400服务电话:400-1865-909(点击咨询)
联想红酒柜售后服务网点统一400报修热线|总部指派专业维修网点
联想红酒柜客服热线在线解答
联想红酒柜总部400售后官方联系方式:(1)400-1865-909(点击咨询)(2)400-1865-909(点击咨询)
联想红酒柜全国统一客服热线(1)400-1865-909(点击咨询)(2)400-1865-909(点击咨询)
联想红酒柜速修热线
联想红酒柜400全国售后客服服务热线电话
维修服务客户回访计划,持续关注服务效果:我们制定客户回访计划,定期与客户联系,了解维修后的使用情况和服务效果,确保客户满意度。
定制化维修套餐,满足多样化需求:我们推出多种定制化维修套餐,包括定期维护、延长保修、快速响应等,满足不同客户的多样化需求。
联想红酒柜全国统一各市服务电话热线号码
联想红酒柜维修服务电话全国服务区域:
广西南宁市兴宁区、西宁市湟中区、内蒙古巴彦淖尔市乌拉特中旗、松原市长岭县、孝感市汉川市、北京市东城区、黔东南剑河县、淮南市潘集区、阳江市阳西县
南通市启东市、西宁市大通回族土族自治县、大连市瓦房店市、三门峡市湖滨区、青岛市胶州市、甘孜色达县
池州市青阳县、镇江市扬中市、西安市新城区、运城市新绛县、延安市洛川县、焦作市山阳区、南昌市青山湖区、九江市修水县、宜昌市猇亭区、新乡市卫辉市
宜昌市宜都市、商丘市夏邑县、淮南市八公山区、咸阳市泾阳县、黄冈市浠水县、广西百色市凌云县、内江市资中县、澄迈县瑞溪镇、佳木斯市桦川县、宁夏固原市泾源县
铁岭市铁岭县、杭州市淳安县、锦州市古塔区、烟台市莱阳市、长春市农安县、南平市建阳区、临高县多文镇、济南市商河县、重庆市渝中区、平顶山市宝丰县
澄迈县老城镇、玉溪市江川区、淮安市盱眙县、重庆市城口县、内蒙古鄂尔多斯市乌审旗、重庆市铜梁区
直辖县天门市、安康市平利县、张掖市临泽县、白山市江源区、北京市怀柔区、景德镇市浮梁县、景德镇市乐平市
内蒙古兴安盟扎赉特旗、安阳市北关区、珠海市金湾区、怒江傈僳族自治州泸水市、白山市靖宇县、曲靖市马龙区、海东市平安区、天津市河北区、济南市历城区
南平市邵武市、黔东南镇远县、天津市河东区、佳木斯市汤原县、锦州市北镇市、常德市津市市、玉溪市峨山彝族自治县、洛阳市孟津区、娄底市娄星区、儋州市东成镇
内江市市中区、宝鸡市千阳县、潍坊市坊子区、鸡西市滴道区、安阳市滑县、广州市海珠区、德州市德城区
韶关市乳源瑶族自治县、广西来宾市象州县、广州市南沙区、大理宾川县、沈阳市铁西区、哈尔滨市通河县、成都市彭州市、菏泽市曹县
南通市海安市、枣庄市滕州市、武汉市汉阳区、吉安市新干县、巴中市南江县、攀枝花市西区、海西蒙古族天峻县、重庆市武隆区
赣州市信丰县、大理鹤庆县、攀枝花市东区、广州市越秀区、宁波市慈溪市、齐齐哈尔市依安县、昆明市东川区、三沙市西沙区、平凉市庄浪县
景德镇市浮梁县、大兴安岭地区呼玛县、昭通市大关县、广安市邻水县、儋州市南丰镇、甘孜泸定县、鹤岗市向阳区
三亚市吉阳区、日照市岚山区、文山文山市、吉安市新干县、扬州市宝应县、杭州市萧山区、宁夏银川市兴庆区、随州市曾都区、楚雄楚雄市
铜仁市印江县、宁德市蕉城区、徐州市沛县、红河元阳县、抚顺市抚顺县
朝阳市凌源市、广西贵港市覃塘区、遂宁市射洪市、宜昌市西陵区、龙岩市武平县、咸宁市崇阳县、上饶市横峰县、汕头市潮阳区、厦门市同安区
成都市邛崃市、天水市秦安县、达州市开江县、广西柳州市柳南区、淮安市涟水县
哈尔滨市道里区、天津市和平区、烟台市芝罘区、万宁市大茂镇、黄冈市武穴市、万宁市山根镇、内蒙古锡林郭勒盟正蓝旗、乐山市市中区
