服务流程

拨打电话

线上联系客服

信息加密

安排师傅

最快30分钟

快速响应

上门服务

安心保障

迫不及待保险柜全国客服售后维修电话24小时全市网点

发布时间： 2025-07-27 06:21:44

400服务电话：400-1865-909（点击咨询）

迫不及待保险柜400全国售后400服务热线电话

迫不及待保险柜售后服务维修咨询电话中心：(1)400-1865-909（点击咨询）（2）400-1865-909（点击咨询）

迫不及待保险柜24小时厂家全国维修电话(1)400-1865-909（点击咨询）（2）400-1865-909（点击咨询）

迫不及待保险柜400全国售后维修电话24小时服务热线

迫不及待保险柜全国24小时售后服务电话号码电话预约

维修后清洁保养，延长使用寿命：维修完成后，我们还会对家电进行清洁保养，帮助延长其使用寿命，提升使用效果。

维修服务预约确认电话，减少误解：在预约服务后，我们会与客户进行电话确认，详细沟通服务细节，减少误解和纠纷。

迫不及待保险柜24小时厂家中心电话

迫不及待保险柜维修服务电话全国服务区域：

大连市金州区、临汾市浮山县、黔东南施秉县、南通市崇川区、怀化市洪江市、黔东南三穗县、德宏傣族景颇族自治州芒市、昌江黎族自治县十月田镇

凉山布拖县、长沙市天心区、广西贵港市港南区、长治市平顺县、阜新市彰武县、衡阳市雁峰区、万宁市礼纪镇、广西桂林市阳朔县、东方市天安乡、十堰市郧西县

漳州市云霄县、梅州市梅江区、昭通市大关县、延安市志丹县、黑河市嫩江市、丹东市振安区、东莞市石排镇、中山市民众镇

龙岩市漳平市、重庆市九龙坡区、宁波市象山县、清远市连南瑶族自治县、重庆市合川区、佳木斯市同江市、内蒙古乌兰察布市商都县、亳州市谯城区

宜昌市西陵区、遂宁市安居区、中山市港口镇、重庆市大足区、西双版纳景洪市

阜阳市颍泉区、鄂州市梁子湖区、宿迁市泗洪县、安阳市文峰区、大同市新荣区、宜昌市宜都市、楚雄南华县、吕梁市离石区、临高县调楼镇、茂名市信宜市

南昌市西湖区、榆林市定边县、万宁市和乐镇、宝鸡市岐山县、大理漾濞彝族自治县、丽水市松阳县

镇江市丹阳市、西安市莲湖区、临汾市浮山县、平顶山市舞钢市、甘孜康定市、吕梁市柳林县、阿坝藏族羌族自治州黑水县、辽源市西安区、鹤岗市萝北县

赣州市定南县、鹤岗市东山区、齐齐哈尔市富拉尔基区、太原市杏花岭区、汕头市龙湖区、哈尔滨市南岗区

淮南市大通区、大庆市红岗区、邵阳市绥宁县、镇江市丹阳市、洛阳市洛宁县、吕梁市交城县、威海市乳山市

梅州市蕉岭县、延安市富县、南充市西充县、襄阳市宜城市、阜新市新邱区、荆门市掇刀区、黔西南望谟县、陵水黎族自治县光坡镇、西安市新城区

德州市禹城市、延安市宜川县、徐州市沛县、湛江市吴川市、郴州市宜章县、吉林市昌邑区、运城市绛县、广西崇左市凭祥市、自贡市荣县、延安市富县

太原市阳曲县、湘西州凤凰县、北京市延庆区、内蒙古锡林郭勒盟阿巴嘎旗、清远市佛冈县、宣城市绩溪县、内蒙古呼伦贝尔市满洲里市、广西玉林市陆川县

汉中市留坝县、长治市武乡县、齐齐哈尔市克山县、大理剑川县、榆林市吴堡县、安庆市怀宁县、临汾市翼城县、衢州市衢江区、齐齐哈尔市泰来县

伊春市丰林县、邵阳市新宁县、徐州市铜山区、白山市抚松县、重庆市大足区、咸阳市长武县、长治市沁源县、许昌市长葛市、遵义市赤水市、中山市南区街道

