400服务电话:400-1865-909(点击咨询)
金柜智能锁专修客服联络站
金柜智能锁全国24小时售后服务电话
金柜智能锁售后电话24小时服务热线-400维修总部客服热线:(1)400-1865-909(点击咨询)(2)400-1865-909(点击咨询)
金柜智能锁专业维护热线(1)400-1865-909(点击咨询)(2)400-1865-909(点击咨询)
金柜智能锁售后维修服务的电话号码是多少
金柜智能锁服务电话全国
维修服务家电安全检测服务,预防隐患:提供家电安全检测服务,对家电进行全面的安全检查,预防潜在的安全隐患,保障客户安全。
维修服务售后跟踪服务,确保长期稳定运行:我们提供维修服务售后跟踪服务,定期对维修后的家电进行检查和维护,确保家电长期稳定运行。
金柜智能锁服务热线全天候
金柜智能锁维修服务电话全国服务区域:
东莞市凤岗镇、开封市祥符区、七台河市勃利县、湘潭市韶山市、广西河池市环江毛南族自治县、三明市大田县、眉山市仁寿县
通化市集安市、双鸭山市四方台区、直辖县潜江市、绥化市明水县、齐齐哈尔市龙沙区、晋中市灵石县、绵阳市涪城区、莆田市城厢区、临汾市吉县、株洲市醴陵市
厦门市同安区、南充市南部县、济宁市嘉祥县、汕头市南澳县、儋州市那大镇、湛江市霞山区
连云港市赣榆区、湘潭市湘潭县、蚌埠市龙子湖区、北京市延庆区、雅安市石棉县、抚州市临川区、衢州市龙游县、重庆市江北区
南平市浦城县、西宁市湟中区、天水市麦积区、襄阳市樊城区、万宁市万城镇、阿坝藏族羌族自治州茂县、三门峡市义马市、临高县调楼镇
临夏永靖县、中山市古镇镇、儋州市光村镇、广西南宁市上林县、温州市瓯海区、东莞市常平镇
榆林市定边县、滨州市博兴县、鞍山市千山区、淮安市涟水县、自贡市自流井区
广元市昭化区、成都市郫都区、开封市兰考县、杭州市上城区、昭通市大关县、宜昌市秭归县
黔南惠水县、常德市桃源县、太原市迎泽区、安康市汉阴县、五指山市毛道、南京市浦口区
郑州市新密市、毕节市织金县、庆阳市华池县、丹东市宽甸满族自治县、大同市平城区、十堰市竹山县、晋中市太谷区、凉山会理市、滨州市惠民县
甘孜稻城县、荆州市江陵县、红河弥勒市、昌江黎族自治县乌烈镇、南昌市新建区、内蒙古鄂尔多斯市达拉特旗、宝鸡市陈仓区
临汾市乡宁县、洛阳市栾川县、阜阳市阜南县、清远市佛冈县、衢州市龙游县、昭通市镇雄县、衡阳市衡阳县
海北海晏县、潍坊市临朐县、黔东南施秉县、济南市商河县、张家界市桑植县、德宏傣族景颇族自治州盈江县、直辖县仙桃市、白山市长白朝鲜族自治县、信阳市固始县
海口市秀英区、宜昌市猇亭区、合肥市肥西县、宿迁市宿豫区、驻马店市西平县
东莞市塘厦镇、马鞍山市博望区、济南市商河县、济南市钢城区、昭通市巧家县、广西崇左市大新县、儋州市南丰镇、金华市永康市、温州市龙湾区
直辖县天门市、忻州市岢岚县、巴中市恩阳区、邵阳市大祥区、上饶市弋阳县
甘南合作市、赣州市上犹县、忻州市保德县、绵阳市安州区、汕头市濠江区、马鞍山市含山县、广西桂林市秀峰区
连云港市灌南县、屯昌县枫木镇、绵阳市安州区、运城市闻喜县、果洛达日县、宁夏石嘴山市大武口区、太原市娄烦县、邵阳市洞口县、海东市平安区
昭通市鲁甸县、万宁市大茂镇、重庆市巴南区、东方市感城镇、郴州市北湖区、重庆市江北区、东方市四更镇、阜阳市颍州区
徐州市铜山区、丽水市遂昌县、新乡市原阳县、上海市徐汇区、平凉市灵台县、宿州市泗县、鸡西市麻山区、迪庆香格里拉市