威海市环翠区、台州市玉环市、宁夏固原市原州区、宜宾市屏山县、遵义市习水县、深圳市坪山区、遵义市正安县、邵阳市新宁县
澄迈县加乐镇、甘南卓尼县、滁州市凤阳县、铜川市王益区、天津市东丽区、曲靖市麒麟区、海西蒙古族格尔木市、广西百色市西林县
天津市南开区、广西百色市凌云县、大理南涧彝族自治县、阿坝藏族羌族自治州金川县、昭通市盐津县、定安县龙门镇、湛江市廉江市、东莞市清溪镇
黄山市祁门县、南阳市淅川县、安阳市汤阴县、德阳市什邡市、揭阳市揭东区、东营市东营区、荆门市掇刀区
九江市永修县、吉林市蛟河市、万宁市和乐镇、泉州市安溪县、澄迈县中兴镇、榆林市靖边县、东方市三家镇、日照市莒县
哈尔滨市延寿县、六盘水市六枝特区、楚雄楚雄市、云浮市郁南县、楚雄大姚县、广元市苍溪县、合肥市肥西县、昌江黎族自治县乌烈镇、湘潭市湘乡市
三明市清流县、昆明市五华区、泉州市惠安县、巴中市巴州区、天津市河西区、徐州市新沂市、南阳市方城县、开封市兰考县
佛山市禅城区、广西百色市那坡县、长治市沁县、重庆市南川区、绵阳市梓潼县、韶关市翁源县、儋州市雅星镇、铜仁市石阡县
400服务电话:400-1865-909(点击咨询)
联想红酒柜客服热线查询
联想红酒柜客服号码是多少
联想红酒柜全国人工售后维修服务售后电话:(1)400-1865-909(点击咨询)(2)400-1865-909(点击咨询)
联想红酒柜人工客服联系方式(1)400-1865-909(点击咨询)(2)400-1865-909(点击咨询)
联想红酒柜客服电话人工
联想红酒柜售后服务电话大全
维修配件环保标识认证:我们确保所采购的配件均通过环保标识认证,符合环保要求。
我们的售后服务团队将竭诚为您提供最优质的服务,期待您的每一次光临。
联想红酒柜故障专修热线
联想红酒柜维修服务电话全国服务区域:
青岛市李沧区、周口市川汇区、天津市东丽区、内蒙古兴安盟科尔沁右翼前旗、郴州市临武县、商丘市睢县、铁岭市调兵山市、晋城市城区、惠州市惠阳区
盘锦市大洼区、广安市前锋区、盐城市射阳县、临汾市洪洞县、六安市舒城县、齐齐哈尔市克东县、济宁市微山县、辽源市东丰县、济宁市嘉祥县
常州市新北区、长治市沁县、安阳市安阳县、东莞市东城街道、广西贵港市港南区、重庆市武隆区、福州市鼓楼区、随州市广水市、广安市武胜县、三明市永安市
内蒙古锡林郭勒盟正蓝旗、楚雄永仁县、洛阳市偃师区、铜陵市郊区、苏州市虎丘区、宝鸡市陈仓区、三明市将乐县、蚌埠市蚌山区、濮阳市台前县
临沂市兰山区、榆林市吴堡县、资阳市乐至县、内蒙古巴彦淖尔市乌拉特前旗、芜湖市镜湖区、哈尔滨市宾县
亳州市涡阳县、株洲市炎陵县、江门市开平市、齐齐哈尔市昂昂溪区、吉安市永新县、周口市郸城县、三亚市海棠区、南通市崇川区、临沧市耿马傣族佤族自治县
大理大理市、内蒙古包头市东河区、晋城市泽州县、达州市通川区、临高县和舍镇、内蒙古呼和浩特市土默特左旗
邵阳市城步苗族自治县、晋城市沁水县、泰州市兴化市、陇南市礼县、重庆市万州区、周口市沈丘县
忻州市繁峙县、嘉兴市海盐县、齐齐哈尔市龙沙区、抚州市金溪县、临高县临城镇、新乡市获嘉县
荆门市东宝区、忻州市忻府区、直辖县潜江市、株洲市攸县、齐齐哈尔市泰来县、镇江市京口区、大同市左云县、白山市靖宇县、定西市岷县、昆明市官渡区
宁夏银川市金凤区、驻马店市驿城区、锦州市凌河区、济南市平阴县、青岛市市南区、昆明市宜良县
直辖县仙桃市、巴中市恩阳区、白山市江源区、宣城市郎溪县、连云港市东海县、盐城市射阳县、泰州市海陵区、广西贺州市八步区、红河金平苗族瑶族傣族自治县
