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“好一朵美丽的茉莉花……” 外国人爱唱爱吃的茉莉花, 全球每10朵就有6朵来自广西横州。 这座小城以一朵花为核心, 串联种植、加工、文旅全产业链, 带动数万人就业, 从传统种植到国际品牌, 撬动年产值超百亿元的产业, 展现经济蓬勃生命力。 图为茉莉花。王伟臣 摄
横州茉莉花香飘百年
仲夏时节,“中国茉莉之乡”横州市迎来茉莉花采摘季,花田连片,雪白花苞缀满枝头,数公里外便能闻得缕缕清香。
横州种植茉莉花历史悠久,明朝《横州志·物产》等史料早有记载。此外,横州州判王济在《君子堂日询手镜》里记述:“茉莉甚广,有以之编篱者,四时常花。”足见横州种植茉莉花的历史已经有数百年。
从古代开始种植,到20世纪70年代末开始的经济作物种植尝试,再到如今,横州已成为中国最大的茉莉花产地,横州茉莉花(茶)产量占中国总产量80%以上,占世界总量60%以上。
图为茉莉花。王伟臣 摄
“指尖经济”与“花海经济”深度融合
横州茉莉花产业实现数字化升级。资深花农雷水平表示,科学育种和智能管理使产量“翻了好几倍”。通过“数字茉莉”全产业链服务平台,花农用手机即可操控田间灌溉,并获取土壤、光照等实时数据和定制种植方案,如同有了“智慧大脑”。
图为工作人员正在忙碌采摘茉莉花。王伟臣 摄
在交易市场,数字化带来透明交易。花农手机能实时查看各收购点的价格,“货比三家不吃亏,心里有了‘明白账’”。
图为商贩刚收上来的茉莉花苞。王伟臣 摄
深加工环节,广西中肯茶业有限公司的第二代全自动窨花生产线正试运行。该线全程自动化完成关键工序,显著提升仓储利用率50%,产品洁净度40%。
图为在茉莉花田边,几栋茉莉花深加工厂房正在建设。(无人机照片)王伟臣 摄
吃穿用度处处浸润茉莉花香
新式茶饮兴起带动茉莉花产业升级。当地横县南方茶厂自2018年起为新茶饮品牌供应原料。如今,该厂针对年轻群体需求成立研发部门,专攻茉莉奶茶及水果茶。2024年,新茶饮产品营销总额占其营收约32%。
图为一名外卖员正取一份由茉莉花制成的奶茶。王伟臣 摄
同时,茉莉花深加工领域快速发展。台北吴育名在横州创立“香香花园”,致力于开发覆盖生活多方面的茉莉花香系列产品,如香氛、精油等,旨在推动“中国香”重返国际市场。团队在原产地直接提取天然香味,保留纯粹东方韵味。未来,吴育名计划让茉莉元素融入生活的“吃穿用度”。
图为由茉莉花深加工制成的香皂。王伟臣 摄
一朵花带动一座城
横州茉莉花产业的快速发展正吸引年轻人返乡创业。例如,曾在上海从事生物检测技术工作的农业伦,因看好家乡茉莉花产业前景,在家人支持下于2024年决定返乡寻找创业机会。广西横州茉莉花茶是极具影响力的“现象级”农业品牌。当地以“世界茉莉花都”为定位,系统推进茉莉花文化升级工程:对外积极拓展国际友好关系;宣传上借助高铁等多维载体推广。
横州市花茶协会会长罗玉振表示,通过品牌文化与城市文化互补,依托活动宣传,成功实现品牌“走出去”,吸引游客与投资“流进来”。
图为绽放的雪白茉莉花。王伟臣 摄
作者:王伟臣 陈梅
来源:中新社微信公众号
【编辑:李岩】