400服务电话:400-1865-909(点击咨询)
欧毕燃气灶维修师傅服务热线
欧毕燃气灶维修服务客户服务电话
欧毕燃气灶售后客户服务电话:(1)400-1865-909(点击咨询)(2)400-1865-909(点击咨询)
欧毕燃气灶400官方售后(1)400-1865-909(点击咨询)(2)400-1865-909(点击咨询)
欧毕燃气灶售后服务客服热线24小时电话预约
欧毕燃气灶全国维修售后服务电话号码
我们提供设备升级和改装服务,根据您的需求定制专属解决方案。
维修过程客户监督:在维修过程中,您可以随时监督维修过程,确保维修过程符合您的要求。
欧毕燃气灶24小时售后保障
欧毕燃气灶维修服务电话全国服务区域:
果洛甘德县、荆州市公安县、北京市昌平区、九江市都昌县、潍坊市青州市、温州市龙湾区
广西来宾市武宣县、红河建水县、忻州市代县、榆林市神木市、海南同德县
肇庆市鼎湖区、北京市门头沟区、宜宾市叙州区、甘南卓尼县、白银市靖远县
宝鸡市陇县、遵义市凤冈县、哈尔滨市木兰县、永州市东安县、宁德市福安市、朔州市朔城区、丽水市松阳县、梅州市平远县
郴州市北湖区、淮安市洪泽区、信阳市新县、泰州市靖江市、淮安市淮阴区、佳木斯市汤原县
滨州市滨城区、揭阳市揭东区、阜新市细河区、广西南宁市西乡塘区、宁夏银川市金凤区
长春市绿园区、平顶山市石龙区、广西柳州市鹿寨县、伊春市金林区、东营市河口区、昭通市水富市、遵义市桐梓县、铜仁市思南县、龙岩市新罗区、北京市大兴区
果洛玛多县、松原市长岭县、上饶市余干县、阿坝藏族羌族自治州黑水县、德州市乐陵市、咸阳市永寿县、衢州市常山县、白银市靖远县
昆明市嵩明县、广西南宁市隆安县、文山丘北县、信阳市淮滨县、宝鸡市陇县、太原市娄烦县
金华市武义县、辽源市东辽县、汕头市潮阳区、临汾市大宁县、双鸭山市尖山区、乐山市马边彝族自治县
济南市槐荫区、泉州市德化县、玉树玉树市、许昌市禹州市、安康市宁陕县、云浮市新兴县
海西蒙古族天峻县、周口市川汇区、自贡市荣县、内蒙古巴彦淖尔市磴口县、黄冈市黄州区、抚州市资溪县、红河弥勒市、铁岭市清河区、宁夏吴忠市红寺堡区、株洲市渌口区
黄石市阳新县、嘉兴市海宁市、郑州市上街区、定安县龙河镇、鞍山市铁东区、黄冈市英山县、东方市天安乡、岳阳市临湘市
宜春市高安市、湘潭市岳塘区、随州市曾都区、昌江黎族自治县十月田镇、萍乡市莲花县、中山市横栏镇、陇南市徽县
楚雄永仁县、厦门市集美区、合肥市肥西县、内江市东兴区、延安市宜川县、漯河市临颍县、湖州市德清县、黔南贵定县、常州市新北区
太原市尖草坪区、中山市东区街道、通化市梅河口市、聊城市茌平区、汕头市龙湖区、岳阳市华容县、万宁市万城镇
芜湖市繁昌区、葫芦岛市南票区、永州市道县、滨州市邹平市、上海市崇明区、甘孜稻城县、绵阳市平武县、宁德市周宁县、漳州市东山县、中山市三角镇
自贡市大安区、达州市万源市、十堰市郧西县、遂宁市大英县、福州市台江区、黄南泽库县
武汉市黄陂区、青岛市胶州市、济南市槐荫区、随州市广水市、临汾市霍州市、长治市黎城县、衢州市常山县、定安县定城镇
长春市南关区、阿坝藏族羌族自治州小金县、广西河池市巴马瑶族自治县、达州市大竹县、福州市仓山区、平顶山市汝州市
天津市宁河区、重庆市渝中区、阿坝藏族羌族自治州茂县、重庆市潼南区、甘孜炉霍县、湛江市霞山区、万宁市和乐镇、汕尾市陆丰市、眉山市青神县、日照市五莲县
白城市镇赉县、沈阳市和平区、重庆市酉阳县、临沂市兰山区、南阳市宛城区、榆林市佳县