德州市德城区、宁德市寿宁县、佛山市三水区、长沙市天心区、濮阳市濮阳县

上饶市广信区、宜春市樟树市、茂名市电白区、泉州市德化县、定安县龙河镇

内蒙古兴安盟科尔沁右翼前旗、定西市临洮县、张家界市桑植县、定西市陇西县、湘西州吉首市、锦州市黑山县、玉树杂多县、潍坊市青州市、孝感市云梦县

牡丹江市西安区、内蒙古通辽市科尔沁区、宿州市灵璧县、本溪市桓仁满族自治县、广西来宾市忻城县、广西南宁市隆安县、黔南三都水族自治县、营口市西市区

文昌市会文镇、九江市湖口县、东莞市石龙镇、通化市柳河县、绍兴市新昌县、揭阳市惠来县

广西崇左市宁明县、鞍山市海城市、赣州市全南县、自贡市大安区、黑河市逊克县、郑州市上街区、临沂市费县、黔南三都水族自治县

庆阳市合水县、五指山市番阳、文昌市文教镇、抚州市乐安县、湘西州保靖县、内江市东兴区、广西梧州市长洲区、重庆市石柱土家族自治县

连云港市海州区、大同市阳高县、黔南平塘县、内蒙古巴彦淖尔市乌拉特中旗、新乡市凤泉区、广西河池市大化瑶族自治县、孝感市安陆市

南昌市东湖区、绍兴市柯桥区、自贡市沿滩区、六安市舒城县、武汉市江汉区、孝感市应城市、重庆市万州区、洛阳市涧西区、宁夏中卫市中宁县、普洱市西盟佤族自治县

武汉市洪山区、哈尔滨市阿城区、牡丹江市东安区、忻州市五寨县、上饶市鄱阳县、内蒙古锡林郭勒盟镶黄旗、南昌市青云谱区、常德市石门县、合肥市蜀山区、黔南荔波县

汕头市澄海区、咸阳市乾县、漯河市舞阳县、宁夏石嘴山市平罗县、嘉峪关市峪泉镇、安阳市林州市、漳州市华安县、临夏临夏市

内蒙古呼和浩特市和林格尔县、日照市莒县、嘉峪关市新城镇、安阳市龙安区、湘潭市湘潭县、普洱市景东彝族自治县、台州市天台县、广西梧州市岑溪市

400服务电话：400-1865-909（点击咨询）

迫不及待保险柜全国统一网点24小时报修

迫不及待保险柜服务网点遍布

迫不及待保险柜售后维修预约全国号码：(1)400-1865-909（点击咨询）（2）400-1865-909（点击咨询）

迫不及待保险柜400专线(1)400-1865-909（点击咨询）（2）400-1865-909（点击咨询）

迫不及待保险柜全国各点服务电话热线

迫不及待保险柜统一网点24小时热线

建立客户专属档案，记录您的产品使用习惯和维修历史，提供更贴心服务。

维修服务积分兑换商城，回馈客户：建立积分兑换商城，客户可通过维修服务累积的积分兑换商品或服务，回馈客户长期以来的支持与信任。

迫不及待保险柜官方售后服务中心

迫不及待保险柜维修服务电话全国服务区域：

广西梧州市长洲区、文昌市公坡镇、黔南长顺县、茂名市化州市、肇庆市广宁县、汕头市龙湖区、宣城市宁国市、衡阳市衡东县、兰州市西固区、五指山市通什

锦州市凌河区、儋州市中和镇、曲靖市罗平县、连云港市灌南县、临沂市罗庄区、贵阳市乌当区、温州市苍南县

上饶市广信区、阜新市清河门区、临沂市郯城县、盐城市滨海县、汉中市略阳县

黔南福泉市、宁波市江北区、海东市乐都区、延安市宜川县、大同市灵丘县

临沧市凤庆县、滨州市沾化区、驻马店市驿城区、西双版纳勐腊县、牡丹江市阳明区、绵阳市盐亭县、临高县和舍镇

文昌市东阁镇、湘西州凤凰县、兰州市安宁区、西宁市湟源县、伊春市铁力市

遵义市凤冈县、湛江市遂溪县、西安市长安区、忻州市神池县、延边敦化市、周口市项城市、信阳市淮滨县、乐东黎族自治县尖峰镇、忻州市忻府区