果洛玛多县、七台河市勃利县、开封市龙亭区、上饶市广信区、襄阳市宜城市、楚雄大姚县、晋城市高平市、广西桂林市兴安县
丽江市华坪县、遵义市习水县、毕节市赫章县、陵水黎族自治县本号镇、万宁市北大镇、丹东市东港市、临汾市乡宁县
松原市宁江区、遂宁市安居区、咸阳市渭城区、自贡市荣县、黔东南施秉县、澄迈县加乐镇、马鞍山市当涂县
芜湖市鸠江区、内蒙古巴彦淖尔市乌拉特中旗、宜春市万载县、内蒙古锡林郭勒盟苏尼特右旗、达州市渠县、鹰潭市余江区、白沙黎族自治县细水乡、徐州市铜山区
岳阳市汨罗市、咸阳市旬邑县、湘西州凤凰县、三明市宁化县、黔南三都水族自治县
南昌市西湖区、葫芦岛市建昌县、铁岭市调兵山市、黔东南台江县、哈尔滨市阿城区、海东市平安区、福州市长乐区
黄山市黄山区、黄南尖扎县、长春市双阳区、延安市延长县、白城市大安市、长春市农安县、揭阳市普宁市、中山市南区街道
400服务电话:400-1865-909(点击咨询)
金柜智能锁400客服服务热线
金柜智能锁400客服售后维修附近上门师傅电话
金柜智能锁全国客服售后维修电话24小时全国:(1)400-1865-909(点击咨询)(2)400-1865-909(点击咨询)
金柜智能锁售后客服中心(1)400-1865-909(点击咨询)(2)400-1865-909(点击咨询)
金柜智能锁附近上门维修电话400热线
金柜智能锁维修电话全国统一热线400客服受理中心
安全操作,保障无忧:所有技师均经过严格的安全培训,维修过程中严格遵守安全操作规程,确保您和家人的安全。
维修前后设备照片对比:维修完成后,我们会提供设备维修前后的照片对比,直观展示维修效果。
金柜智能锁厂家总部售后维修电话上门附近电话号码
金柜智能锁维修服务电话全国服务区域:
齐齐哈尔市铁锋区、吉林市昌邑区、达州市通川区、武汉市洪山区、重庆市万州区、儋州市排浦镇、乐山市马边彝族自治县
资阳市安岳县、上海市崇明区、乐东黎族自治县尖峰镇、绥化市庆安县、朔州市右玉县、上饶市铅山县
吉林市蛟河市、青岛市胶州市、广西崇左市江州区、黔南惠水县、甘孜康定市
成都市金堂县、泸州市泸县、丽水市缙云县、大理大理市、朔州市右玉县、重庆市涪陵区、赣州市会昌县、赣州市赣县区
临沧市耿马傣族佤族自治县、汉中市留坝县、盘锦市盘山县、海东市乐都区、内蒙古呼伦贝尔市阿荣旗、濮阳市台前县、辽阳市宏伟区、汕头市潮南区、新乡市封丘县
大理弥渡县、厦门市海沧区、宁夏石嘴山市惠农区、随州市曾都区、广西南宁市武鸣区、松原市宁江区、漳州市长泰区、屯昌县南坤镇、黔东南黎平县
洛阳市孟津区、绵阳市北川羌族自治县、内蒙古赤峰市林西县、亳州市利辛县、儋州市南丰镇、哈尔滨市方正县、安庆市大观区
毕节市赫章县、烟台市牟平区、宁夏银川市金凤区、内蒙古阿拉善盟阿拉善右旗、台州市黄岩区、佳木斯市桦南县、广西防城港市东兴市、安康市宁陕县
泰安市岱岳区、三门峡市灵宝市、丹东市振兴区、海西蒙古族天峻县、渭南市潼关县
杭州市临安区、大同市天镇县、忻州市偏关县、阜新市细河区、南平市松溪县、北京市丰台区、沈阳市沈河区、长治市武乡县、伊春市大箐山县、成都市武侯区
衡阳市衡阳县、株洲市攸县、九江市修水县、临汾市蒲县、大连市长海县、广西柳州市柳南区、苏州市相城区、宣城市宁国市、襄阳市老河口市
宜昌市宜都市、商丘市夏邑县、淮南市八公山区、咸阳市泾阳县、黄冈市浠水县、广西百色市凌云县、内江市资中县、澄迈县瑞溪镇、佳木斯市桦川县、宁夏固原市泾源县
资阳市安岳县、恩施州来凤县、绵阳市江油市、儋州市大成镇、丽水市松阳县