直辖县潜江市、黔南独山县、盘锦市兴隆台区、内蒙古赤峰市翁牛特旗、焦作市解放区、大理巍山彝族回族自治县、合肥市长丰县、衡阳市衡阳县、大理剑川县、河源市东源县
莆田市城厢区、重庆市万州区、成都市都江堰市、宿迁市泗阳县、鹤岗市东山区、武汉市东西湖区、烟台市福山区、宁波市慈溪市、陇南市康县
恩施州宣恩县、太原市古交市、汕尾市城区、松原市乾安县、广西南宁市马山县、宁夏吴忠市盐池县、东莞市沙田镇
无锡市宜兴市、株洲市石峰区、成都市简阳市、咸阳市武功县、铜川市宜君县、绵阳市盐亭县、云浮市新兴县、常德市临澧县、上饶市玉山县
海北海晏县、郑州市金水区、烟台市芝罘区、内蒙古锡林郭勒盟镶黄旗、乐东黎族自治县九所镇、临高县临城镇、忻州市繁峙县、天水市张家川回族自治县、大理巍山彝族回族自治县、佳木斯市桦川县
400服务电话:400-1865-909(点击咨询)
欧毕燃气灶400全国售后附近师傅24小时上门
欧毕燃气灶24小时售后维修电话
欧毕燃气灶快速救援热线:(1)400-1865-909(点击咨询)(2)400-1865-909(点击咨询)
欧毕燃气灶全国预约24小时服务号码(1)400-1865-909(点击咨询)(2)400-1865-909(点击咨询)
欧毕燃气灶服务热线总部咨询
欧毕燃气灶24小时400客服中心
维修服务定期维护提醒,预防故障:根据家电使用情况和厂家建议,定期向客户发送维护提醒,预防故障发生,延长家电使用寿命。
维修服务满意度调查,持续改进服务:我们定期进行维修服务满意度调查,收集客户反馈意见,作为服务改进的依据,不断提升客户满意度。
欧毕燃气灶客服售后上门修理电话号码
欧毕燃气灶维修服务电话全国服务区域:
东莞市凤岗镇、平顶山市叶县、牡丹江市海林市、台州市温岭市、兰州市红古区、南京市鼓楼区、衡阳市耒阳市、兰州市安宁区、文昌市文城镇
温州市文成县、内蒙古巴彦淖尔市临河区、淮北市相山区、赣州市瑞金市、临沂市临沭县、遂宁市射洪市
乐山市井研县、内蒙古阿拉善盟阿拉善右旗、永州市江永县、内蒙古锡林郭勒盟二连浩特市、金华市武义县、汕头市濠江区、安庆市太湖县、韶关市乳源瑶族自治县
合肥市长丰县、庆阳市西峰区、海北海晏县、贵阳市白云区、潍坊市临朐县
衡阳市蒸湘区、丹东市振安区、葫芦岛市绥中县、许昌市魏都区、甘孜新龙县、漳州市芗城区、韶关市仁化县
三亚市吉阳区、朔州市应县、丽水市莲都区、汉中市勉县、宣城市绩溪县、衢州市江山市、湛江市遂溪县、安阳市殷都区、株洲市芦淞区、龙岩市新罗区
长春市朝阳区、台州市天台县、信阳市商城县、五指山市南圣、广西崇左市扶绥县、郴州市汝城县、乐东黎族自治县利国镇、临沂市临沭县、湖州市安吉县
昆明市西山区、鹤岗市东山区、鞍山市海城市、松原市扶余市、内蒙古呼伦贝尔市额尔古纳市
吉安市吉水县、丹东市振兴区、宝鸡市眉县、重庆市合川区、内蒙古锡林郭勒盟苏尼特右旗、内蒙古乌兰察布市集宁区、本溪市桓仁满族自治县、南京市高淳区
绍兴市诸暨市、内蒙古鄂尔多斯市乌审旗、宜昌市夷陵区、伊春市丰林县、嘉兴市秀洲区、上饶市广丰区、宁夏银川市贺兰县、南京市江宁区、淮安市淮安区
东营市垦利区、菏泽市郓城县、宜昌市枝江市、肇庆市鼎湖区、保山市昌宁县、内蒙古赤峰市克什克腾旗、安阳市内黄县、徐州市贾汪区、昆明市官渡区、东莞市横沥镇
重庆市黔江区、广西百色市田阳区、海北海晏县、信阳市淮滨县、遵义市播州区、赣州市全南县、甘南临潭县、广元市昭化区、曲靖市沾益区
南充市西充县、长春市双阳区、内江市市中区、红河蒙自市、广元市青川县、朝阳市朝阳县、泰州市泰兴市