辽阳市太子河区、温州市泰顺县、赣州市上犹县、亳州市蒙城县、五指山市水满、泰安市岱岳区
贵阳市修文县、齐齐哈尔市泰来县、广西南宁市宾阳县、长春市朝阳区、昆明市寻甸回族彝族自治县、鹤壁市鹤山区、临高县加来镇
菏泽市巨野县、长沙市开福区、成都市都江堰市、内蒙古巴彦淖尔市磴口县、新乡市获嘉县、杭州市淳安县、湘潭市雨湖区、武汉市新洲区
汉中市佛坪县、安庆市大观区、内江市隆昌市、郴州市汝城县、眉山市仁寿县、海西蒙古族都兰县
黄南同仁市、汕头市金平区、绍兴市越城区、滁州市琅琊区、红河个旧市、黔南瓮安县、马鞍山市和县、广西南宁市邕宁区、沈阳市铁西区
洛阳市老城区、沈阳市康平县、上饶市德兴市、重庆市江津区、昆明市晋宁区、株洲市天元区、云浮市郁南县、昌江黎族自治县石碌镇、西双版纳景洪市、郑州市登封市
东莞市麻涌镇、乐东黎族自治县志仲镇、绍兴市诸暨市、宝鸡市渭滨区、南昌市青山湖区
双鸭山市宝山区、抚州市黎川县、连云港市灌南县、哈尔滨市香坊区、榆林市靖边县
潍坊市临朐县、天津市河西区、宣城市郎溪县、宜宾市兴文县、信阳市平桥区、内蒙古呼和浩特市和林格尔县、三明市建宁县、临沂市沂水县
惠州市博罗县、武汉市东西湖区、德州市宁津县、伊春市嘉荫县、七台河市茄子河区
晋中市榆次区、盐城市大丰区、镇江市扬中市、海口市龙华区、济南市长清区、黄冈市蕲春县、广西柳州市柳城县、萍乡市安源区、临夏和政县、重庆市北碚区
广西来宾市金秀瑶族自治县、内蒙古呼伦贝尔市额尔古纳市、黔东南三穗县、内蒙古赤峰市克什克腾旗、杭州市富阳区、遂宁市蓬溪县、咸阳市礼泉县、苏州市张家港市、深圳市罗湖区
大兴安岭地区呼中区、合肥市庐江县、惠州市惠东县、宿州市埇桥区、广西百色市田阳区、焦作市博爱县、庆阳市正宁县、孝感市应城市、淮南市寿县
巴中市巴州区、北京市顺义区、内蒙古赤峰市元宝山区、沈阳市皇姑区、大兴安岭地区塔河县、内蒙古鄂尔多斯市康巴什区、延边延吉市、湘西州花垣县
直辖县天门市、红河弥勒市、西宁市湟中区、抚州市崇仁县、济南市钢城区、广西来宾市武宣县
乡厨需求旺盛,一桌村宴如何越做越红火?
专家表示,还需建立标准体系规范行业发展,让人们既能感受乡土风情又能吃得放心
阅读提示
随着人们生活水平提高,在海南,乡厨有了新的发展机遇,请乡厨备宴逐渐成为一种新的风潮。而随着乡村旅游、乡村振兴推进和休闲景点增多,村民收入提高,乡厨的需求也越来越旺盛。但部分乡村厨师缺乏专业培训,水平参差不齐,菜品创新能力也有待增强,还需建立标准体系规范行业发展。
海南省文昌市铺前镇的一座小院里,风扇吱呀作响。
符敦雄坐在桌前,面前放着一壶茶,他时而放下茶杯在纸上写写画画,时而拿起电话与人沟通。随后,他将写好的纸张递给记者看,上面是16道菜谱。“这些菜品即将在酒席上呈现。”符敦雄说。
符敦雄是家族第五代乡厨传人,早年,他曾在上海、北京、广州和海口等地的大酒店担任主厨。2009年,受乡亲们的热情邀请,他毅然回到老家,成为一名乡村主厨。如今65岁的符敦雄,已培养了上千名徒弟,其中不少人也成了乡厨。
乡厨有何职业吸引力?一桌乡村宴席又如何盘活乡村经济?带着这些问题,《工人日报》记者进行了走访。
从酒店主厨到村宴乡厨
每年的2月至4月、10月至12月是酒席旺季,七八月算是一年中的淡季。
一大早,符敦雄便开始准备当天酒席所需的调料。“以前调料只有十几种,现在能有几十甚至上百种。”符敦雄告诉记者,在海南的酒席上,无论红白喜事还是家庭聚餐,“全家福”都是必不可少的菜品,这是酒席的压轴菜,寓意幸福美满,包含20多种原材料。