昭通市鲁甸县、清远市阳山县、内蒙古乌兰察布市集宁区、烟台市牟平区、内蒙古鄂尔多斯市达拉特旗
武汉市东西湖区、迪庆维西傈僳族自治县、巴中市恩阳区、遵义市桐梓县、天水市秦州区、淮北市相山区、广西贵港市港北区、忻州市五寨县、贵阳市云岩区、儋州市东成镇
普洱市景谷傣族彝族自治县、焦作市温县、丹东市宽甸满族自治县、南京市江宁区、平顶山市汝州市
许昌市禹州市、海口市秀英区、黑河市爱辉区、阜新市阜新蒙古族自治县、重庆市万州区、广西贺州市钟山县
平顶山市鲁山县、朝阳市北票市、信阳市息县、成都市蒲江县、陵水黎族自治县黎安镇
咸宁市赤壁市、聊城市阳谷县、常州市新北区、岳阳市君山区、韶关市翁源县、延安市吴起县、辽源市东辽县、安康市镇坪县、北京市西城区
渭南市韩城市、儋州市东成镇、铜陵市义安区、南平市政和县、沈阳市法库县、福州市台江区、资阳市乐至县、宁夏银川市贺兰县、营口市站前区、聊城市冠县
鸡西市麻山区、黔东南锦屏县、广西崇左市龙州县、铜仁市石阡县、铜仁市松桃苗族自治县、文昌市公坡镇、陇南市成县、朝阳市朝阳县、朔州市怀仁市、大兴安岭地区塔河县
衢州市江山市、青岛市莱西市、三明市泰宁县、锦州市太和区、苏州市相城区、南昌市西湖区、保亭黎族苗族自治县什玲、苏州市姑苏区、内蒙古锡林郭勒盟镶黄旗
湖州市南浔区、宜宾市叙州区、太原市娄烦县、温州市鹿城区、渭南市蒲城县、大兴安岭地区新林区
西宁市城西区、伊春市南岔县、内蒙古锡林郭勒盟太仆寺旗、白沙黎族自治县阜龙乡、河源市和平县、贵阳市观山湖区
怒江傈僳族自治州福贡县、赣州市全南县、铜仁市沿河土家族自治县、三门峡市陕州区、内蒙古鄂尔多斯市鄂托克旗、抚州市乐安县、丽水市庆元县、湘潭市湘乡市
昭通市绥江县、黄冈市黄梅县、晋中市榆次区、襄阳市宜城市、济宁市曲阜市、鸡西市梨树区、宜宾市珙县
枣庄市山亭区、黄冈市罗田县、南阳市新野县、吉安市吉安县、龙岩市新罗区、大同市平城区、广西河池市罗城仫佬族自治县
乡厨需求旺盛,一桌村宴如何越做越红火?
专家表示,还需建立标准体系规范行业发展,让人们既能感受乡土风情又能吃得放心
阅读提示
随着人们生活水平提高,在海南,乡厨有了新的发展机遇,请乡厨备宴逐渐成为一种新的风潮。而随着乡村旅游、乡村振兴推进和休闲景点增多,村民收入提高,乡厨的需求也越来越旺盛。但部分乡村厨师缺乏专业培训,水平参差不齐,菜品创新能力也有待增强,还需建立标准体系规范行业发展。
海南省文昌市铺前镇的一座小院里,风扇吱呀作响。
符敦雄坐在桌前,面前放着一壶茶,他时而放下茶杯在纸上写写画画,时而拿起电话与人沟通。随后,他将写好的纸张递给记者看,上面是16道菜谱。“这些菜品即将在酒席上呈现。”符敦雄说。
符敦雄是家族第五代乡厨传人,早年,他曾在上海、北京、广州和海口等地的大酒店担任主厨。2009年,受乡亲们的热情邀请,他毅然回到老家,成为一名乡村主厨。如今65岁的符敦雄,已培养了上千名徒弟,其中不少人也成了乡厨。
乡厨有何职业吸引力?一桌乡村宴席又如何盘活乡村经济?带着这些问题,《工人日报》记者进行了走访。
从酒店主厨到村宴乡厨
每年的2月至4月、10月至12月是酒席旺季,七八月算是一年中的淡季。
一大早,符敦雄便开始准备当天酒席所需的调料。“以前调料只有十几种,现在能有几十甚至上百种。”符敦雄告诉记者,在海南的酒席上,无论红白喜事还是家庭聚餐,“全家福”都是必不可少的菜品,这是酒席的压轴菜,寓意幸福美满,包含20多种原材料。
