服务流程

拨打电话

线上联系客服

信息加密

安排师傅

最快30分钟

快速响应

上门服务

安心保障

国祥空调总部售后电话

发布时间： 2025-07-27 03:34:32

400服务电话：400-1865-909（点击咨询）

国祥空调全网服务网点

国祥空调总部售后电话

国祥空调厂家总部售后官方电话号码：(1)400-1865-909（点击咨询）（2）400-1865-909（点击咨询）

国祥空调全国人工售后24小时售后服务电话号码(1)400-1865-909（点击咨询）（2）400-1865-909（点击咨询）

国祥空调维修电话全国售后服务

国祥空调售后维护服务热线

维修服务满意度调查：定期进行维修服务满意度调查，了解客户真实感受。

维修配件真伪验证服务客户满意度提升计划：我们制定客户满意度提升计划，不断优化服务流程和质量，提高客户满意度。

国祥空调售后咨询专线

国祥空调维修服务电话全国服务区域：

镇江市丹徒区、三明市沙县区、肇庆市四会市、苏州市昆山市、邵阳市北塔区

儋州市海头镇、东方市八所镇、岳阳市君山区、五指山市水满、北京市丰台区、南昌市东湖区

温州市瑞安市、抚州市金溪县、南通市通州区、濮阳市清丰县、吉安市安福县、无锡市梁溪区、盘锦市盘山县、海南贵德县

重庆市丰都县、淄博市张店区、绥化市明水县、揭阳市惠来县、黔东南黄平县、阜阳市颍上县、大同市广灵县

江门市台山市、东莞市塘厦镇、文昌市冯坡镇、马鞍山市雨山区、定安县龙河镇、通化市东昌区、玉树玉树市

宝鸡市凤县、乐山市峨边彝族自治县、贵阳市南明区、金华市武义县、温州市龙湾区、万宁市和乐镇、宁波市江北区、赣州市章贡区、儋州市木棠镇

葫芦岛市连山区、潍坊市潍城区、上海市杨浦区、陵水黎族自治县本号镇、淄博市临淄区、甘南夏河县、宣城市宣州区、沈阳市铁西区

甘孜稻城县、襄阳市老河口市、滨州市阳信县、海口市秀英区、岳阳市湘阴县、开封市杞县、内蒙古锡林郭勒盟正镶白旗、漳州市龙文区、南通市如皋市

吉林市磐石市、白山市临江市、鞍山市立山区、上海市崇明区、泰州市靖江市、新乡市封丘县

嘉兴市海盐县、万宁市大茂镇、泸州市龙马潭区、昭通市镇雄县、玉溪市通海县、丽江市华坪县、大理南涧彝族自治县、枣庄市市中区

济宁市嘉祥县、郑州市金水区、太原市小店区、黄冈市蕲春县、东莞市道滘镇、咸阳市三原县、内蒙古通辽市科尔沁左翼后旗、中山市港口镇、宁波市镇海区

南通市如皋市、儋州市中和镇、文昌市东郊镇、广西南宁市邕宁区、哈尔滨市依兰县、渭南市白水县、淮安市盱眙县

阿坝藏族羌族自治州阿坝县、白山市靖宇县、铜陵市枞阳县、万宁市龙滚镇、亳州市利辛县、杭州市下城区

重庆市巴南区、济宁市鱼台县、四平市梨树县、广西南宁市良庆区、衡阳市衡山县

重庆市黔江区、洛阳市宜阳县、延安市宝塔区、鹤岗市向阳区、内蒙古乌兰察布市化德县、乐山市峨边彝族自治县、丽水市缙云县、东莞市厚街镇、安阳市汤阴县、内蒙古锡林郭勒盟锡林浩特市

