在现实中,大型连锁餐饮为了保证质量稳定、提高效率,会在中央厨房完成部分加工,再运至门店加热或二次烹制。应当看到,工业化模式是连锁餐饮追求规模化、标准化的自然选择。它降低了对厨师技艺的依赖,保障了出品稳定性,也提升了食品安全管控效率,具备一定合理性。但这并不意味着消费者就应该默认接受。要知道,很多消费者是冲着“烟火气”来的,对他们来说,“现炒”不仅意味着新鲜,更承载着对厨师技艺的价值认同,食材现场转化带来的感官体验也是不可或缺的。
据介绍,第二届上海国际光影节,在设计时拓展了交互体验的形式,交互体验类的展品从去年的3组大幅提升至9组,在技术上叠加了AI智能交互、大数据算法等技术,让光影升级,通过语言交互、动作交互等形式,触发光影的直接反馈,让参观者获得实时交互光影体验。
目前,国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案已通过审查,即将向社会公开征求意见。随着预制菜国家标准制定稳步推进,行业将迎来规范发展新阶段。在此基础上,应加快建立全链条溯源体系,并进一步畅通社会监督渠道,形成共治格局。
截至6月13日,全省大、中型水库可用水总量40.48亿立方米,储量充足有保证,按照6月底前无有效降雨的最不利因素考虑,可放水7亿立方米用于抗旱灌溉;南水北调中线工程、大中型水库及河道供水正常,地下水源较充沛,能够满足抗旱需求。5月下旬以来,对全省98.72万眼农田建设灌溉机井和56.85万项灌排沟渠设备进行全面排查,及时修复损坏设施,确保抗旱灌溉需要。省财政近期专门安排3000万抗旱专项资金,支持各地开展抗旱工作。
同时,要切实做好中小水库、病险水库、在建水利工程等安全度汛工作。要指导地方做好城市内涝防御工作,提前预置应急抢排设备,加强地下空间、下沉式立交桥等重大风险安全管控。
“民生”二字,重若千钧。“十四五”以来,国家财政的民生导向更加鲜明,民生领域财政投入占全国一般公共预算支出70%以上,规模近100万亿元,资金更多、更直接地用到了老百姓身上。
斯坦陵布什大学孔子学院在斯坦陵布什中学“艺术周”期间推出“剪纸生花·数字非遗”体验课。四十名学生在课堂上学习中国剪纸技艺,教师讲解了剪纸的千年历史与吉祥寓意,并展示了十二生肖、熊猫、四君子、青花瓷瓶、福娃等作品。学生们不仅用剪刀完成创作,还通过手机和平板应用,在虚拟红纸上指尖“剪”出图案,再借助增强现实功能将作品“贴”到任何位置。
8月份,邮政行业寄递业务量完成176.2亿件,同比增长10.5%。其中,快递业务量完成161.5亿件,同比增长12.3%。