四季沐歌消毒柜报修热线中心
四季沐歌消毒柜维修电话全国服务热线：(1)400-1865-909（点击咨询）（2）400-1865-909（点击咨询）
四季沐歌消毒柜市全天候热线(1)400-1865-909（点击咨询）（2）400-1865-909（点击咨询）
四季沐歌消毒柜400客服售后客服附近热线电话
四季沐歌消毒柜24小时网站售后服务电话
家电升级咨询服务，引领科技生活：我们提供专业的家电升级咨询服务，为客户介绍最新的家电技术和产品，帮助客户了解并享受科技带来的便利生活。
四季沐歌消毒柜厂客服维修热线
四季沐歌消毒柜服务预约热线
哈尔滨市依兰县、鸡西市鸡东县、文山马关县、文昌市文城镇、南平市建瓯市、三明市三元区、东莞市东城街道、广西来宾市忻城县
平顶山市鲁山县、赣州市龙南市、牡丹江市阳明区、黄山市徽州区、定安县龙河镇、丽水市景宁畲族自治县、安阳市内黄县、湖州市德清县、文昌市东郊镇
大连市沙河口区、济宁市鱼台县、金昌市金川区、凉山美姑县、青岛市黄岛区、广西河池市大化瑶族自治县、蚌埠市龙子湖区、重庆市大足区
绵阳市江油市、上海市长宁区、忻州市宁武县、广西崇左市扶绥县、铜陵市枞阳县
丹东市元宝区、普洱市澜沧拉祜族自治县、安阳市北关区、东方市四更镇、潍坊市诸城市、北京市密云区、楚雄永仁县、蚌埠市蚌山区、宁夏银川市兴庆区、大理洱源县
眉山市东坡区、南京市六合区、三门峡市陕州区、台州市天台县、亳州市谯城区、忻州市五台县
焦作市孟州市、临沂市兰山区、资阳市乐至县、广州市天河区、上海市静安区
上饶市广丰区、广元市青川县、鹤壁市鹤山区、广西崇左市大新县、杭州市余杭区
黔南独山县、天津市南开区、大理云龙县、定安县新竹镇、广西桂林市灵川县、丽水市缙云县、湘西州古丈县、重庆市南川区、晋中市灵石县
凉山甘洛县、南通市通州区、白城市大安市、内蒙古呼和浩特市托克托县、黄冈市麻城市、黔东南从江县、延边珲春市、铁岭市铁岭县、鸡西市鸡东县、太原市迎泽区
滨州市阳信县、娄底市冷水江市、宁波市慈溪市、文昌市抱罗镇、临沂市兰山区、淄博市高青县、玉树曲麻莱县
新乡市卫辉市、儋州市光村镇、抚州市南丰县、内蒙古赤峰市喀喇沁旗、中山市南区街道、咸阳市泾阳县、襄阳市枣阳市、阳泉市盂县、肇庆市德庆县、黄石市黄石港区
昆明市晋宁区、抚州市南城县、鞍山市千山区、延安市富县、泰安市新泰市、信阳市新县
上海市虹口区、芜湖市鸠江区、眉山市青神县、东莞市樟木头镇、忻州市五寨县
开封市鼓楼区、南平市光泽县、广西河池市凤山县、临沂市沂南县、三明市泰宁县
洛阳市老城区、内蒙古通辽市科尔沁左翼中旗、东方市板桥镇、辽源市东辽县、大同市浑源县、福州市罗源县、阳江市阳春市、深圳市宝安区、广西来宾市兴宾区
澄迈县加乐镇、乐东黎族自治县九所镇、铁岭市清河区、成都市郫都区、广西桂林市灵川县、成都市青白江区、曲靖市富源县
中新网北京7月20日电(记者 上官云)每逢“三伏天”，酷热难耐的天气总是会令人感觉精神倦怠。从古至今，人们想了许多办法来排解暑热带来的烦闷和不适。
具体到饮食风俗上，“头伏饺子二伏面”等说法流传已久。那么，头伏为什么吃饺子？除了饺子、面条，三伏天里还有哪些好吃的？
头伏为什么吃饺子？
中国人喜爱美食，三伏天吃什么也有讲究，正所谓“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，安排的明明白白。