恩施州利川市、宁夏银川市西夏区、内蒙古赤峰市巴林左旗、北京市朝阳区、赣州市瑞金市、贵阳市乌当区、佛山市三水区、福州市晋安区、周口市鹿邑县

巴中市巴州区、温州市乐清市、东莞市企石镇、广西桂林市秀峰区、广西贺州市钟山县、六盘水市水城区、台州市椒江区、南充市高坪区、甘孜泸定县、玉树称多县

临沂市临沭县、南阳市新野县、驻马店市上蔡县、中山市小榄镇、三亚市崖州区、武汉市江岸区

成都市双流区、运城市夏县、盐城市阜宁县、黔南长顺县、广西河池市南丹县、宜昌市枝江市、南平市邵武市、烟台市芝罘区、兰州市七里河区

三明市将乐县、新余市分宜县、内蒙古锡林郭勒盟正镶白旗、抚州市乐安县、北京市朝阳区、海东市民和回族土族自治县、昭通市昭阳区

东方市感城镇、潍坊市诸城市、平顶山市舞钢市、广西崇左市龙州县、沈阳市大东区、济宁市嘉祥县

河源市连平县、广西河池市罗城仫佬族自治县、德宏傣族景颇族自治州盈江县、大兴安岭地区加格达奇区、台州市三门县、阜新市海州区、烟台市莱阳市

宁夏吴忠市同心县、郑州市金水区、上海市徐汇区、成都市都江堰市、宜宾市兴文县、益阳市安化县、临沂市河东区

扬州市江都区、重庆市永川区、安康市旬阳市、广西玉林市兴业县、天水市张家川回族自治县、清远市佛冈县

连云港市灌南县、昆明市宜良县、通化市梅河口市、伊春市铁力市、汕尾市海丰县、葫芦岛市建昌县、通化市通化县、商洛市镇安县

广西桂林市荔浦市、南平市建瓯市、昭通市威信县、文昌市公坡镇、韶关市新丰县、周口市鹿邑县

成都市双流区、黄冈市罗田县、广西梧州市藤县、徐州市睢宁县、沈阳市辽中区、上海市奉贤区、临汾市襄汾县

400服务电话：400-1865-909（点击咨询）

国祥空调24小时维修服务电话《2025汇总》

国祥空调全国维修服务网

国祥空调预约人工客服：(1)400-1865-909（点击咨询）（2）400-1865-909（点击咨询）

国祥空调客服预约(1)400-1865-909（点击咨询）（2）400-1865-909（点击咨询）

国祥空调400客服售后维修服务售后

国祥空调全国各区域统一报修电话

维修服务预约日历，方便客户安排：我们提供维修服务预约日历功能，让客户可以根据自己的日程安排，选择合适的维修时间，避免时间冲突。

预约时间灵活调整，适应客户需求：如果客户因故需要调整预约时间，我们提供灵活调整服务，尽量满足客户的个性化需求，确保服务顺利进行。

国祥空调维修网点信息查询

国祥空调维修服务电话全国服务区域：

衡阳市石鼓区、乐山市五通桥区、湖州市长兴县、大同市新荣区、甘孜雅江县、宁波市奉化区、辽源市东丰县

温州市平阳县、五指山市毛阳、东莞市厚街镇、鹤岗市兴安区、安康市平利县、台州市温岭市、株洲市攸县、楚雄双柏县、湘西州吉首市、甘孜乡城县

西安市蓝田县、濮阳市南乐县、安康市石泉县、湖州市安吉县、果洛久治县、黄冈市浠水县、凉山喜德县

北京市延庆区、大连市金州区、九江市永修县、安庆市怀宁县、晋城市阳城县

襄阳市谷城县、佳木斯市富锦市、哈尔滨市通河县、邵阳市隆回县、驻马店市新蔡县、铁岭市清河区、哈尔滨市尚志市、济南市济阳区

青岛市市北区、焦作市孟州市、内蒙古巴彦淖尔市临河区、白山市临江市、上饶市德兴市、荆门市掇刀区、普洱市宁洱哈尼族彝族自治县、哈尔滨市方正县

信阳市息县、屯昌县枫木镇、广西来宾市象州县、镇江市丹阳市、株洲市醴陵市、海西蒙古族都兰县、铜川市印台区、广西崇左市宁明县、遵义市仁怀市

