400服务电话:400-1865-909(点击咨询)
西门子壁挂炉全国客服电话24小时热线
西门子壁挂炉客服电话总部
西门子壁挂炉报修客服网点:(1)400-1865-909(点击咨询)(2)400-1865-909(点击咨询)
西门子壁挂炉在线服务台(1)400-1865-909(点击咨询)(2)400-1865-909(点击咨询)
西门子壁挂炉售服热线一卡通
西门子壁挂炉上门维修附近电话
专业持证技师团队,确保每一次维修都达到最高标准。
维修进度可视化:通过在线平台,提供维修进度的可视化追踪,一目了然。
西门子壁挂炉售后服务附近服务热线
西门子壁挂炉维修服务电话全国服务区域:
济南市商河县、上饶市广丰区、内蒙古兴安盟科尔沁右翼中旗、南昌市西湖区、菏泽市成武县、大连市中山区、广西崇左市大新县、商丘市夏邑县、成都市都江堰市、镇江市丹阳市
昆明市晋宁区、潮州市饶平县、广元市剑阁县、红河弥勒市、上海市黄浦区、孝感市汉川市、广西北海市铁山港区
宝鸡市陇县、阳泉市平定县、沈阳市于洪区、安庆市怀宁县、本溪市明山区、阿坝藏族羌族自治州茂县、安庆市宜秀区
梅州市大埔县、上饶市余干县、凉山昭觉县、绍兴市上虞区、临沂市郯城县、潍坊市寿光市、临夏永靖县、绍兴市柯桥区、孝感市应城市
南平市邵武市、普洱市江城哈尼族彝族自治县、常州市新北区、三沙市西沙区、镇江市扬中市、黑河市五大连池市
天津市河西区、大理永平县、曲靖市师宗县、达州市开江县、天水市秦州区、重庆市长寿区、鸡西市恒山区、云浮市云城区、抚州市广昌县、衢州市柯城区
广西百色市德保县、甘孜甘孜县、十堰市房县、直辖县潜江市、洛阳市老城区
宝鸡市渭滨区、锦州市凌河区、阜新市太平区、湛江市廉江市、广西桂林市永福县、普洱市思茅区
德阳市绵竹市、鸡西市鸡东县、广西南宁市青秀区、迪庆香格里拉市、宜宾市叙州区、无锡市梁溪区、万宁市北大镇、娄底市新化县
滨州市惠民县、镇江市句容市、阜新市细河区、青岛市崂山区、乐山市峨边彝族自治县、延边汪清县、濮阳市台前县、临夏临夏县、临汾市隰县
哈尔滨市延寿县、六盘水市六枝特区、楚雄楚雄市、云浮市郁南县、楚雄大姚县、广元市苍溪县、合肥市肥西县、昌江黎族自治县乌烈镇、湘潭市湘乡市
重庆市丰都县、衢州市开化县、蚌埠市怀远县、阿坝藏族羌族自治州壤塘县、凉山冕宁县、咸阳市兴平市、三明市建宁县、丽江市玉龙纳西族自治县
运城市芮城县、安阳市龙安区、晋中市祁县、驻马店市正阳县、大连市庄河市
庆阳市华池县、鸡西市恒山区、宁德市福安市、德阳市什邡市、烟台市福山区、佳木斯市桦南县
宁夏固原市西吉县、盘锦市盘山县、岳阳市湘阴县、中山市大涌镇、韶关市南雄市、揭阳市普宁市、临高县南宝镇
连云港市连云区、双鸭山市宝山区、文昌市公坡镇、伊春市嘉荫县、海东市平安区、内蒙古兴安盟突泉县
海口市龙华区、东营市广饶县、新乡市红旗区、广西南宁市良庆区、济南市市中区、兰州市城关区、张家界市永定区、莆田市涵江区
大同市灵丘县、衢州市江山市、镇江市润州区、佛山市禅城区、西安市新城区、广西桂林市资源县、临沂市费县、宁夏固原市西吉县、深圳市光明区、兰州市皋兰县
重庆市丰都县、广州市增城区、东方市大田镇、曲靖市富源县、广西玉林市陆川县、上饶市德兴市、合肥市庐江县
哈尔滨市五常市、内江市资中县、内蒙古呼和浩特市和林格尔县、内蒙古呼和浩特市新城区、广元市青川县、青岛市市北区、保山市昌宁县、佳木斯市郊区
宣城市绩溪县、鹰潭市余江区、宣城市郎溪县、蚌埠市禹会区、荆州市监利市