“主家自带食材,我们就负责加工;有些菜主家会委托我们采购,我的几道拿手菜通常是大家的首选。”螺肉、酸甜排骨、螃蟹炒粉丝……这些符敦雄推出的菜品,深受食客喜爱。为了贴合食客口味变化,他还经常更新菜谱。
此前在酒店工作时,乡亲们办酒席总会不时邀请符敦雄回乡掌勺,这让他回乡的念头愈发坚定。“乡厨的收入是酒店的几倍,而且能把美食带到家乡,让我很有成就感。”符敦雄坦言。
与符敦雄合作了十几年的老搭档史振雄,堪称“烧烤大师”,酒席上的烤乳猪、烤鸭是他的拿手好戏。“一只烤乳猪约12斤,一桌酒席大概用一斤半,最多一次烤了60只。”史振雄说。
秘诀在于,史振雄烤制的乳猪能保持十几个小时的酥脆口感,这一特点让不少从外地回来赴宴的食客都会打包一份带走,成了“行走的外卖”。他告诉记者,鸡鸭鹅、蔬菜都是就地取材,还能带动本地经济流通起来。
如今,史振雄的儿子也接手了他的手艺,跟着他一起做村宴。“收入还不错,一个月能有三四万元,比在外面打工强很多。”史振雄高兴地说。
老行当焕发新活力
随着人们生活水平提高,乡厨有了新的发展机遇,请乡厨备宴逐渐成为一种新的风潮。如今,除了大型酒席,很多家庭的小型家宴也会请乡厨掌勺。
“有些家庭办两三桌家宴也会找乡厨,乡厨能做的菜品多,很多外出务工的人回乡,就想尝尝家乡味。”琼菜大师、海南省劳动模范邢涛说。
作为琼菜大师,符敦雄早已集齐各类技能等级证书,身价自然水涨船高。他组建了一支十多人的乡厨团队,成员包括徒弟和附近村民。由于名气响亮,找他办酒席的人络绎不绝。“这行看重资历,厨艺好、名声响,收入自然也更好。”符敦雄说。
在酒席现场,七八个灶台同时运作,切菜的、添火的各司其职,在符敦雄的指挥下,50多桌酒席正有序推进。现场宾客纷至沓来,不少老食客还特意到后厨和符敦雄打招呼。
如今,村宴越来越受到欢迎,赶上村里的工厂、企业团建,一场酒席可能有几十甚至上百桌,如何快速备菜、出餐也给乡厨们带来挑战。瞄准这个新需求,邢涛成立了海南涛哥食创餐饮管理有限公司,从掌勺的乡厨转战幕后,专注半成品菜的研发,专门为符敦雄这样的乡厨提供半成品菜。邢涛解释:“有些菜现场制作来不及,比如扣肉和油炸之类的,工序繁琐、耗时久的菜品,尤其是现场灶台场地有限,没法现场制作的菜品,我们可以提前一天批量做好,提高效率。”邢涛解释道。
推动乡厨向标准化系统化发展
在今年6月举办的首届“琼州村宴”民俗嘉年华活动上,来自海南各市县的乡厨同台竞技,不仅展示了精湛的烹饪技艺,更推动了乡村美食文化的传播,吸引了众多游客前来品尝和体验,为实现农文旅深度融合、乡村发展注入新活力。
邢涛十分看好乡厨的发展前景。在他看来,乡土菜品根植于当地风土人情,村宴要持续红火,乡村厨师对菜品的理解和对当地情况的熟悉也至关重要。“能在乡村掌勺这么久的,基本都有大酒店工作经历,而十里八乡最看重口碑,口碑好,自然有好的发展。”邢涛说。
海南省酒店与餐饮行业协会会长陈恒表示:“随着乡村旅游、乡村振兴推进和休闲景点增多,村民收入提高,乡厨的需求越来越旺盛。”但他也指出,部分乡村厨师缺乏专业培训,水平参差不齐,菜品创新能力也有待加强,还需建立标准体系规范行业发展。
为解决这些问题,陈恒介绍,相关部门正联合开设培训课程,为乡村厨师把关。“从厨师到洗菜工,再到食材采购,一系列岗位都需要系统培训,让大家在感受乡土风情的同时,吃得开心、吃得放心。”
记者了解到,近年来,海南积极打造“一村一品”乡村美食,赋予菜品IP,像海南四大名菜——文昌鸡、嘉积鸭、和乐蟹、东山羊等都已成为知名品牌,同时,海南还鼓励研发新菜品,发掘本地菜品在全省推广。 【编辑:李岩】