景德镇市浮梁县、沈阳市康平县、伊春市铁力市、遵义市余庆县、驻马店市确山县、阳江市阳西县、烟台市莱山区
内蒙古通辽市扎鲁特旗、凉山会东县、文昌市公坡镇、信阳市新县、文昌市文教镇、太原市古交市、上饶市铅山县、临沂市蒙阴县
广西玉林市兴业县、湖州市长兴县、阿坝藏族羌族自治州松潘县、上海市闵行区、十堰市竹山县、开封市尉氏县、乐东黎族自治县九所镇、楚雄双柏县
西安市雁塔区、驻马店市确山县、九江市修水县、中山市五桂山街道、保亭黎族苗族自治县什玲、怀化市通道侗族自治县、榆林市神木市、深圳市南山区、广西百色市田林县
吉安市吉州区、玉树称多县、周口市沈丘县、泉州市惠安县、辽阳市文圣区、陇南市文县
周口市川汇区、儋州市木棠镇、无锡市新吴区、长春市南关区、儋州市海头镇
东莞市道滘镇、内蒙古巴彦淖尔市乌拉特前旗、广西百色市右江区、哈尔滨市巴彦县、株洲市茶陵县、益阳市沅江市
丽江市永胜县、五指山市毛阳、威海市乳山市、张掖市临泽县、益阳市安化县、九江市德安县
抚顺市新宾满族自治县、陵水黎族自治县光坡镇、广西崇左市天等县、渭南市合阳县、淮南市潘集区、临汾市安泽县、福州市长乐区、万宁市东澳镇
十堰市张湾区、兰州市皋兰县、宝鸡市凤县、内蒙古锡林郭勒盟二连浩特市、宿迁市泗阳县、内江市隆昌市、台州市黄岩区、滁州市明光市、常德市安乡县、烟台市栖霞市
宣城市泾县、南充市营山县、恩施州宣恩县、北京市石景山区、长沙市宁乡市、贵阳市修文县、黄南泽库县、汕尾市海丰县、东营市河口区
漳州市长泰区、揭阳市普宁市、湘西州保靖县、温州市乐清市、常州市新北区、内江市隆昌市、珠海市斗门区、昆明市禄劝彝族苗族自治县、运城市万荣县
芜湖市弋江区、金华市浦江县、郑州市荥阳市、宜春市靖安县、新乡市红旗区、海东市化隆回族自治县、金昌市金川区、内蒙古呼伦贝尔市扎兰屯市、枣庄市山亭区、咸宁市通山县
潍坊市诸城市、双鸭山市集贤县、南昌市新建区、东莞市谢岗镇、通化市二道江区、白银市靖远县
乡厨需求旺盛,一桌村宴如何越做越红火?
专家表示,还需建立标准体系规范行业发展,让人们既能感受乡土风情又能吃得放心
阅读提示
随着人们生活水平提高,在海南,乡厨有了新的发展机遇,请乡厨备宴逐渐成为一种新的风潮。而随着乡村旅游、乡村振兴推进和休闲景点增多,村民收入提高,乡厨的需求也越来越旺盛。但部分乡村厨师缺乏专业培训,水平参差不齐,菜品创新能力也有待增强,还需建立标准体系规范行业发展。
海南省文昌市铺前镇的一座小院里,风扇吱呀作响。
符敦雄坐在桌前,面前放着一壶茶,他时而放下茶杯在纸上写写画画,时而拿起电话与人沟通。随后,他将写好的纸张递给记者看,上面是16道菜谱。“这些菜品即将在酒席上呈现。”符敦雄说。
符敦雄是家族第五代乡厨传人,早年,他曾在上海、北京、广州和海口等地的大酒店担任主厨。2009年,受乡亲们的热情邀请,他毅然回到老家,成为一名乡村主厨。如今65岁的符敦雄,已培养了上千名徒弟,其中不少人也成了乡厨。
乡厨有何职业吸引力?一桌乡村宴席又如何盘活乡村经济?带着这些问题,《工人日报》记者进行了走访。
从酒店主厨到村宴乡厨
每年的2月至4月、10月至12月是酒席旺季,七八月算是一年中的淡季。
一大早,符敦雄便开始准备当天酒席所需的调料。“以前调料只有十几种,现在能有几十甚至上百种。”符敦雄告诉记者,在海南的酒席上,无论红白喜事还是家庭聚餐,“全家福”都是必不可少的菜品,这是酒席的压轴菜,寓意幸福美满,包含20多种原材料。
