服务流程

拨打电话

线上联系客服

信息加密

安排师傅

最快30分钟

快速响应

上门服务

安心保障

神将防盗门客服售后上门修理电话号码

发布时间： 2025-07-19 12:55:12

400服务电话：400-1865-909（点击咨询）

神将防盗门各点24小时各区报修统一客服

神将防盗门客服售后上门修理电话号码

神将防盗门客服热线表：(1)400-1865-909（点击咨询）（2）400-1865-909（点击咨询）

神将防盗门厂家总部售后电话24小时(1)400-1865-909（点击咨询）（2）400-1865-909（点击咨询）

神将防盗门服务热线-全国统一维修网站400服务中心

神将防盗门售后服务电话号码查询全市网点

售后维修进度实时跟踪，您可随时查询，全程公开透明，让您安心放心。

长期合作优惠，回馈忠诚客户：对于长期合作或多次维修的客户，我们提供优惠折扣或积分回馈等福利，感谢客户的信任与支持。

神将防盗门售后官网电话

神将防盗门维修服务电话全国服务区域：

扬州市高邮市、牡丹江市阳明区、吉安市峡江县、内蒙古阿拉善盟额济纳旗、三明市永安市、营口市大石桥市、长治市沁县、重庆市江北区、台州市临海市

广元市利州区、昌江黎族自治县海尾镇、孝感市安陆市、临汾市蒲县、武汉市新洲区、贵阳市开阳县

广西南宁市江南区、白沙黎族自治县青松乡、迪庆维西傈僳族自治县、屯昌县新兴镇、新余市渝水区、商丘市梁园区、昆明市五华区、郴州市资兴市、金华市兰溪市、昌江黎族自治县十月田镇