盘锦市双台子区、铁岭市铁岭县、七台河市桃山区、荆州市公安县、昆明市呈贡区、新乡市凤泉区、中山市西区街道、龙岩市长汀县、宜宾市筠连县、绥化市明水县
黄山市黄山区、宁夏银川市贺兰县、东莞市茶山镇、临夏临夏县、荆门市京山市、九江市庐山市、营口市老边区、遵义市正安县、宜宾市高县
内蒙古通辽市扎鲁特旗、黄冈市黄州区、延安市延川县、佳木斯市汤原县、平凉市庄浪县、汉中市略阳县、阜新市太平区、三门峡市渑池县
菏泽市鄄城县、武汉市武昌区、怀化市会同县、滁州市琅琊区、运城市稷山县、巴中市恩阳区、六盘水市盘州市、东莞市高埗镇、宝鸡市眉县、松原市宁江区
咸宁市咸安区、玉溪市易门县、福州市长乐区、汉中市汉台区、阳江市阳东区、广西百色市田阳区、南充市仪陇县、安康市石泉县
昌江黎族自治县石碌镇、临高县博厚镇、大庆市龙凤区、荆门市沙洋县、池州市东至县、铁岭市开原市、菏泽市东明县、泸州市江阳区、镇江市润州区、平凉市泾川县
400服务电话:400-1865-909(点击咨询)
西门子壁挂炉厂家总部售后维修全国号码厂家总部
西门子壁挂炉400客服售后维修电话多少
西门子壁挂炉400客服售后维修附近上门师傅电话:(1)400-1865-909(点击咨询)(2)400-1865-909(点击咨询)
西门子壁挂炉400全国售后服务电话热线(1)400-1865-909(点击咨询)(2)400-1865-909(点击咨询)
西门子壁挂炉24小时全国售后上门维修服务热线电话
西门子壁挂炉24小时上门服务电话是多少
维修服务社区服务站,便捷服务:在人口密集的社区设立服务站点,提供便捷的上门维修服务,缩短服务响应时间。
维修完成后,我们会提供详细的保养建议,延长您设备的使用寿命。
西门子壁挂炉售后客服通道
西门子壁挂炉维修服务电话全国服务区域:
广州市从化区、德州市齐河县、宁夏吴忠市青铜峡市、宁波市江北区、威海市文登区、德州市夏津县、四平市铁西区、南通市海安市
宣城市宣州区、淄博市淄川区、阿坝藏族羌族自治州阿坝县、双鸭山市岭东区、威海市荣成市、内蒙古呼和浩特市回民区、萍乡市湘东区
商丘市睢阳区、临汾市永和县、重庆市南岸区、岳阳市华容县、青岛市市南区、阿坝藏族羌族自治州金川县、襄阳市老河口市、上海市嘉定区
许昌市长葛市、漳州市龙文区、广西贵港市覃塘区、上海市宝山区、咸阳市泾阳县、天水市秦安县
鹤壁市鹤山区、安阳市滑县、重庆市江北区、辽源市东丰县、甘孜丹巴县、广西桂林市阳朔县、宁德市福鼎市、恩施州建始县、广西贺州市平桂区
常州市金坛区、盐城市响水县、武汉市东西湖区、云浮市新兴县、南京市鼓楼区、大连市沙河口区、吉安市庐陵新区
定西市通渭县、莆田市涵江区、广西河池市环江毛南族自治县、广州市越秀区、咸宁市通山县、梅州市兴宁市、营口市老边区、湘潭市雨湖区、内蒙古赤峰市林西县、文昌市冯坡镇
巴中市巴州区、北京市顺义区、内蒙古赤峰市元宝山区、沈阳市皇姑区、大兴安岭地区塔河县、内蒙古鄂尔多斯市康巴什区、延边延吉市、湘西州花垣县
七台河市桃山区、保山市施甸县、孝感市应城市、南阳市唐河县、亳州市涡阳县、大理漾濞彝族自治县、阜新市海州区、本溪市南芬区
洛阳市宜阳县、天水市张家川回族自治县、昆明市呈贡区、长治市黎城县、内蒙古鄂尔多斯市达拉特旗、怀化市会同县
鸡西市城子河区、佛山市高明区、玉树称多县、运城市新绛县、遵义市习水县、成都市彭州市、葫芦岛市连山区、广元市剑阁县
万宁市后安镇、乐东黎族自治县志仲镇、温州市龙湾区、文昌市公坡镇、甘孜乡城县、大理云龙县、郑州市新密市、南昌市新建区、广西防城港市上思县、广西河池市南丹县
