虽然蹄筋有很多优点,但并不推荐多吃。蹄筋的蛋白质含量确实可观,但它的“质量”和“吸收效率”却拖了后腿。这正是它无法成为优质蛋白质来源的核心原因。
而蹄筋的蛋白质主要是胶原蛋白,缺乏色氨酸,其他必需氨基酸的含量也不高,属于不完全蛋白[3]。这意味着,即便摄入大量蹄筋,人体也无法高效地利用这些胶原蛋白来合成自身所需的各种蛋白质。
数据显示,每100克生牛蹄筋的蛋白质含量高达34.1克,生羊蹄筋为34.3克,猪蹄筋也达到了35.3克。这个数值超过了绝大多数常见肉类,比如经常用于减脂的鸡胸肉每100克含24.6克的蛋白质,牛肉为20克/100克[1]。
发布会上,大兴安岭地区商务局发布“礼迎国庆十一嗨购”主题促消费活动方案,计划于9月10日至10月15日发放政府消费券255万元,联动全区各县(市、区)推出12场主题活动,以“线下惠民+线上辐射”模式惠及消费者。(完)
当天,联大以协商一致的方式通过由沙特阿拉伯口头提出的决议,定于9月22日重启落实“两国方案”高级别会议。以色列和美国代表发言表示反对。联合国秘书处回应称,会议将按照决定的日期恢复举行。
从数据中不难看出,蹄筋的脂肪含量在动物性食材中处于极低的水平。其油润的口感并非来自于脂肪,而是来自里面的胶原蛋白在长时间加热后水解形成的明胶。因此,将蹄筋等同于高脂肪、高热量的食物,显然是对其营养构成的一种错误认知。
正如余婳所见,云南海联会成立三十余年以来,依托面向南亚东南亚辐射中心的区位和资源优势,积极推动港澳台同胞和海外侨胞服务云南经济社会发展。“云南海联会汇聚了众多港澳台地区的云南籍乡亲,这份乡情纽带将我们紧紧系在一起。”她说。
那曲9月6日电 (贡嘎来松)5日,2025年西藏自治区那曲市恰青赛马节在格萨尔赛马场盛大开幕。今年恰逢西藏自治区成立60周年,本届赛马节承载特殊意义,既是展示勇气与技艺的体育竞技盛宴,更是弘扬中华优秀传统文化、彰显那曲高质量发展成果、促进各民族交往交流交融的重要平台。