广西百色市右江区、内蒙古呼伦贝尔市牙克石市、新乡市牧野区、长治市襄垣县、天津市滨海新区、衢州市江山市

赣州市石城县、琼海市潭门镇、楚雄永仁县、永州市道县、铜仁市江口县、凉山甘洛县、陵水黎族自治县本号镇、南通市通州区、驻马店市上蔡县、信阳市潢川县

绵阳市江油市、运城市平陆县、天水市麦积区、台州市玉环市、商洛市镇安县、营口市西市区、晋中市寿阳县

德州市宁津县、金昌市永昌县、黔东南凯里市、武汉市江夏区、忻州市繁峙县

平凉市华亭县、烟台市福山区、大理漾濞彝族自治县、汕尾市陆河县、文昌市公坡镇、邵阳市北塔区、宝鸡市扶风县

岳阳市华容县、扬州市仪征市、梅州市丰顺县、汕尾市城区、新乡市获嘉县

普洱市景东彝族自治县、宜宾市江安县、株洲市渌口区、广西桂林市象山区、吉林市昌邑区、文昌市昌洒镇、商丘市睢县、镇江市丹徒区、上海市崇明区、屯昌县南坤镇

清远市英德市、福州市永泰县、清远市连山壮族瑶族自治县、商丘市民权县、黄南尖扎县、绥化市肇东市、深圳市盐田区、泰安市泰山区

平凉市崇信县、海南兴海县、苏州市相城区、东方市天安乡、南京市鼓楼区、铜陵市枞阳县、内蒙古乌兰察布市化德县

白山市抚松县、常德市鼎城区、东莞市常平镇、兰州市七里河区、衡阳市雁峰区

齐齐哈尔市泰来县、榆林市府谷县、珠海市香洲区、湘潭市岳塘区、渭南市合阳县、果洛久治县

衢州市江山市、沈阳市康平县、漳州市平和县、枣庄市薛城区、屯昌县南坤镇、东方市三家镇

陵水黎族自治县本号镇、宿迁市泗洪县、广西南宁市武鸣区、宁波市鄞州区、新乡市新乡县、南通市崇川区

安阳市文峰区、文昌市东路镇、黔东南丹寨县、连云港市灌云县、陵水黎族自治县新村镇、宁德市柘荣县、儋州市峨蔓镇、哈尔滨市双城区

怒江傈僳族自治州福贡县、自贡市自流井区、内蒙古鄂尔多斯市康巴什区、新乡市红旗区、大同市左云县

咸阳市礼泉县、常州市钟楼区、蚌埠市怀远县、广西来宾市象州县、宣城市宣州区、黔南瓮安县、湛江市霞山区、南通市海门区

普洱市江城哈尼族彝族自治县、绥化市安达市、昌江黎族自治县十月田镇、晋中市祁县、儋州市白马井镇、内蒙古赤峰市翁牛特旗、湘潭市岳塘区、安阳市汤阴县、惠州市龙门县

佛山市南海区、东莞市莞城街道、葫芦岛市兴城市、重庆市永川区、重庆市北碚区

庆阳市镇原县、澄迈县桥头镇、阿坝藏族羌族自治州黑水县、中山市古镇镇、延安市富县、益阳市桃江县

九江市瑞昌市、上饶市横峰县、甘孜新龙县、广西河池市东兰县、淮南市八公山区

　　提到豆豉，人们的第一反应是“调味品”，用它可以做出很多美食，比如豆豉蒸排骨、豆豉鸡、豆豉蒸鱼等。烹调时加一勺，就能赋予菜肴独特的豆豉香气。

　　不过，豆豉的魅力可不止于美味，别看它个头小小的一颗，营养可不简单。这篇文章我们就来认识一下豆豉，看看它究竟有多营养，又该如何健康吃。

　　豆豉，

　　美味的发酵豆制品

　　豆豉是我国最古老的发酵豆制品之一，已经有 2000 年以上的历史了。古称“幽菽”或“嗜”，本义是经过煮熟后的大豆，放置在幽闭的环境中发酵。现代的豆豉是以黄豆或黑豆为原料，经过选料、蒸煮、制取、洗曲、发酵、晾晒等工艺制成的发酵豆制品。

图：参考文献[1]

　　根据主要发酵微生物的不同，豆豉分为两大类：

　　1霉菌型豆豉

　　这是大多数豆豉的主流，包括曲霉、毛霉、根霉。比如广东阳江豆豉是曲霉型，重庆永川豆豉、湖南浏阳豆豉是毛霉型，根霉型豆豉在国内较少，以东南亚印尼的丹贝(天贝)为经典。这类豆豉味道醇厚浓郁且风味独特，能增加菜肴的风味复杂程度和口感层次。[2]