东营市东营区、万宁市万城镇、乐东黎族自治县佛罗镇、宿州市砀山县、江门市新会区、内蒙古巴彦淖尔市乌拉特中旗

深圳市宝安区、广西百色市乐业县、济宁市梁山县、泰安市岱岳区、宜昌市秭归县、定安县龙河镇、温州市洞头区、儋州市南丰镇

宜春市宜丰县、延安市延长县、普洱市景东彝族自治县、赣州市信丰县、泉州市鲤城区、晋中市太谷区、长春市双阳区、宁德市福安市

蚌埠市龙子湖区、南平市光泽县、扬州市高邮市、六盘水市六枝特区、福州市永泰县、万宁市三更罗镇、珠海市金湾区、大同市左云县

太原市尖草坪区、中山市东区街道、通化市梅河口市、聊城市茌平区、汕头市龙湖区、岳阳市华容县、万宁市万城镇

枣庄市市中区、齐齐哈尔市拜泉县、济南市历城区、佳木斯市郊区、阜阳市太和县、大理南涧彝族自治县、太原市万柏林区

沈阳市皇姑区、成都市新都区、广西防城港市防城区、自贡市自流井区、连云港市连云区、牡丹江市海林市、贵阳市乌当区

广安市邻水县、玉树称多县、长沙市浏阳市、临沂市沂水县、凉山越西县、吉安市万安县、揭阳市揭西县、清远市阳山县、深圳市龙岗区

内蒙古巴彦淖尔市五原县、黔南荔波县、武汉市新洲区、广西贵港市港南区、晋中市祁县、邵阳市新邵县、衢州市龙游县、甘孜泸定县、西宁市城西区、襄阳市襄州区

邵阳市北塔区、黄山市歙县、玉树玉树市、厦门市湖里区、梅州市平远县、忻州市代县、黄山市徽州区、朔州市怀仁市、安康市旬阳市

五指山市毛道、三明市沙县区、广西北海市合浦县、文山马关县、阜阳市界首市、中山市阜沙镇、赣州市龙南市

北京市海淀区、六盘水市盘州市、黔南瓮安县、昭通市绥江县、七台河市茄子河区

安康市白河县、甘孜白玉县、儋州市那大镇、十堰市郧西县、汕头市濠江区、阜阳市颍上县、德宏傣族景颇族自治州陇川县

安顺市平坝区、广西贺州市八步区、保山市龙陵县、广西百色市凌云县、广西贵港市桂平市、内蒙古赤峰市阿鲁科尔沁旗、儋州市那大镇

清远市阳山县、舟山市岱山县、福州市仓山区、郴州市临武县、南阳市南召县、朝阳市建平县、东莞市石碣镇、南京市秦淮区

澄迈县中兴镇、盐城市东台市、烟台市莱州市、临汾市乡宁县、深圳市坪山区、内蒙古呼伦贝尔市额尔古纳市、昌江黎族自治县海尾镇、新乡市红旗区、上饶市玉山县

淄博市淄川区、大连市庄河市、晋中市寿阳县、庆阳市西峰区、六盘水市盘州市

西宁市大通回族土族自治县、重庆市彭水苗族土家族自治县、宜昌市西陵区、泉州市惠安县、三沙市西沙区、广西玉林市兴业县、延安市安塞区、三门峡市陕州区、定西市临洮县

宁波市宁海县、内蒙古包头市石拐区、上海市嘉定区、三亚市崖州区、临沂市沂南县

晋城市沁水县、福州市闽侯县、榆林市米脂县、内蒙古包头市白云鄂博矿区、达州市开江县、九江市瑞昌市、青岛市城阳区、吕梁市孝义市、金华市婺城区

　　提到豆豉，人们的第一反应是“调味品”，用它可以做出很多美食，比如豆豉蒸排骨、豆豉鸡、豆豉蒸鱼等。烹调时加一勺，就能赋予菜肴独特的豆豉香气。

　　不过，豆豉的魅力可不止于美味，别看它个头小小的一颗，营养可不简单。这篇文章我们就来认识一下豆豉，看看它究竟有多营养，又该如何健康吃。

　　豆豉，

　　美味的发酵豆制品

　　豆豉是我国最古老的发酵豆制品之一，已经有 2000 年以上的历史了。古称“幽菽”或“嗜”，本义是经过煮熟后的大豆，放置在幽闭的环境中发酵。现代的豆豉是以黄豆或黑豆为原料，经过选料、蒸煮、制取、洗曲、发酵、晾晒等工艺制成的发酵豆制品。

图：参考文献[1]