资料图： 图为“七彩饺子宴”中花型摆盘各不相同的饺子。王牧雨 摄
山东社会科学院文化研究所研究员郑艳解释，这句俗语主要流行在中国华北平原地区，特别是北京、天津、河北、山东、山西等地，基本是以传统农耕核心区为主，而且多是小麦主产区，饺子、面条、烙饼之类的面食是日常主食，伏天食俗自然围绕面食展开。
夏天来上一碗热气腾腾的饺子，开胃又解馋。另外，也有一种说法提到，饺子外形很像元宝，“伏”与“福”谐音，因此，头伏吃饺子寓意“元宝藏福”，福气多多。
在三伏天的美食图谱里，“面条”亦有一席之地，比如炸酱面。煮好一锅筋道的面条，炸酱可以依据个人口味来制作，用豆瓣酱、甜面酱等进行各种比例搭配。
炸酱面菜码的原则是“顺四时”，以时令蔬菜为主，可以焯一些芹菜、豆芽，也可以煮一点泡发的黄豆、青豆。吃的时候，也可以配一点米醋、大蒜。
至于“三伏烙饼摊鸡蛋”，郑艳从《京都风俗志》中发现了以下记载：“伏日，人家有食盛馔异于平日者，谓之贴伏膘。”《北京市志稿·礼俗志》亦提到，入伏有饮食期，“初伏水饺，二伏面条，至三伏则为饼，而佐以鸡蛋，谓之贴伏膘。”
从上述记载可以判断，人们希望在“苦夏”中能够保持身体健康，因而用较之日常饮食更有营养的食品来“贴伏膘”。在物产还不是特别丰富的时候，鸡蛋就是比较普遍的营养品了。
还能吃点什么？
包括饺子、烙饼和面条在内，从古至今，三伏天的饮食民俗可谓丰富多彩。
资料图：参与活动的居民手中的烙饼摊鸡蛋。中新社记者 崔楠 摄
魏晋南北朝时的三伏天流行吃“汤饼”，这在《荆楚岁时记》里亦有相关记载。郑艳说，那时候的“汤饼”是一种在水中煮熟的面食，当时在伏日吃“汤饼”，是为了“避恶”。
“那时，古人将三伏天看作是厉鬼出行的日子，厉鬼以热毒伤人，所以家家都会吃点汤饼，希望能够起到‘避恶’的作用。”她说。此外，据明代《酌中志》记载，北京地区彼时会吃马齿苋，“夏至伏日……吃长命菜，即马齿苋也。”
南方地区的饮食风俗稍显不同。郑艳举了个例子，比如江苏等地有“头伏馄饨二伏茶”的风俗。此外，在炎热的伏天，“茶坊以金银花、菊花点汤，曰‘双花饮’。 ”
跟“头伏饺子二伏面”的民俗类似，有的地方亦有“头伏火腿二伏鸡，三伏金银蹄”的说法。郑艳提到，三伏天里，火腿是“老杭州”的“心头爱”；嘉兴人度伏则喜食藕片。
此外，三伏天时，人们还会“晒伏姜”，就是把生姜切片或者榨汁后，与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，于太阳下晾晒。
避暑方式，“五花八门”
俗话说“冷在三九，热在三伏”，为了度过炎热的夏季，人们避暑的方式也堪称五花八门。
资料图：盛开的荷花呈现出夏日的美景。 熊锦阳 摄
比如使用冰块降温。郑艳说，据《燕京岁时记》记载：“(北京)自暑伏日起至立秋日止，各衙门例有赐冰。届时由工部颁给冰票，自行领取。多寡不同，各有等差。”
除此之外，街巷也有售卖冰块的摊位或是行商，他们在冬季将北京护城河里的天然冰凿成大块拉上岸来，储存在冰窖里。
郑艳介绍，到了夏天，卖冰核儿者推一小车，趸来一块放在车上，去胡同售卖，也有买者(多为小孩)再将冰凿成小块出售。
当然，寻找阴凉处避暑赏花、观景也是人们度过炎炎夏日的选择之一，正所谓“六月三伏好热天，什刹海前正赏莲”，“三伏日洗象……观者两岸各万众。”(完)
【编辑:于晓】