儋州市王五镇、上海市松江区、文昌市重兴镇、昭通市大关县、凉山布拖县、济南市长清区、万宁市礼纪镇、南阳市社旗县、北京市大兴区

北京市门头沟区、内蒙古锡林郭勒盟正蓝旗、济宁市嘉祥县、泰州市兴化市、眉山市丹棱县、渭南市蒲城县、辽源市龙山区、泉州市丰泽区、邵阳市邵阳县

济南市平阴县、丽江市永胜县、定西市陇西县、宜春市万载县、新乡市卫滨区、晋中市灵石县、甘孜泸定县、鹤岗市东山区、酒泉市玉门市

台州市临海市、黄石市黄石港区、阜新市太平区、迪庆香格里拉市、黄冈市团风县、哈尔滨市巴彦县、安庆市岳西县

黄山市休宁县、厦门市湖里区、延边安图县、北京市朝阳区、烟台市海阳市、南充市营山县、临汾市乡宁县、海北祁连县、毕节市金沙县

广西钦州市灵山县、内蒙古赤峰市克什克腾旗、十堰市郧西县、广西防城港市防城区、平顶山市鲁山县、丹东市宽甸满族自治县

太原市小店区、九江市浔阳区、黄石市大冶市、黄南泽库县、广州市越秀区、潍坊市青州市、太原市晋源区、宁波市奉化区、广西贺州市昭平县、哈尔滨市双城区

安阳市北关区、贵阳市修文县、淮北市杜集区、乐山市金口河区、茂名市化州市、牡丹江市绥芬河市、中山市黄圃镇、安阳市汤阴县、内蒙古通辽市扎鲁特旗

上饶市玉山县、抚顺市顺城区、甘孜理塘县、凉山西昌市、内蒙古鄂尔多斯市东胜区、淮北市相山区、大连市庄河市、中山市南区街道

临汾市大宁县、上海市奉贤区、五指山市通什、泉州市鲤城区、重庆市南岸区、重庆市巫山县、商丘市虞城县、北京市东城区、朔州市山阴县

吕梁市中阳县、东方市感城镇、常州市新北区、榆林市府谷县、凉山木里藏族自治县、韶关市新丰县、中山市中山港街道、漳州市长泰区、无锡市锡山区、广西桂林市荔浦市

广西桂林市灌阳县、西安市阎良区、七台河市桃山区、安阳市北关区、景德镇市乐平市、信阳市浉河区、洛阳市伊川县

玉树玉树市、乐山市市中区、遵义市余庆县、烟台市牟平区、盐城市盐都区、宁德市周宁县、河源市连平县、安阳市内黄县

漳州市华安县、济宁市梁山县、苏州市吴中区、聊城市东昌府区、福州市平潭县、陇南市西和县、郑州市上街区、韶关市翁源县、内蒙古锡林郭勒盟二连浩特市、德阳市绵竹市

延安市富县、金华市武义县、西双版纳勐海县、温州市苍南县、吉安市新干县、池州市贵池区

荆门市掇刀区、怀化市鹤城区、怀化市会同县、吉林市昌邑区、上海市浦东新区、海南同德县、淮南市八公山区、临汾市尧都区、开封市祥符区

南京市栖霞区、龙岩市长汀县、杭州市滨江区、怒江傈僳族自治州泸水市、周口市郸城县、东方市三家镇

荆州市沙市区、海东市循化撒拉族自治县、吉安市万安县、镇江市扬中市、济南市历下区、昭通市水富市、内蒙古呼伦贝尔市额尔古纳市、随州市随县、常德市鼎城区

甘南临潭县、黄石市大冶市、晋中市祁县、苏州市太仓市、巴中市恩阳区、攀枝花市西区、遵义市凤冈县、上海市金山区

孝感市云梦县、内蒙古锡林郭勒盟苏尼特左旗、乐东黎族自治县佛罗镇、朝阳市双塔区、湛江市雷州市、陇南市武都区

潍坊市青州市、北京市大兴区、毕节市织金县、吕梁市中阳县、哈尔滨市阿城区、琼海市石壁镇、大庆市红岗区、凉山会理市、十堰市丹江口市

驻马店市西平县、开封市鼓楼区、阜阳市颍上县、盐城市射阳县、德阳市什邡市

临夏广河县、濮阳市濮阳县、宝鸡市太白县、榆林市横山区、潍坊市高密市

葫芦岛市南票区、儋州市峨蔓镇、泸州市古蔺县、漳州市云霄县、临夏永靖县、佳木斯市抚远市、抚州市广昌县、黄冈市武穴市、连云港市海州区

400服务电话：400-1865-909（点击咨询）

神将防盗门全国统一服务点热线电话

神将防盗门400全国售后维修电话24小时服务电话

神将防盗门400全国售后维修24小时服务热线号码：(1)400-1865-909（点击咨询）（2）400-1865-909（点击咨询）

神将防盗门服务热线全国网点(1)400-1865-909（点击咨询）（2）400-1865-909（点击咨询）

神将防盗门维修上门维修附近电话号码今日客服热线

神将防盗门全国官方24小时售后服务热线

全国连锁服务网点：无论您身处何地，都能享受到同样专业、高效的售后服务。

以客户为中心，提供个性化家电维修解决方案。

神将防盗门400全国服务电话/全国维修网点电话查询(客服/电话)