　　2细菌型豆豉

　　这类豆豉包括我国西南地区的一些传统豆豉和日本纳豆(日本的纳豆起源于中国的细菌型豆豉)，其主要发酵菌种是枯草芽孢杆菌。这类豆豉的特点是黏性强，会产生独特的“拉丝”现象，但其特殊的风味让很多人难以接受。[2]

　　豆豉特殊风味的形成与发酵过程中微生物的代谢关系密切，形成了多种挥发性风味成分，主要包括酯类、醇类、醛类、吡嗪类、酸类等，呈现酱香、豉香、酒香、甜香、烟熏味等优良风味。[1]

　　大豆变豆豉

　　营养大升级

　　豆豉不仅改善了大豆的口感，同时也让大豆的营养价值实现了“大升级”，甚至产生了原本没有的营养。

　　1提高营养吸收率

　　大豆是优质的植物蛋白来源，但其中含有胰蛋白酶抑制剂、植酸等抗营养因子，会妨碍营养物质的消化吸收。

　　经过发酵，抗营养因子会被微生物大量分解破坏，含量明显降低。比如植酸含量会降低 15%左右，矿物质利用率提高 30%~50%[3]；胰蛋白酶抑制剂含量降低，大豆蛋白也会被水解成小分子的肽和游离氨基酸，蛋白质的消化率由普通大豆的 65%，可提高至 80%以上[4]；脂肪在脂肪酶催化下被降解为脂肪酸。整体上，营养变得更容易被人体吸收利用。

　　2合成B族维生素

　　发酵过程中，微生物自身会合成大量的 B 族维生素，特别是维生素 B2 和维生素 B12。根据一篇发表在《中国酿造》上的文献中的数据，豆豉的维生素 B2 含量是大豆的 1.6 倍，维生素 B12 由原来的 0 微克/100 克，增加到了 0.24 微克/100 克。[7]这对于以植物性食物为主的素食人群来说，是补充 B 族维生素的良好途径。

图：参考文献[7]

　　3大豆异黄酮作用更强

　　大豆含有 0.1%~0.3%的大豆异黄酮，属于植物雌激素，具有调节激素平衡、保护心血管、降低某些癌症风险、预防骨质疏松等作用。[8]豆制品发酵过程中，微生物产生的 β-葡萄糖苷酶可将大豆中的异黄酮糖苷水解为苷元，活性增强，利于机体吸收和利用。同时也具有很强的抗氧化作用，有助于清除体内的自由基和防止脂质过氧化。[3、7]

　　4总酚含量增加

　　酚类成分是大豆食品中的生物活性成分，豆豉中的总酚含量

　　高于其他发酵豆制品，比未发酵大豆中的含量高 75.5%，提高了抗氧化能力。[9]

　　对于素食人群、中老年人群，尤其是绝经后女性，每天摄入少量豆豉，是补充天然维生素 K 、维生素 B2、维生素 B12 等营养很好的途径，有助于维护骨骼和心血管健康。

　　5维生素 K2 的天然补给站

　　维生素 K2 是维生素 K 家族中的一员(有 3 种形式 MK-4、MK-7、MK-9)，一项为期 3 年的随机对照试验表明，补充 180 微克/天的 MK-7 可以缓解腰椎和股骨颈骨密度的下降幅度。[5]

　　2025 年一项发表在《食品生物科学》上的研究，对来自中国豆豉产地 13 个省份的 37 种豆豉进行了实验分析，发现豆豉中维生素 K2 的平均含量高达 445 微克/100 克，尤其是贵州等西南地区的细菌型豆豉，其维生素 K2 含量可达 707 微克/100 克。其中，MK-7 为豆豉中维生素 K2 最普遍、含量最高的形式，在所有样品中均可检出。[6]

　　这项研究还发现，豆豉中维生素K 的含量与芽孢杆菌属的丰度呈显著正相关，证实了芽孢杆菌是产生维生素K 的关键微生物。

　　豆豉虽好

　　但要小心“Ta”