　　根据主要发酵微生物的不同，豆豉分为两大类：

　　1霉菌型豆豉

　　这是大多数豆豉的主流，包括曲霉、毛霉、根霉。比如广东阳江豆豉是曲霉型，重庆永川豆豉、湖南浏阳豆豉是毛霉型，根霉型豆豉在国内较少，以东南亚印尼的丹贝(天贝)为经典。这类豆豉味道醇厚浓郁且风味独特，能增加菜肴的风味复杂程度和口感层次。[2]

　　2细菌型豆豉

　　这类豆豉包括我国西南地区的一些传统豆豉和日本纳豆(日本的纳豆起源于中国的细菌型豆豉)，其主要发酵菌种是枯草芽孢杆菌。这类豆豉的特点是黏性强，会产生独特的“拉丝”现象，但其特殊的风味让很多人难以接受。[2]

　　豆豉特殊风味的形成与发酵过程中微生物的代谢关系密切，形成了多种挥发性风味成分，主要包括酯类、醇类、醛类、吡嗪类、酸类等，呈现酱香、豉香、酒香、甜香、烟熏味等优良风味。[1]

　　大豆变豆豉

　　营养大升级

　　豆豉不仅改善了大豆的口感，同时也让大豆的营养价值实现了“大升级”，甚至产生了原本没有的营养。

　　1提高营养吸收率

　　大豆是优质的植物蛋白来源，但其中含有胰蛋白酶抑制剂、植酸等抗营养因子，会妨碍营养物质的消化吸收。

　　经过发酵，抗营养因子会被微生物大量分解破坏，含量明显降低。比如植酸含量会降低 15%左右，矿物质利用率提高 30%~50%[3]；胰蛋白酶抑制剂含量降低，大豆蛋白也会被水解成小分子的肽和游离氨基酸，蛋白质的消化率由普通大豆的 65%，可提高至 80%以上[4]；脂肪在脂肪酶催化下被降解为脂肪酸。整体上，营养变得更容易被人体吸收利用。

　　2合成B族维生素

　　发酵过程中，微生物自身会合成大量的 B 族维生素，特别是维生素 B2 和维生素 B12。根据一篇发表在《中国酿造》上的文献中的数据，豆豉的维生素 B2 含量是大豆的 1.6 倍，维生素 B12 由原来的 0 微克/100 克，增加到了 0.24 微克/100 克。[7]这对于以植物性食物为主的素食人群来说，是补充 B 族维生素的良好途径。

图：参考文献[7]

　　3大豆异黄酮作用更强

　　大豆含有 0.1%~0.3%的大豆异黄酮，属于植物雌激素，具有调节激素平衡、保护心血管、降低某些癌症风险、预防骨质疏松等作用。[8]豆制品发酵过程中，微生物产生的 β-葡萄糖苷酶可将大豆中的异黄酮糖苷水解为苷元，活性增强，利于机体吸收和利用。同时也具有很强的抗氧化作用，有助于清除体内的自由基和防止脂质过氧化。[3、7]

　　4总酚含量增加

　　酚类成分是大豆食品中的生物活性成分，豆豉中的总酚含量

　　高于其他发酵豆制品，比未发酵大豆中的含量高 75.5%，提高了抗氧化能力。[9]

　　对于素食人群、中老年人群，尤其是绝经后女性，每天摄入少量豆豉，是补充天然维生素 K 、维生素 B2、维生素 B12 等营养很好的途径，有助于维护骨骼和心血管健康。

　　5维生素 K2 的天然补给站

　　维生素 K2 是维生素 K 家族中的一员(有 3 种形式 MK-4、MK-7、MK-9)，一项为期 3 年的随机对照试验表明，补充 180 微克/天的 MK-7 可以缓解腰椎和股骨颈骨密度的下降幅度。[5]

　　2025 年一项发表在《食品生物科学》上的研究，对来自中国豆豉产地 13 个省份的 37 种豆豉进行了实验分析，发现豆豉中维生素 K2 的平均含量高达 445 微克/100 克，尤其是贵州等西南地区的细菌型豆豉，其维生素 K2 含量可达 707 微克/100 克。其中，MK-7 为豆豉中维生素 K2 最普遍、含量最高的形式，在所有样品中均可检出。[6]