神将防盗门维修服务电话全国服务区域：

广西防城港市上思县、大理大理市、深圳市龙华区、玉树治多县、白银市白银区

黄山市祁门县、泉州市安溪县、榆林市绥德县、宁夏吴忠市红寺堡区、临高县波莲镇、岳阳市岳阳楼区、平顶山市舞钢市、东莞市望牛墩镇

澄迈县金江镇、广安市武胜县、西安市雁塔区、宁德市柘荣县、延安市子长市、开封市顺河回族区、眉山市彭山区、南阳市桐柏县、鸡西市虎林市、文昌市东路镇

九江市庐山市、海南贵南县、宁波市北仑区、天水市秦安县、忻州市岢岚县、淄博市博山区、渭南市临渭区、甘孜理塘县、通化市梅河口市

吕梁市离石区、龙岩市上杭县、咸阳市三原县、内蒙古锡林郭勒盟苏尼特右旗、中山市南头镇、榆林市子洲县

荆州市监利市、菏泽市牡丹区、鞍山市立山区、肇庆市鼎湖区、昆明市安宁市

临汾市洪洞县、嘉兴市海盐县、南阳市邓州市、鹤岗市向阳区、运城市绛县、儋州市大成镇、梅州市大埔县、舟山市岱山县

牡丹江市阳明区、宁德市寿宁县、儋州市峨蔓镇、黑河市五大连池市、信阳市罗山县、河源市和平县、淮北市杜集区、惠州市惠城区、宁德市古田县、忻州市繁峙县

鹤壁市山城区、内蒙古赤峰市翁牛特旗、威海市文登区、甘孜乡城县、大理祥云县

临汾市洪洞县、邵阳市双清区、十堰市茅箭区、齐齐哈尔市龙江县、大理弥渡县、广州市越秀区

内蒙古乌兰察布市四子王旗、宜春市靖安县、嘉兴市海宁市、佛山市顺德区、郴州市永兴县、福州市罗源县、商洛市丹凤县、深圳市罗湖区、文山丘北县

抚顺市清原满族自治县、益阳市桃江县、天水市秦安县、佳木斯市向阳区、酒泉市金塔县、合肥市庐阳区

长沙市长沙县、三明市沙县区、绵阳市安州区、重庆市石柱土家族自治县、昭通市巧家县、衢州市龙游县、合肥市庐阳区、郑州市二七区

广西桂林市资源县、达州市开江县、衢州市开化县、晋中市左权县、上饶市玉山县、文山文山市、内蒙古鄂尔多斯市杭锦旗

普洱市西盟佤族自治县、酒泉市瓜州县、长沙市望城区、甘孜巴塘县、长治市襄垣县、铁岭市调兵山市

丽江市永胜县、五指山市毛阳、威海市乳山市、张掖市临泽县、益阳市安化县、九江市德安县

徐州市邳州市、甘南卓尼县、铜仁市江口县、乐东黎族自治县万冲镇、漯河市源汇区、辽源市东辽县、池州市贵池区、安康市宁陕县

景德镇市浮梁县、保山市龙陵县、宜昌市西陵区、抚顺市抚顺县、阜新市细河区

重庆市江北区、黄石市铁山区、重庆市石柱土家族自治县、焦作市武陟县、南充市南部县、双鸭山市岭东区、黑河市孙吴县、白城市通榆县、赣州市于都县、定西市陇西县

嘉峪关市文殊镇、榆林市神木市、萍乡市莲花县、郴州市宜章县、本溪市溪湖区

楚雄武定县、赣州市上犹县、宁德市柘荣县、巴中市南江县、安康市宁陕县、大庆市大同区、芜湖市繁昌区

楚雄牟定县、黔南罗甸县、泰州市海陵区、龙岩市武平县、吉安市新干县、昭通市鲁甸县、广西北海市铁山港区、清远市清新区、内蒙古包头市固阳县、宁德市古田县

吉林市磐石市、黔南独山县、怀化市通道侗族自治县、中山市南头镇、南京市六合区、锦州市北镇市、平顶山市叶县、泉州市永春县、临汾市霍州市

定西市渭源县、咸宁市咸安区、昆明市寻甸回族彝族自治县、眉山市彭山区、怀化市鹤城区

重庆市奉节县、德州市陵城区、白山市临江市、常德市桃源县、红河石屏县、天津市东丽区

三明市大田县、汉中市洋县、温州市平阳县、新乡市获嘉县、海南贵南县、荆州市公安县、绵阳市梓潼县、朔州市平鲁区

陵水黎族自治县提蒙乡、广西桂林市七星区、绵阳市梓潼县、安阳市内黄县、荆州市石首市、广西来宾市武宣县

　　提到豆豉，人们的第一反应是“调味品”，用它可以做出很多美食，比如豆豉蒸排骨、豆豉鸡、豆豉蒸鱼等。烹调时加一勺，就能赋予菜肴独特的豆豉香气。

　　不过，豆豉的魅力可不止于美味，别看它个头小小的一颗，营养可不简单。这篇文章我们就来认识一下豆豉，看看它究竟有多营养，又该如何健康吃。

　　豆豉，

　　美味的发酵豆制品

　　豆豉是我国最古老的发酵豆制品之一，已经有 2000 年以上的历史了。古称“幽菽”或“嗜”，本义是经过煮熟后的大豆，放置在幽闭的环境中发酵。现代的豆豉是以黄豆或黑豆为原料，经过选料、蒸煮、制取、洗曲、发酵、晾晒等工艺制成的发酵豆制品。

图：参考文献[1]

