幻侣智能锁400全国服务热线
幻侣智能锁售后服务维修：(1)400-1865-909（点击咨询）（2）400-1865-909（点击咨询）
幻侣智能锁全国人工24小时服务热线(1)400-1865-909（点击咨询）（2）400-1865-909（点击咨询）
幻侣智能锁全国客服400服务热线
幻侣智能锁专业客服中心
建立线上客户社区，方便客户交流产品使用心得和售后服务体验。
幻侣智能锁售后电话24小时热线-快速响应400服务网点
幻侣智能锁24h客服服务热线
黄山市屯溪区、陵水黎族自治县新村镇、洛阳市偃师区、儋州市中和镇、嘉兴市秀洲区、荆州市松滋市、宜昌市远安县
遵义市习水县、东莞市虎门镇、抚州市乐安县、宁夏吴忠市同心县、广西崇左市宁明县、荆州市洪湖市、松原市宁江区、毕节市赫章县
阜新市细河区、双鸭山市宝山区、眉山市青神县、北京市朝阳区、毕节市赫章县、遵义市播州区、文山西畴县
亳州市利辛县、安阳市殷都区、大连市瓦房店市、郑州市惠济区、广西玉林市容县、新乡市获嘉县、聊城市冠县、文昌市昌洒镇、儋州市光村镇
邵阳市双清区、北京市延庆区、大庆市让胡路区、三明市清流县、咸宁市嘉鱼县、屯昌县西昌镇
铜陵市铜官区、宜昌市当阳市、丽水市青田县、六盘水市钟山区、郑州市荥阳市
儋州市光村镇、无锡市江阴市、驻马店市西平县、安康市白河县、淄博市临淄区、大同市新荣区、沈阳市于洪区、株洲市石峰区、温州市瑞安市
内蒙古赤峰市阿鲁科尔沁旗、广西河池市都安瑶族自治县、临夏和政县、成都市青白江区、宁波市镇海区、南平市顺昌县
安阳市林州市、三明市永安市、驻马店市上蔡县、佛山市三水区、汉中市西乡县
广西百色市隆林各族自治县、安康市白河县、宁德市寿宁县、澄迈县瑞溪镇、临沧市云县、马鞍山市和县、武汉市青山区
红河河口瑶族自治县、赣州市章贡区、龙岩市新罗区、信阳市商城县、大连市瓦房店市、昌江黎族自治县叉河镇、贵阳市观山湖区
重庆市江北区、榆林市榆阳区、齐齐哈尔市铁锋区、阳泉市矿区、武汉市东西湖区、六安市叶集区、黄石市黄石港区、榆林市横山区、惠州市惠东县
南通市海安市、鞍山市立山区、哈尔滨市松北区、孝感市汉川市、南平市顺昌县、贵阳市花溪区、大理南涧彝族自治县、潍坊市高密市
广西桂林市灌阳县、昆明市呈贡区、广州市花都区、雅安市石棉县、重庆市奉节县、三明市建宁县、宜宾市兴文县、苏州市吴江区
内蒙古巴彦淖尔市杭锦后旗、广西防城港市东兴市、青岛市胶州市、青岛市市南区、广西崇左市凭祥市、北京市大兴区
屯昌县屯城镇、佳木斯市抚远市、琼海市阳江镇、江门市恩平市、菏泽市郓城县、玉溪市通海县、乐东黎族自治县利国镇、盐城市东台市、甘孜稻城县
安庆市望江县、梅州市大埔县、哈尔滨市香坊区、武汉市硚口区、梅州市梅江区、威海市荣成市
中新社北京9月22日电 (记者 刘亮)近日，连锁餐饮集团西贝和网络名人罗永浩的“口水战”，让预制菜再次站在舆论风口浪尖。这场争议背后，既反映出消费者与餐饮经营者之间对预制菜的认知差异，也折射消费者对餐厅使用预制菜信息不透明的担忧。
针对这一近期社会广泛关注的焦点，中国国务院食品安全委员会办公室称，已组织多部门认真研究，加快推进预制菜国家标准制定，大力推广餐饮环节使用预制菜明示，更好维护消费者知情权和选择权。
早在去年，中国就已出台《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》(下称《通知》)，首次在国家层面明确预制菜的定义和范围。据该《通知》，预制菜不添加防腐剂，经工业化预加工制成，是加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不包括主食类食品。同时，国家市场监管总局相关司局负责人表示，连锁餐饮企业广泛应用的中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围。
中国人民大学食品安全治理协同创新中心研究员孙娟娟指出，经营者关注产品本身，消费者关注生产方式，是导致预制菜认知差异的根源之一。
从行业发展来说，大众餐饮因要满足出餐快、菜品全、消费量大的需求，快速推进了餐饮工业化的发展。许多蒸菜、汤菜可以以半成品的方式存于后厨，提升了厨房的料理效率。随之而来的商业模式呈现中央厨房与连锁门店组合发展。但从消费者认知来说，食品工业与大众餐饮是不同的业态，餐饮不能只是复热的简单操作，新鲜食材与现点现做依旧是菜肴的必要操作方式。
清华大学新华国际传播研究院院长助理苏婧也表示，与居家准备餐食不同，餐厅和食堂的后厨对消费者而言是陌生的、不可控的、不透明的，也因此需要餐饮业和监管者充分理解消费者对餐饮业食品安全的担忧情绪。
近年来，预制菜市场发展迅速。机构数据显示，预计到2030年中国预制菜市场规模有望达到6749亿元人民币，十年复合年均增长率或超10%。但其发展也面临着“标准不完善”“消费者信任度低”等“成长的烦恼”。
在孙娟娟看来，此次围绕预制菜的消费争议更聚焦于“不怕预制，怕不告诉消费者”。这要求完善预制菜的监管同时考虑餐饮工业化和消费透明化这两种并存的趋势。
中国的消费者权益保护法规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。前述《通知》亦明确提出，大力推广餐饮环节使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权。不少消费者反映，不抵触餐厅使用预制菜，但必须给预制菜“亮明身份”。
“由于缺少认定标准与强制性明示要求，多数经营者往往采取不予明示的做法。客观而言，无法明示是大多数经营者面临的现实。”对外经贸大学政府管理学院研究员冀玮说。
目前，广东、上海、湖南等地已在推进预制菜明示方面进行积极探索，推动预制菜走向“明白菜”，如要求在产品名称上标示“预制菜”或“预制菜肴”；一些连锁餐饮企业的点单小程序上已出现“新鲜肉类、蔬菜制作”或“央厨制作”等标识。
冀玮称，如果经营者能够依据有关文件定义与行业认知，积极主动向消费者明示自己认定的“预制菜”，则应当会赢得消费者的信任与诚信经营所带来的市场回报。而消费者知情权的法律规定也将随着“预制菜”定义与标准的进一步明确而得到保障。(完) 【编辑:张令旗】
