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　　杭州10月2日电(奚金燕)喝一杯“混搭风”咖啡、拍一张“人生照片”、挑一件城市限定“伴手礼”……“十一”假期，杭州各大商圈迎来了新一波消费热潮，各类潮玩、餐饮首店人气爆棚，成为假日经济的独特注脚。

　　近期，一种名为“体育外卖”的新型服务形式逐渐走红。这种“时间地点灵活、器械计划定制”的创新模式，正成为体育消费市场的新兴力量。“体育外卖”因何走红？这盘“新菜”该如何吃好？

　　2023年7月，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平在四川考察时指出，四川要发挥高校和科研机构众多、创新人才集聚的优势和产业体系较为完善、产业基础雄厚的优势，在科技创新和科技成果转化上同时发力。

　　在此背景下，“体育外卖”市场增长态势明显。据媒体报道，今年暑期南京多家提供“上门送课”的体育机构订单量同比翻一倍，教练日均授课可达4节。

　　更深层次的挑战在于监管缺位。孟广远分析，“体育外卖”横跨了实物配送、专业培训与场地运营等多个领域，形成了监管交叉地带，而现有监管主要以线下场馆为核心，对上门服务的跨界监管存在空白。

　　“与传统体育培训相比，这种新模式打破了时间与地域的束缚，解决了个性化需求的痛点，从而激活了庞大的潜在消费群体。”盘和林说。

此后，记者由东向西沿着南京路步行街走访时发现，哪怕过了23时，仍在营业的商铺不在少数，比如杏花楼对面的大白兔门店，游客就络绎不绝。一家名为匠之作的银文化体验馆，门口两名银匠在现场加工银饰，不紧不慢的锤打声回荡在渐趋安静的街道上，也吸引了游客驻足。

对于夜游外滩的游客来说，“夜上海”不应该只是灯光和建筑的美轮美奂，如果游客半夜走累了没地方歇脚，不能喝杯冷饮甚至想吃一顿找不到地方，体验感势必打折。所以，延时打烊的老字号，夏季推出冷饮也好，周末外摆也罢，都是兼顾格调和游客实际需求后的市场选择。怎么做到既“洋气”又不失“烟火气”，南京路步行街的“试点”开了一个好头，效果则有待市场进一步检验。