　　根据主要发酵微生物的不同，豆豉分为两大类：

　　1霉菌型豆豉

　　这是大多数豆豉的主流，包括曲霉、毛霉、根霉。比如广东阳江豆豉是曲霉型，重庆永川豆豉、湖南浏阳豆豉是毛霉型，根霉型豆豉在国内较少，以东南亚印尼的丹贝(天贝)为经典。这类豆豉味道醇厚浓郁且风味独特，能增加菜肴的风味复杂程度和口感层次。[2]

　　2细菌型豆豉

　　这类豆豉包括我国西南地区的一些传统豆豉和日本纳豆(日本的纳豆起源于中国的细菌型豆豉)，其主要发酵菌种是枯草芽孢杆菌。这类豆豉的特点是黏性强，会产生独特的“拉丝”现象，但其特殊的风味让很多人难以接受。[2]

　　豆豉特殊风味的形成与发酵过程中微生物的代谢关系密切，形成了多种挥发性风味成分，主要包括酯类、醇类、醛类、吡嗪类、酸类等，呈现酱香、豉香、酒香、甜香、烟熏味等优良风味。[1]

　　大豆变豆豉

　　营养大升级

　　豆豉不仅改善了大豆的口感，同时也让大豆的营养价值实现了“大升级”，甚至产生了原本没有的营养。

　　1提高营养吸收率

　　大豆是优质的植物蛋白来源，但其中含有胰蛋白酶抑制剂、植酸等抗营养因子，会妨碍营养物质的消化吸收。

　　经过发酵，抗营养因子会被微生物大量分解破坏，含量明显降低。比如植酸含量会降低 15%左右，矿物质利用率提高 30%~50%[3]；胰蛋白酶抑制剂含量降低，大豆蛋白也会被水解成小分子的肽和游离氨基酸，蛋白质的消化率由普通大豆的 65%，可提高至 80%以上[4]；脂肪在脂肪酶催化下被降解为脂肪酸。整体上，营养变得更容易被人体吸收利用。

　　2合成B族维生素

　　发酵过程中，微生物自身会合成大量的 B 族维生素，特别是维生素 B2 和维生素 B12。根据一篇发表在《中国酿造》上的文献中的数据，豆豉的维生素 B2 含量是大豆的 1.6 倍，维生素 B12 由原来的 0 微克/100 克，增加到了 0.24 微克/100 克。[7]这对于以植物性食物为主的素食人群来说，是补充 B 族维生素的良好途径。

图：参考文献[7]

　　3大豆异黄酮作用更强

　　大豆含有 0.1%~0.3%的大豆异黄酮，属于植物雌激素，具有调节激素平衡、保护心血管、降低某些癌症风险、预防骨质疏松等作用。[8]豆制品发酵过程中，微生物产生的 β-葡萄糖苷酶可将大豆中的异黄酮糖苷水解为苷元，活性增强，利于机体吸收和利用。同时也具有很强的抗氧化作用，有助于清除体内的自由基和防止脂质过氧化。[3、7]

　　4总酚含量增加

　　酚类成分是大豆食品中的生物活性成分，豆豉中的总酚含量

　　高于其他发酵豆制品，比未发酵大豆中的含量高 75.5%，提高了抗氧化能力。[9]

　　对于素食人群、中老年人群，尤其是绝经后女性，每天摄入少量豆豉，是补充天然维生素 K 、维生素 B2、维生素 B12 等营养很好的途径，有助于维护骨骼和心血管健康。

　　5维生素 K2 的天然补给站

　　维生素 K2 是维生素 K 家族中的一员(有 3 种形式 MK-4、MK-7、MK-9)，一项为期 3 年的随机对照试验表明，补充 180 微克/天的 MK-7 可以缓解腰椎和股骨颈骨密度的下降幅度。[5]

　　2025 年一项发表在《食品生物科学》上的研究，对来自中国豆豉产地 13 个省份的 37 种豆豉进行了实验分析，发现豆豉中维生素 K2 的平均含量高达 445 微克/100 克，尤其是贵州等西南地区的细菌型豆豉，其维生素 K2 含量可达 707 微克/100 克。其中，MK-7 为豆豉中维生素 K2 最普遍、含量最高的形式，在所有样品中均可检出。[6]

　　这项研究还发现，豆豉中维生素K 的含量与芽孢杆菌属的丰度呈显著正相关，证实了芽孢杆菌是产生维生素K 的关键微生物。

　　豆豉虽好

　　但要小心“Ta”