“主家自带食材,我们就负责加工;有些菜主家会委托我们采购,我的几道拿手菜通常是大家的首选。”螺肉、酸甜排骨、螃蟹炒粉丝……这些符敦雄推出的菜品,深受食客喜爱。为了贴合食客口味变化,他还经常更新菜谱。
此前在酒店工作时,乡亲们办酒席总会不时邀请符敦雄回乡掌勺,这让他回乡的念头愈发坚定。“乡厨的收入是酒店的几倍,而且能把美食带到家乡,让我很有成就感。”符敦雄坦言。
与符敦雄合作了十几年的老搭档史振雄,堪称“烧烤大师”,酒席上的烤乳猪、烤鸭是他的拿手好戏。“一只烤乳猪约12斤,一桌酒席大概用一斤半,最多一次烤了60只。”史振雄说。
秘诀在于,史振雄烤制的乳猪能保持十几个小时的酥脆口感,这一特点让不少从外地回来赴宴的食客都会打包一份带走,成了“行走的外卖”。他告诉记者,鸡鸭鹅、蔬菜都是就地取材,还能带动本地经济流通起来。
如今,史振雄的儿子也接手了他的手艺,跟着他一起做村宴。“收入还不错,一个月能有三四万元,比在外面打工强很多。”史振雄高兴地说。
老行当焕发新活力
随着人们生活水平提高,乡厨有了新的发展机遇,请乡厨备宴逐渐成为一种新的风潮。如今,除了大型酒席,很多家庭的小型家宴也会请乡厨掌勺。
“有些家庭办两三桌家宴也会找乡厨,乡厨能做的菜品多,很多外出务工的人回乡,就想尝尝家乡味。”琼菜大师、海南省劳动模范邢涛说。
作为琼菜大师,符敦雄早已集齐各类技能等级证书,身价自然水涨船高。他组建了一支十多人的乡厨团队,成员包括徒弟和附近村民。由于名气响亮,找他办酒席的人络绎不绝。“这行看重资历,厨艺好、名声响,收入自然也更好。”符敦雄说。
在酒席现场,七八个灶台同时运作,切菜的、添火的各司其职,在符敦雄的指挥下,50多桌酒席正有序推进。现场宾客纷至沓来,不少老食客还特意到后厨和符敦雄打招呼。
如今,村宴越来越受到欢迎,赶上村里的工厂、企业团建,一场酒席可能有几十甚至上百桌,如何快速备菜、出餐也给乡厨们带来挑战。瞄准这个新需求,邢涛成立了海南涛哥食创餐饮管理有限公司,从掌勺的乡厨转战幕后,专注半成品菜的研发,专门为符敦雄这样的乡厨提供半成品菜。邢涛解释:“有些菜现场制作来不及,比如扣肉和油炸之类的,工序繁琐、耗时久的菜品,尤其是现场灶台场地有限,没法现场制作的菜品,我们可以提前一天批量做好,提高效率。”邢涛解释道。
推动乡厨向标准化系统化发展
在今年6月举办的首届“琼州村宴”民俗嘉年华活动上,来自海南各市县的乡厨同台竞技,不仅展示了精湛的烹饪技艺,更推动了乡村美食文化的传播,吸引了众多游客前来品尝和体验,为实现农文旅深度融合、乡村发展注入新活力。
邢涛十分看好乡厨的发展前景。在他看来,乡土菜品根植于当地风土人情,村宴要持续红火,乡村厨师对菜品的理解和对当地情况的熟悉也至关重要。“能在乡村掌勺这么久的,基本都有大酒店工作经历,而十里八乡最看重口碑,口碑好,自然有好的发展。”邢涛说。
海南省酒店与餐饮行业协会会长陈恒表示:“随着乡村旅游、乡村振兴推进和休闲景点增多,村民收入提高,乡厨的需求越来越旺盛。”但他也指出,部分乡村厨师缺乏专业培训,水平参差不齐,菜品创新能力也有待加强,还需建立标准体系规范行业发展。
为解决这些问题,陈恒介绍,相关部门正联合开设培训课程,为乡村厨师把关。“从厨师到洗菜工,再到食材采购,一系列岗位都需要系统培训,让大家在感受乡土风情的同时,吃得开心、吃得放心。”
记者了解到,近年来,海南积极打造“一村一品”乡村美食,赋予菜品IP,像海南四大名菜——文昌鸡、嘉积鸭、和乐蟹、东山羊等都已成为知名品牌,同时,海南还鼓励研发新菜品,发掘本地菜品在全省推广。 【编辑:李岩】