　　虽然豆豉的风味和营养都不错，但在制作过程中盐含量低易污染不耐保存，因此常添加大量盐，盐含量普遍偏高。

　　2024 年，一篇发表在《中国酿造》上的研究，对市售 6 种不同产地的豆豉进行了品质分析，其氯化钠(盐)含量大多都不低，为 1.39 克/100 克~14.74 克/100 克，有 3 款豆豉盐含量都超过了 10 克/100 克。[10]

　　《中国居民膳食指南(2022 版)》建议，我国居民盐摄入量需控制在每天 5 克以内。对于喜欢吃豆豉的人群，稍不注意一天的盐摄入量就会超标。盐摄入过多与高血压、心血管疾病、骨质疏松及胃癌风险增加密切相关。

　　因此，在享受豆豉美味与营养的同时，必须学会“控盐”。

　　1看营养成分表

　　购买时，仔细查看包装上的营养成分表，选择“钠”含量相对较低的产品(比如大江豆豉、浏阳豆豉、罗定豆豉)，尽量减少盐的摄入。

　　2学会“减盐”

　　将豆豉作为调味品使用时，一定要少用或不用食盐、酱油、味精等其他含钠调味品，将豆豉看作是“盐”的替代品。

　　3浸泡减盐

　　使用前用清水浸泡 10~15 分钟，可去除部分盐分。不过，味道也会变淡，部分营养会流失。

　　4控制食用量

　　豆豉是佐餐佳品，不是主菜，每次用一小勺(约 5~10 克)提味即可，不要过量食用。

　　总结：

　　豆豉这种“黑了吧唧”的小豆子，是陪伴了中国人上千年的美味下饭“搭子”，能为饮食提供蛋白质、维生素 B 族、大豆异黄酮、维生素 K2 等营养，但盐含量不低普遍在 10% 以上，享用豆豉时，一定要注意减盐、控量哦！

　　参考文献

　　[1]张凤霞，殷丽君，贾鑫，高雅鑫，胡淼，文伟，李淑英，王凤忠.豆豉挥发性风味研究进展[J].食品研究与开发，2025,46(5)：204-211

　　[2]董超，李若楠，陈敬，孙劲冲，王鑫国.中国豆豉与日本纳豆的发酵微生物特性对比研究[J].食品安全质量检测学报，2024,15(24)：264-273

　　[3]孙秀宇，杨杨，马春敏，艾连中，王玉鑫，张慧敏，林枫翔，张修军，张娜.发酵豆制品中功能性成分的抗氧化活性研究进展[J].中国调味品，2025,50(3)：234-240

　　[4]蔡曼儿，孙翰，薄芯.中国传统发酵大豆制品的营养[J].中国酿造，2010,29(2)：11-16

　　[5]中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)[M].人民卫生出版社.2023.8

　　[6]Guoliang Tang, Baolong Li, Wenwen Qu, Junbin Ye, Xiaobing Liu, Xuesong Xiang, YongyeSun,Characterization of microbial communities in Douchi and their role in vitamin K2 production,FoodBioscience,Volume 65,2025,106128,ISSN 2212-4292,https://doi.org/10.1016/j.fbio.2025.106128.

　　[7]贾璠，郭霞，何晨，李庆雷，王秀伶.传统发酵豆制品营养功能成分研究进展[J].中国酿造，2019,38(4)：1-6

　　[8]孙长颢.营养与食品卫生学.第8版.人民卫生出版社.2018

　　[9]高佳嘉，李艾潼，张彩霞，胡海玥，刘紫韫，秦东泽，汪建明，杨晨.发酵豆制品加工方法与营养功能的对比分析[J].中国食品添加剂，2023,34(8)：156-161

　　[10]覃芳丽，王思远，邹宇晓，黎尔纳，穆利霞，刘军，邢东旭.六种市售豆豉的品质和挥发性风味物质分析[J].中国酿造，2024,43(7)：238-245

　　策划制作

　　作者丨薛庆鑫注册营养师中国营养学会会员

　　审核丨阮光锋科信食品与健康信息交流中心副主任中华预防医学会健康传播分会委员

　　策划丨一诺

　　责编丨一诺

　　审校丨徐来、张林林

【编辑:刘欢】