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生得晚，也有生得晚的好处。1997年陈子善先生编过一本《你一定要看董桥》，用柳苏先生1989年登在《读书》杂志上的一篇文章引出几十篇当时文人读董桥后写的评论，有人爱得深沉，有人爱不起来，是那一代人读董桥后的体会了。1997年顾真才九岁，另一位自称“最早应该是上了香港一位董先生的当：中学时的特长是熟读各种董桥文集，一直认定这世上写英文是没有人写得过毛姆的”。陈以侃才十二岁。早生二三十年他们读了董桥写一点感想或许也会收入《你一定要看董桥》那本书里，只是《书会说话》这样有趣的小书作者就不再是顾真了，毛姆的短篇小说集也可能从此少了一个传神的中文译本。他们这一代人读董桥，已经读得“身体力行”了。

　　乃比江的老家在新疆喀什，那里有广袤的沙漠、无垠的草原和飘香的瓜果。20世纪90年代，为了寻求更多的发展机会，乃比江一家怀揣着对未来的憧憬，从新疆来到了繁华的北京。

　　中秋节的重要来源之一，便是庆祝唐玄宗李隆基八月初五生日的千秋节。开元时期庆祝千秋节的一项重要活动，就是君臣互赠金镜，即千秋镜。很多千秋镜都是月轮之形，是为月宫镜。一如张说《奉和圣制赐王公千秋镜应制》中“千秋题作字，长寿带为明，月向天边下，花从日里生”，以及崔膺《金镜赋》“玄蟾跃影于藻井。姮娥飞艳于前窗”等所言，月宫镜上面刻有月宫、桂树、嫦娥、月兔等月亮元素。千秋节后来虽然停废，但由其带动起来的铸镜热，却给予人们长时间的心理暗示，引导时人将注意力和兴趣点从千秋镜转向天上月，进而在八月初五前后将目光投向天空中的一轮明月。

　　从黄帝开始，秦皇汉武等历代帝王，几乎都有飞升成仙的愿望。以炼丹长生为特色的道教信仰，无疑给帝王们的不死追求提供了精神资源。李唐皇室自认道家始祖李耳后人，更是把道教地位提高到几乎无以复加的高度。

　　河南洛阳牡丹花酥主理人 黄江伊：我们用了洛阳牡丹花现有的颜色，比如说这个姚黄(牡丹酥)是洛阳特有的姚黄牡丹，我们就对应它的牡丹进行了配色，想让它好看又好吃，又健康。

　　如今，女儿们总爱跟着乃比江揉面学做烤包子，还念叨着“家里的拉条子最香”。乃比江不急着让她们接手，只教“选好羊肉、不省调料”的老规矩。“懂了味道里的实在，才算懂传承。”谈及未来，他计划拓展菜品融入更多新疆元素和现代风格，也想把经营经验倾囊相授，更期待在文化传播路上继续发光。

　　据日本僧人圆仁所作《入唐求法巡礼行记》，新罗之所以异常重视八月十五，是因为当年新罗与渤海国大战，经过艰苦卓绝的战斗，终于在八月十五日这天取得胜利，遂“仍作节，乐而喜舞，永代相续不息；设百种饮食，歌舞管弦以昼续夜，三个日便休”。新罗的八月十五节，应该是在隋唐时期该国已有宴饮、射箭等节俗活动的基础上，经由打败渤海国重大胜利的纪念意义加持，最终发展为重要节日。