　　虽然豆豉的风味和营养都不错，但在制作过程中盐含量低易污染不耐保存，因此常添加大量盐，盐含量普遍偏高。

　　2024 年，一篇发表在《中国酿造》上的研究，对市售 6 种不同产地的豆豉进行了品质分析，其氯化钠(盐)含量大多都不低，为 1.39 克/100 克~14.74 克/100 克，有 3 款豆豉盐含量都超过了 10 克/100 克。[10]

　　《中国居民膳食指南(2022 版)》建议，我国居民盐摄入量需控制在每天 5 克以内。对于喜欢吃豆豉的人群，稍不注意一天的盐摄入量就会超标。盐摄入过多与高血压、心血管疾病、骨质疏松及胃癌风险增加密切相关。

　　因此，在享受豆豉美味与营养的同时，必须学会“控盐”。

　　1看营养成分表

　　购买时，仔细查看包装上的营养成分表，选择“钠”含量相对较低的产品(比如大江豆豉、浏阳豆豉、罗定豆豉)，尽量减少盐的摄入。

　　2学会“减盐”

　　将豆豉作为调味品使用时，一定要少用或不用食盐、酱油、味精等其他含钠调味品，将豆豉看作是“盐”的替代品。

　　3浸泡减盐

　　使用前用清水浸泡 10~15 分钟，可去除部分盐分。不过，味道也会变淡，部分营养会流失。

　　4控制食用量

　　豆豉是佐餐佳品，不是主菜，每次用一小勺(约 5~10 克)提味即可，不要过量食用。

　　总结：

　　豆豉这种“黑了吧唧”的小豆子，是陪伴了中国人上千年的美味下饭“搭子”，能为饮食提供蛋白质、维生素 B 族、大豆异黄酮、维生素 K2 等营养，但盐含量不低普遍在 10% 以上，享用豆豉时，一定要注意减盐、控量哦！

　　参考文献

　　[1]张凤霞，殷丽君，贾鑫，高雅鑫，胡淼，文伟，李淑英，王凤忠.豆豉挥发性风味研究进展[J].食品研究与开发，2025,46(5)：204-211

　　[2]董超，李若楠，陈敬，孙劲冲，王鑫国.中国豆豉与日本纳豆的发酵微生物特性对比研究[J].食品安全质量检测学报，2024,15(24)：264-273

　　[3]孙秀宇，杨杨，马春敏，艾连中，王玉鑫，张慧敏，林枫翔，张修军，张娜.发酵豆制品中功能性成分的抗氧化活性研究进展[J].中国调味品，2025,50(3)：234-240

　　[4]蔡曼儿，孙翰，薄芯.中国传统发酵大豆制品的营养[J].中国酿造，2010,29(2)：11-16

　　[5]中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)[M].人民卫生出版社.2023.8

　　[6]Guoliang Tang, Baolong Li, Wenwen Qu, Junbin Ye, Xiaobing Liu, Xuesong Xiang, YongyeSun,Characterization of microbial communities in Douchi and their role in vitamin K2 production,FoodBioscience,Volume 65,2025,106128,ISSN 2212-4292,https://doi.org/10.1016/j.fbio.2025.106128.

　　[7]贾璠，郭霞，何晨，李庆雷，王秀伶.传统发酵豆制品营养功能成分研究进展[J].中国酿造，2019,38(4)：1-6

　　[8]孙长颢.营养与食品卫生学.第8版.人民卫生出版社.2018

　　[9]高佳嘉，李艾潼，张彩霞，胡海玥，刘紫韫，秦东泽，汪建明，杨晨.发酵豆制品加工方法与营养功能的对比分析[J].中国食品添加剂，2023,34(8)：156-161

　　[10]覃芳丽，王思远，邹宇晓，黎尔纳，穆利霞，刘军，邢东旭.六种市售豆豉的品质和挥发性风味物质分析[J].中国酿造，2024,43(7)：238-245

　　策划制作

　　作者丨薛庆鑫注册营养师中国营养学会会员

　　审核丨阮光锋科信食品与健康信息交流中心副主任中华预防医学会健康传播分会委员

　　策划丨一诺

　　责编丨一诺

　　审校丨徐来、张林林

【编辑:刘欢】