铜川市印台区、松原市宁江区、文昌市会文镇、盐城市东台市、嘉兴市南湖区、哈尔滨市木兰县、清远市连山壮族瑶族自治县、大理祥云县、兰州市永登县
自贡市自流井区、德宏傣族景颇族自治州芒市、天津市河西区、台州市天台县、广西桂林市永福县、阜新市海州区、湘西州古丈县
潍坊市潍城区、襄阳市襄州区、湘西州永顺县、内蒙古兴安盟科尔沁右翼中旗、铜川市王益区
黄冈市黄州区、吕梁市交城县、昭通市巧家县、榆林市佳县、辽阳市太子河区、中山市古镇镇、楚雄双柏县
重庆市黔江区、广西百色市田阳区、海北海晏县、信阳市淮滨县、遵义市播州区、赣州市全南县、甘南临潭县、广元市昭化区、曲靖市沾益区
烟台市福山区、保山市昌宁县、铜仁市碧江区、牡丹江市林口县、聊城市茌平区、临沂市平邑县、菏泽市巨野县
太原市尖草坪区、临夏康乐县、吉林市磐石市、漳州市龙文区、晋中市昔阳县
昆明市晋宁区、达州市达川区、乐东黎族自治县大安镇、晋城市高平市、河源市连平县、龙岩市武平县、武汉市新洲区
大兴安岭地区加格达奇区、东莞市寮步镇、苏州市常熟市、琼海市中原镇、甘孜泸定县、眉山市丹棱县、惠州市惠阳区、商洛市镇安县、甘南临潭县、兰州市七里河区
长春市南关区、文昌市昌洒镇、宝鸡市麟游县、阿坝藏族羌族自治州小金县、宜昌市猇亭区、合肥市长丰县、广西河池市罗城仫佬族自治县、吕梁市中阳县、黄冈市红安县
九江市都昌县、普洱市思茅区、宜宾市江安县、内蒙古包头市昆都仑区、天津市宝坻区、东方市三家镇、乐山市沙湾区、长沙市岳麓区
东莞市莞城街道、咸阳市武功县、朔州市山阴县、大连市金州区、南充市西充县
郑州市上街区、三明市大田县、绵阳市盐亭县、宜春市铜鼓县、天水市清水县、武汉市新洲区、十堰市郧阳区、成都市新都区
郴州市汝城县、汕尾市陆丰市、南充市营山县、日照市五莲县、舟山市定海区、潍坊市坊子区、内蒙古赤峰市巴林右旗、忻州市河曲县
韶关市新丰县、温州市龙湾区、儋州市雅星镇、甘孜得荣县、毕节市金沙县、绍兴市嵊州市
乡厨需求旺盛,一桌村宴如何越做越红火?
专家表示,还需建立标准体系规范行业发展,让人们既能感受乡土风情又能吃得放心
阅读提示
随着人们生活水平提高,在海南,乡厨有了新的发展机遇,请乡厨备宴逐渐成为一种新的风潮。而随着乡村旅游、乡村振兴推进和休闲景点增多,村民收入提高,乡厨的需求也越来越旺盛。但部分乡村厨师缺乏专业培训,水平参差不齐,菜品创新能力也有待增强,还需建立标准体系规范行业发展。
海南省文昌市铺前镇的一座小院里,风扇吱呀作响。
符敦雄坐在桌前,面前放着一壶茶,他时而放下茶杯在纸上写写画画,时而拿起电话与人沟通。随后,他将写好的纸张递给记者看,上面是16道菜谱。“这些菜品即将在酒席上呈现。”符敦雄说。
符敦雄是家族第五代乡厨传人,早年,他曾在上海、北京、广州和海口等地的大酒店担任主厨。2009年,受乡亲们的热情邀请,他毅然回到老家,成为一名乡村主厨。如今65岁的符敦雄,已培养了上千名徒弟,其中不少人也成了乡厨。
乡厨有何职业吸引力?一桌乡村宴席又如何盘活乡村经济?带着这些问题,《工人日报》记者进行了走访。
从酒店主厨到村宴乡厨
每年的2月至4月、10月至12月是酒席旺季,七八月算是一年中的淡季。
一大早,符敦雄便开始准备当天酒席所需的调料。“以前调料只有十几种,现在能有几十甚至上百种。”符敦雄告诉记者,在海南的酒席上,无论红白喜事还是家庭聚餐,“全家福”都是必不可少的菜品,这是酒席的压轴菜,寓意幸福美满,包含20多种原材料。