“主家自带食材,我们就负责加工;有些菜主家会委托我们采购,我的几道拿手菜通常是大家的首选。”螺肉、酸甜排骨、螃蟹炒粉丝……这些符敦雄推出的菜品,深受食客喜爱。为了贴合食客口味变化,他还经常更新菜谱。
此前在酒店工作时,乡亲们办酒席总会不时邀请符敦雄回乡掌勺,这让他回乡的念头愈发坚定。“乡厨的收入是酒店的几倍,而且能把美食带到家乡,让我很有成就感。”符敦雄坦言。
与符敦雄合作了十几年的老搭档史振雄,堪称“烧烤大师”,酒席上的烤乳猪、烤鸭是他的拿手好戏。“一只烤乳猪约12斤,一桌酒席大概用一斤半,最多一次烤了60只。”史振雄说。
秘诀在于,史振雄烤制的乳猪能保持十几个小时的酥脆口感,这一特点让不少从外地回来赴宴的食客都会打包一份带走,成了“行走的外卖”。他告诉记者,鸡鸭鹅、蔬菜都是就地取材,还能带动本地经济流通起来。
如今,史振雄的儿子也接手了他的手艺,跟着他一起做村宴。“收入还不错,一个月能有三四万元,比在外面打工强很多。”史振雄高兴地说。
老行当焕发新活力
随着人们生活水平提高,乡厨有了新的发展机遇,请乡厨备宴逐渐成为一种新的风潮。如今,除了大型酒席,很多家庭的小型家宴也会请乡厨掌勺。
“有些家庭办两三桌家宴也会找乡厨,乡厨能做的菜品多,很多外出务工的人回乡,就想尝尝家乡味。”琼菜大师、海南省劳动模范邢涛说。
作为琼菜大师,符敦雄早已集齐各类技能等级证书,身价自然水涨船高。他组建了一支十多人的乡厨团队,成员包括徒弟和附近村民。由于名气响亮,找他办酒席的人络绎不绝。“这行看重资历,厨艺好、名声响,收入自然也更好。”符敦雄说。
在酒席现场,七八个灶台同时运作,切菜的、添火的各司其职,在符敦雄的指挥下,50多桌酒席正有序推进。现场宾客纷至沓来,不少老食客还特意到后厨和符敦雄打招呼。
如今,村宴越来越受到欢迎,赶上村里的工厂、企业团建,一场酒席可能有几十甚至上百桌,如何快速备菜、出餐也给乡厨们带来挑战。瞄准这个新需求,邢涛成立了海南涛哥食创餐饮管理有限公司,从掌勺的乡厨转战幕后,专注半成品菜的研发,专门为符敦雄这样的乡厨提供半成品菜。邢涛解释:“有些菜现场制作来不及,比如扣肉和油炸之类的,工序繁琐、耗时久的菜品,尤其是现场灶台场地有限,没法现场制作的菜品,我们可以提前一天批量做好,提高效率。”邢涛解释道。
推动乡厨向标准化系统化发展
在今年6月举办的首届“琼州村宴”民俗嘉年华活动上,来自海南各市县的乡厨同台竞技,不仅展示了精湛的烹饪技艺,更推动了乡村美食文化的传播,吸引了众多游客前来品尝和体验,为实现农文旅深度融合、乡村发展注入新活力。
邢涛十分看好乡厨的发展前景。在他看来,乡土菜品根植于当地风土人情,村宴要持续红火,乡村厨师对菜品的理解和对当地情况的熟悉也至关重要。“能在乡村掌勺这么久的,基本都有大酒店工作经历,而十里八乡最看重口碑,口碑好,自然有好的发展。”邢涛说。
海南省酒店与餐饮行业协会会长陈恒表示:“随着乡村旅游、乡村振兴推进和休闲景点增多,村民收入提高,乡厨的需求越来越旺盛。”但他也指出,部分乡村厨师缺乏专业培训,水平参差不齐,菜品创新能力也有待加强,还需建立标准体系规范行业发展。
为解决这些问题,陈恒介绍,相关部门正联合开设培训课程,为乡村厨师把关。“从厨师到洗菜工,再到食材采购,一系列岗位都需要系统培训,让大家在感受乡土风情的同时,吃得开心、吃得放心。”
记者了解到,近年来,海南积极打造“一村一品”乡村美食,赋予菜品IP,像海南四大名菜——文昌鸡、嘉积鸭、和乐蟹、东山羊等都已成为知名品牌,同时,海南还鼓励研发新菜品,发掘本地菜品在全省推广。 【编辑:李岩】