在现实中，大型连锁餐饮为了保证质量稳定、提高效率，会在中央厨房完成部分加工，再运至门店加热或二次烹制。应当看到，工业化模式是连锁餐饮追求规模化、标准化的自然选择。它降低了对厨师技艺的依赖，保障了出品稳定性，也提升了食品安全管控效率，具备一定合理性。但这并不意味着消费者就应该默认接受。要知道，很多消费者是冲着“烟火气”来的，对他们来说，“现炒”不仅意味着新鲜，更承载着对厨师技艺的价值认同，食材现场转化带来的感官体验也是不可或缺的。
[环球时报综合报道]“一段时间以来，比亚迪、吉利等中国自主品牌的崛起给不少外国汽车品牌带来压力。”美国CNBC网站18日报道称，美银证券汽车产业分析师约翰·墨菲当天在美国汽车媒体协会有关活动中表示，美国底特律三巨头（即通用汽车、福特汽车和斯特兰蒂斯）应“尽快”退出中国市场。他同时警告说，美国三大车企需要采取更严厉的措施削减开支，尤其是在内燃机业务方面，因为这是目前利润的主要来源。
福建省防汛抗旱指挥部于9月17日18时启动防台风Ⅳ级应急响应。为了确保安全，位于台湾浅滩渔场的作业渔船需在9月18日12时之前向北撤离出台湾浅滩渔场海域；福建漳州沿海养殖渔排上的非劳动力人员需在9月18日12时之前撤离上岸。
“湾区音乐汇”自2023年创办以来，经过两年的精心培育，已成为人文湾区建设的标杆品牌。本届音乐汇以“激情全运会，乐韵大湾区”为主题，融汇文化、体育与旅游等多种元素，致力于打造一场贯穿全年的国际艺术盛会，全面展现广州作为粤港澳大湾区文化中心的开放姿态与蓬勃活力。
9月18日电 据国防部官方微博消息，9月18日，第十二届北京香山论坛在北京国际会议中心开幕。国防部长董军出席论坛并作主旨发言。
光影艺术装置——“爱IN上海”以“摇晃手机生成象征爱与温暖的爱心图案，发送到大灯泡的各个屏幕上”为核心，在现代科技、光影艺术和市民参与下，营造出充满温暖与活力的互动空间。白天“爱IN上海”呈半透明艺术雕塑；晚上，则化身通透光影画布，画面如悬浮空中。
国家能源局今天发布数据显示，截至8月底，我国电动汽车充电基础设施总数达到1734.8万个，比去年同期增长53.5%。下半年以来，月均增长60万个左右，我国充电基础设施增长势头强劲。其中，私人充电设施占主导，数量超过1300万，是公共充电设施的3倍多。
穹顶艺术中心沉浸式建筑投影秀通过三个递进式篇章，彰显上海在人工智能与新能源科技领域的突破、绿化与市容建设的成果以及千年文化底蕴与现代多元潮流文化的交融火花。记者看到，原创人工智能IP形象、由上海首盏电弧灯的光能量凝聚而成的小精灵——“小灵光”搭载AI大模型技术，可呈现万千形态。据悉，它也将作为西岸大剧院外立面投影秀的主线导游，带领观众沉浸式体验一场人工智能驱动的未来之旅。
