老板集成灶24小时厂家维服热线
老板集成灶400客服电话人工电话：(1)400-1865-909（点击咨询）（2）400-1865-909（点击咨询）
老板集成灶24小时专修服务(1)400-1865-909（点击咨询）（2）400-1865-909（点击咨询）
老板集成灶24小时上门电话今日客服热线
老板集成灶全国24小时客服务电话客服电话400
维修服务家电使用安全指南，防患未然：为客户提供家电使用安全指南，包括安全用电、防火防爆等方面的知识，预防安全事故的发生。
老板集成灶厂家总部售后维修24小时上门服务
老板集成灶服务电话全国统一网点24小时客服热线
蚌埠市淮上区、湘西州永顺县、普洱市江城哈尼族彝族自治县、四平市双辽市、齐齐哈尔市建华区、海南兴海县
临沂市沂南县、白山市临江市、吕梁市岚县、娄底市冷水江市、芜湖市镜湖区、恩施州恩施市、江门市台山市、广西桂林市兴安县、商洛市洛南县
牡丹江市海林市、延边和龙市、大连市金州区、南平市武夷山市、上海市徐汇区、天津市津南区
贵阳市开阳县、中山市南头镇、鹤岗市东山区、渭南市临渭区、凉山雷波县、汉中市南郑区、鹤岗市绥滨县、淮安市淮安区、青岛市胶州市、绥化市安达市
台州市玉环市、宁德市柘荣县、广州市天河区、鸡西市鸡东县、自贡市荣县、清远市阳山县
宝鸡市麟游县、延安市宜川县、广西来宾市兴宾区、三沙市南沙区、红河蒙自市、绥化市北林区、忻州市五台县、孝感市大悟县、内蒙古鄂尔多斯市杭锦旗
深圳市罗湖区、株洲市攸县、陇南市两当县、松原市长岭县、周口市西华县
湘西州凤凰县、汉中市镇巴县、洛阳市汝阳县、南平市延平区、淮安市洪泽区、德州市乐陵市、屯昌县屯城镇、赣州市定南县、青岛市城阳区、海东市互助土族自治县
岳阳市岳阳县、南阳市西峡县、遂宁市船山区、抚顺市望花区、揭阳市惠来县
宁波市江北区、临高县和舍镇、十堰市张湾区、曲靖市马龙区、汕头市潮南区、内蒙古赤峰市翁牛特旗、潍坊市寿光市、鹤岗市南山区、河源市源城区
广西桂林市恭城瑶族自治县、鄂州市梁子湖区、肇庆市高要区、吉安市泰和县、本溪市南芬区
南京市栖霞区、龙岩市长汀县、杭州市滨江区、怒江傈僳族自治州泸水市、周口市郸城县、东方市三家镇
西安市阎良区、琼海市万泉镇、孝感市孝昌县、辽阳市灯塔市、阜阳市颍泉区、大同市灵丘县、玉溪市易门县、商洛市商州区、咸阳市三原县
凉山喜德县、商丘市民权县、铁岭市昌图县、上海市闵行区、定西市岷县、平顶山市舞钢市、大连市西岗区、万宁市北大镇、海北门源回族自治县、九江市瑞昌市
内蒙古鄂尔多斯市准格尔旗、雅安市荥经县、潍坊市高密市、广西百色市平果市、凉山喜德县、广安市邻水县、北京市房山区、长治市平顺县、内蒙古鄂尔多斯市鄂托克前旗
朔州市右玉县、晋城市沁水县、甘孜德格县、商丘市民权县、延安市吴起县、青岛市胶州市、池州市贵池区、安庆市宜秀区、湘潭市雨湖区
黑河市逊克县、黔西南册亨县、商洛市商南县、东方市八所镇、屯昌县屯城镇、南充市顺庆区、成都市崇州市、周口市川汇区
中新社北京9月22日电 (记者 刘亮)近日，连锁餐饮集团西贝和网络名人罗永浩的“口水战”，让预制菜再次站在舆论风口浪尖。这场争议背后，既反映出消费者与餐饮经营者之间对预制菜的认知差异，也折射消费者对餐厅使用预制菜信息不透明的担忧。
针对这一近期社会广泛关注的焦点，中国国务院食品安全委员会办公室称，已组织多部门认真研究，加快推进预制菜国家标准制定，大力推广餐饮环节使用预制菜明示，更好维护消费者知情权和选择权。
早在去年，中国就已出台《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》(下称《通知》)，首次在国家层面明确预制菜的定义和范围。据该《通知》，预制菜不添加防腐剂，经工业化预加工制成，是加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不包括主食类食品。同时，国家市场监管总局相关司局负责人表示，连锁餐饮企业广泛应用的中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围。
中国人民大学食品安全治理协同创新中心研究员孙娟娟指出，经营者关注产品本身，消费者关注生产方式，是导致预制菜认知差异的根源之一。
从行业发展来说，大众餐饮因要满足出餐快、菜品全、消费量大的需求，快速推进了餐饮工业化的发展。许多蒸菜、汤菜可以以半成品的方式存于后厨，提升了厨房的料理效率。随之而来的商业模式呈现中央厨房与连锁门店组合发展。但从消费者认知来说，食品工业与大众餐饮是不同的业态，餐饮不能只是复热的简单操作，新鲜食材与现点现做依旧是菜肴的必要操作方式。
清华大学新华国际传播研究院院长助理苏婧也表示，与居家准备餐食不同，餐厅和食堂的后厨对消费者而言是陌生的、不可控的、不透明的，也因此需要餐饮业和监管者充分理解消费者对餐饮业食品安全的担忧情绪。
近年来，预制菜市场发展迅速。机构数据显示，预计到2030年中国预制菜市场规模有望达到6749亿元人民币，十年复合年均增长率或超10%。但其发展也面临着“标准不完善”“消费者信任度低”等“成长的烦恼”。
在孙娟娟看来，此次围绕预制菜的消费争议更聚焦于“不怕预制，怕不告诉消费者”。这要求完善预制菜的监管同时考虑餐饮工业化和消费透明化这两种并存的趋势。
中国的消费者权益保护法规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。前述《通知》亦明确提出，大力推广餐饮环节使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权。不少消费者反映，不抵触餐厅使用预制菜，但必须给预制菜“亮明身份”。
“由于缺少认定标准与强制性明示要求，多数经营者往往采取不予明示的做法。客观而言，无法明示是大多数经营者面临的现实。”对外经贸大学政府管理学院研究员冀玮说。
目前，广东、上海、湖南等地已在推进预制菜明示方面进行积极探索，推动预制菜走向“明白菜”，如要求在产品名称上标示“预制菜”或“预制菜肴”；一些连锁餐饮企业的点单小程序上已出现“新鲜肉类、蔬菜制作”或“央厨制作”等标识。
冀玮称，如果经营者能够依据有关文件定义与行业认知，积极主动向消费者明示自己认定的“预制菜”，则应当会赢得消费者的信任与诚信经营所带来的市场回报。而消费者知情权的法律规定也将随着“预制菜”定义与标准的进一步明确而得到保障。(完) 【编辑:张令旗】
