在现实中，大型连锁餐饮为了保证质量稳定、提高效率，会在中央厨房完成部分加工，再运至门店加热或二次烹制。应当看到，工业化模式是连锁餐饮追求规模化、标准化的自然选择。它降低了对厨师技艺的依赖，保障了出品稳定性，也提升了食品安全管控效率，具备一定合理性。但这并不意味着消费者就应该默认接受。要知道，很多消费者是冲着“烟火气”来的，对他们来说，“现炒”不仅意味着新鲜，更承载着对厨师技艺的价值认同，食材现场转化带来的感官体验也是不可或缺的。
光影艺术装置——“爱IN上海”以“摇晃手机生成象征爱与温暖的爱心图案，发送到大灯泡的各个屏幕上”为核心，在现代科技、光影艺术和市民参与下，营造出充满温暖与活力的互动空间。白天“爱IN上海”呈半透明艺术雕塑；晚上，则化身通透光影画布，画面如悬浮空中。
今年是抗日战争胜利暨世界反法西斯战争胜利80周年，澎湃新闻·私家历史与抗战文献数据平台合作，推出“抗战回望”系列，选取抗战期间的报纸、图书、日记等史料加以介绍，希冀带领读者前往历史现场，触碰抗战时中国军民的精神与生活。
“法治之光照亮的不仅是边疆的发展之路，更是各族群众携手同心的团结之路。”王冠华说，当各族群众在法律框架下平等参与、公平发展，中华民族共同体意识便有了最坚实的根基。(完)
开学典礼上，新疆工业学院党委书记孙桂香表示，学校将聚焦国家战略和区域产业需求，借助31所高校组成的支援团队优势，确保教学质量起点高。学校还倡议成立昆仑联合创新体，深入对接矿业与能源企业，为学生提供更多实践机会，推动产教融合，促进人才培养更贴近实际需要。(完)
“十四五”以来，中央企业资产总额从不到70万亿元增长到超过90万亿元，利润总额从1.9万亿元增长到2.6万亿元，营业收入利润率从6.2%提升到6.7%，全员劳动生产率每人每年从59.4万元增长到81.7万元……
可持续交通创新中心研究员、北京交通大学国家经济安全研究院执行院长华国伟表示，《工作方案》将今年我国汽车销量全年增长目标定为3%，是综合考虑产业发展实际和国内外环境后的科学设定。当前我国汽车市场已进入中高速增长阶段，2024年销量已突破3000万辆，在庞大基数上实现持续高增长，难度会显著提升。3%的目标既符合产业规律，也避免了可能带来的市场泡沫风险。同时，《工作方案》聚焦结构性调整，强调汽车芯片、操作系统、固态电池等技术突破，推动资源转向关键技术攻关，避免低水平重复。
连日来，河南多地持续高温出现不同程度旱情，引发关注。目前河南情况如何？当地采取了哪些抗旱措施？国家对抗旱又有何举措？一文速览。