　　这项研究还发现，豆豉中维生素K 的含量与芽孢杆菌属的丰度呈显著正相关，证实了芽孢杆菌是产生维生素K 的关键微生物。

　　豆豉虽好

　　但要小心“Ta”

　　虽然豆豉的风味和营养都不错，但在制作过程中盐含量低易污染不耐保存，因此常添加大量盐，盐含量普遍偏高。

　　2024 年，一篇发表在《中国酿造》上的研究，对市售 6 种不同产地的豆豉进行了品质分析，其氯化钠(盐)含量大多都不低，为 1.39 克/100 克~14.74 克/100 克，有 3 款豆豉盐含量都超过了 10 克/100 克。[10]

　　《中国居民膳食指南(2022 版)》建议，我国居民盐摄入量需控制在每天 5 克以内。对于喜欢吃豆豉的人群，稍不注意一天的盐摄入量就会超标。盐摄入过多与高血压、心血管疾病、骨质疏松及胃癌风险增加密切相关。

　　因此，在享受豆豉美味与营养的同时，必须学会“控盐”。

　　1看营养成分表

　　购买时，仔细查看包装上的营养成分表，选择“钠”含量相对较低的产品(比如大江豆豉、浏阳豆豉、罗定豆豉)，尽量减少盐的摄入。

　　2学会“减盐”

　　将豆豉作为调味品使用时，一定要少用或不用食盐、酱油、味精等其他含钠调味品，将豆豉看作是“盐”的替代品。

　　3浸泡减盐

　　使用前用清水浸泡 10~15 分钟，可去除部分盐分。不过，味道也会变淡，部分营养会流失。

　　4控制食用量

　　豆豉是佐餐佳品，不是主菜，每次用一小勺(约 5~10 克)提味即可，不要过量食用。

　　总结：

　　豆豉这种“黑了吧唧”的小豆子，是陪伴了中国人上千年的美味下饭“搭子”，能为饮食提供蛋白质、维生素 B 族、大豆异黄酮、维生素 K2 等营养，但盐含量不低普遍在 10% 以上，享用豆豉时，一定要注意减盐、控量哦！

　　参考文献

　　[1]张凤霞，殷丽君，贾鑫，高雅鑫，胡淼，文伟，李淑英，王凤忠.豆豉挥发性风味研究进展[J].食品研究与开发，2025,46(5)：204-211

　　[2]董超，李若楠，陈敬，孙劲冲，王鑫国.中国豆豉与日本纳豆的发酵微生物特性对比研究[J].食品安全质量检测学报，2024,15(24)：264-273

　　[3]孙秀宇，杨杨，马春敏，艾连中，王玉鑫，张慧敏，林枫翔，张修军，张娜.发酵豆制品中功能性成分的抗氧化活性研究进展[J].中国调味品，2025,50(3)：234-240

　　[4]蔡曼儿，孙翰，薄芯.中国传统发酵大豆制品的营养[J].中国酿造，2010,29(2)：11-16

　　[5]中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)[M].人民卫生出版社.2023.8

　　[6]Guoliang Tang, Baolong Li, Wenwen Qu, Junbin Ye, Xiaobing Liu, Xuesong Xiang, YongyeSun,Characterization of microbial communities in Douchi and their role in vitamin K2 production,FoodBioscience,Volume 65,2025,106128,ISSN 2212-4292,https://doi.org/10.1016/j.fbio.2025.106128.

　　[7]贾璠，郭霞，何晨，李庆雷，王秀伶.传统发酵豆制品营养功能成分研究进展[J].中国酿造，2019,38(4)：1-6

　　[8]孙长颢.营养与食品卫生学.第8版.人民卫生出版社.2018

　　[9]高佳嘉，李艾潼，张彩霞，胡海玥，刘紫韫，秦东泽，汪建明，杨晨.发酵豆制品加工方法与营养功能的对比分析[J].中国食品添加剂，2023,34(8)：156-161

　　[10]覃芳丽，王思远，邹宇晓，黎尔纳，穆利霞，刘军，邢东旭.六种市售豆豉的品质和挥发性风味物质分析[J].中国酿造，2024,43(7)：238-245

　　策划制作

　　作者丨薛庆鑫注册营养师中国营养学会会员

　　审核丨阮光锋科信食品与健康信息交流中心副主任中华预防医学会健康传播分会委员

　　策划丨一诺

　　责编丨一诺

　　审校丨徐来、张林林

【编辑:刘欢】