“主家自带食材,我们就负责加工;有些菜主家会委托我们采购,我的几道拿手菜通常是大家的首选。”螺肉、酸甜排骨、螃蟹炒粉丝……这些符敦雄推出的菜品,深受食客喜爱。为了贴合食客口味变化,他还经常更新菜谱。
此前在酒店工作时,乡亲们办酒席总会不时邀请符敦雄回乡掌勺,这让他回乡的念头愈发坚定。“乡厨的收入是酒店的几倍,而且能把美食带到家乡,让我很有成就感。”符敦雄坦言。
与符敦雄合作了十几年的老搭档史振雄,堪称“烧烤大师”,酒席上的烤乳猪、烤鸭是他的拿手好戏。“一只烤乳猪约12斤,一桌酒席大概用一斤半,最多一次烤了60只。”史振雄说。
秘诀在于,史振雄烤制的乳猪能保持十几个小时的酥脆口感,这一特点让不少从外地回来赴宴的食客都会打包一份带走,成了“行走的外卖”。他告诉记者,鸡鸭鹅、蔬菜都是就地取材,还能带动本地经济流通起来。
如今,史振雄的儿子也接手了他的手艺,跟着他一起做村宴。“收入还不错,一个月能有三四万元,比在外面打工强很多。”史振雄高兴地说。
老行当焕发新活力
随着人们生活水平提高,乡厨有了新的发展机遇,请乡厨备宴逐渐成为一种新的风潮。如今,除了大型酒席,很多家庭的小型家宴也会请乡厨掌勺。
“有些家庭办两三桌家宴也会找乡厨,乡厨能做的菜品多,很多外出务工的人回乡,就想尝尝家乡味。”琼菜大师、海南省劳动模范邢涛说。
作为琼菜大师,符敦雄早已集齐各类技能等级证书,身价自然水涨船高。他组建了一支十多人的乡厨团队,成员包括徒弟和附近村民。由于名气响亮,找他办酒席的人络绎不绝。“这行看重资历,厨艺好、名声响,收入自然也更好。”符敦雄说。
在酒席现场,七八个灶台同时运作,切菜的、添火的各司其职,在符敦雄的指挥下,50多桌酒席正有序推进。现场宾客纷至沓来,不少老食客还特意到后厨和符敦雄打招呼。
如今,村宴越来越受到欢迎,赶上村里的工厂、企业团建,一场酒席可能有几十甚至上百桌,如何快速备菜、出餐也给乡厨们带来挑战。瞄准这个新需求,邢涛成立了海南涛哥食创餐饮管理有限公司,从掌勺的乡厨转战幕后,专注半成品菜的研发,专门为符敦雄这样的乡厨提供半成品菜。邢涛解释:“有些菜现场制作来不及,比如扣肉和油炸之类的,工序繁琐、耗时久的菜品,尤其是现场灶台场地有限,没法现场制作的菜品,我们可以提前一天批量做好,提高效率。”邢涛解释道。
推动乡厨向标准化系统化发展
在今年6月举办的首届“琼州村宴”民俗嘉年华活动上,来自海南各市县的乡厨同台竞技,不仅展示了精湛的烹饪技艺,更推动了乡村美食文化的传播,吸引了众多游客前来品尝和体验,为实现农文旅深度融合、乡村发展注入新活力。
邢涛十分看好乡厨的发展前景。在他看来,乡土菜品根植于当地风土人情,村宴要持续红火,乡村厨师对菜品的理解和对当地情况的熟悉也至关重要。“能在乡村掌勺这么久的,基本都有大酒店工作经历,而十里八乡最看重口碑,口碑好,自然有好的发展。”邢涛说。
海南省酒店与餐饮行业协会会长陈恒表示:“随着乡村旅游、乡村振兴推进和休闲景点增多,村民收入提高,乡厨的需求越来越旺盛。”但他也指出,部分乡村厨师缺乏专业培训,水平参差不齐,菜品创新能力也有待加强,还需建立标准体系规范行业发展。
为解决这些问题,陈恒介绍,相关部门正联合开设培训课程,为乡村厨师把关。“从厨师到洗菜工,再到食材采购,一系列岗位都需要系统培训,让大家在感受乡土风情的同时,吃得开心、吃得放心。”
记者了解到,近年来,海南积极打造“一村一品”乡村美食,赋予菜品IP,像海南四大名菜——文昌鸡、嘉积鸭、和乐蟹、东山羊等都已成为知名品牌,同时,海南还鼓励研发新菜品,发掘本地菜品在全省推广。 【编辑:李岩】