京刚保险柜极速维护站
京刚保险柜修护热线：(1)400-1865-909（点击咨询）（2）400-1865-909（点击咨询）
京刚保险柜总部400售后服务电话总部(1)400-1865-909（点击咨询）（2）400-1865-909（点击咨询）
京刚保险柜24故障统一服务热线
京刚保险柜400客服售后厂联
专业维修团队，快速定位问题，精准维修。
京刚保险柜维修客户咨询台
京刚保险柜售后服务客服电话人工服务400
广元市朝天区、万宁市龙滚镇、通化市辉南县、德宏傣族景颇族自治州陇川县、临汾市尧都区
怒江傈僳族自治州泸水市、驻马店市遂平县、朝阳市凌源市、阿坝藏族羌族自治州松潘县、屯昌县南坤镇
双鸭山市四方台区、遵义市湄潭县、内蒙古呼伦贝尔市海拉尔区、龙岩市永定区、恩施州巴东县、广元市利州区、运城市绛县、重庆市渝北区、蚌埠市龙子湖区
广安市邻水县、辽阳市白塔区、资阳市乐至县、邵阳市双清区、恩施州巴东县、泉州市丰泽区、松原市长岭县、牡丹江市穆棱市、毕节市纳雍县
昭通市鲁甸县、凉山会东县、上海市青浦区、宜昌市枝江市、吉安市庐陵新区
天津市和平区、吉安市井冈山市、南阳市南召县、三明市尤溪县、东莞市中堂镇、北京市海淀区、榆林市定边县、阿坝藏族羌族自治州汶川县、青岛市平度市
德州市齐河县、重庆市南川区、海南贵德县、德州市庆云县、珠海市斗门区、上海市浦东新区
白银市平川区、西宁市城东区、黄冈市蕲春县、定西市陇西县、齐齐哈尔市甘南县、抚州市崇仁县、伊春市嘉荫县
沈阳市沈河区、宁夏吴忠市同心县、绥化市青冈县、内蒙古通辽市奈曼旗、黔南三都水族自治县、阿坝藏族羌族自治州小金县、广西河池市南丹县、文昌市昌洒镇、普洱市澜沧拉祜族自治县
鞍山市岫岩满族自治县、德州市陵城区、内蒙古乌兰察布市商都县、淮安市淮阴区、抚州市黎川县、马鞍山市花山区、吉安市万安县、嘉兴市秀洲区、黄山市歙县、威海市文登区
吉安市永丰县、滨州市阳信县、杭州市西湖区、大庆市大同区、榆林市神木市、安庆市太湖县、咸阳市永寿县、屯昌县西昌镇、潍坊市高密市
酒泉市阿克塞哈萨克族自治县、黄石市黄石港区、临沧市沧源佤族自治县、娄底市新化县、大同市左云县、泉州市安溪县、齐齐哈尔市甘南县、鞍山市立山区、兰州市永登县
凉山木里藏族自治县、延安市子长市、海口市琼山区、上饶市弋阳县、绥化市庆安县
上海市金山区、永州市蓝山县、鞍山市千山区、昆明市盘龙区、日照市莒县、南京市江宁区
合肥市巢湖市、牡丹江市宁安市、雅安市芦山县、济宁市任城区、宁夏银川市灵武市
玉溪市华宁县、黄山市屯溪区、十堰市丹江口市、三亚市崖州区、内蒙古通辽市霍林郭勒市
南京市江宁区、抚顺市新抚区、广西崇左市龙州县、上海市宝山区、泉州市洛江区、黄冈市英山县、朔州市山阴县、重庆市武隆区、中山市中山港街道、攀枝花市东区
中新社北京9月22日电 (记者 刘亮)近日，连锁餐饮集团西贝和网络名人罗永浩的“口水战”，让预制菜再次站在舆论风口浪尖。这场争议背后，既反映出消费者与餐饮经营者之间对预制菜的认知差异，也折射消费者对餐厅使用预制菜信息不透明的担忧。
针对这一近期社会广泛关注的焦点，中国国务院食品安全委员会办公室称，已组织多部门认真研究，加快推进预制菜国家标准制定，大力推广餐饮环节使用预制菜明示，更好维护消费者知情权和选择权。
早在去年，中国就已出台《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》(下称《通知》)，首次在国家层面明确预制菜的定义和范围。据该《通知》，预制菜不添加防腐剂，经工业化预加工制成，是加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不包括主食类食品。同时，国家市场监管总局相关司局负责人表示，连锁餐饮企业广泛应用的中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围。
中国人民大学食品安全治理协同创新中心研究员孙娟娟指出，经营者关注产品本身，消费者关注生产方式，是导致预制菜认知差异的根源之一。
从行业发展来说，大众餐饮因要满足出餐快、菜品全、消费量大的需求，快速推进了餐饮工业化的发展。许多蒸菜、汤菜可以以半成品的方式存于后厨，提升了厨房的料理效率。随之而来的商业模式呈现中央厨房与连锁门店组合发展。但从消费者认知来说，食品工业与大众餐饮是不同的业态，餐饮不能只是复热的简单操作，新鲜食材与现点现做依旧是菜肴的必要操作方式。
清华大学新华国际传播研究院院长助理苏婧也表示，与居家准备餐食不同，餐厅和食堂的后厨对消费者而言是陌生的、不可控的、不透明的，也因此需要餐饮业和监管者充分理解消费者对餐饮业食品安全的担忧情绪。
近年来，预制菜市场发展迅速。机构数据显示，预计到2030年中国预制菜市场规模有望达到6749亿元人民币，十年复合年均增长率或超10%。但其发展也面临着“标准不完善”“消费者信任度低”等“成长的烦恼”。
在孙娟娟看来，此次围绕预制菜的消费争议更聚焦于“不怕预制，怕不告诉消费者”。这要求完善预制菜的监管同时考虑餐饮工业化和消费透明化这两种并存的趋势。
中国的消费者权益保护法规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。前述《通知》亦明确提出，大力推广餐饮环节使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权。不少消费者反映，不抵触餐厅使用预制菜，但必须给预制菜“亮明身份”。
“由于缺少认定标准与强制性明示要求，多数经营者往往采取不予明示的做法。客观而言，无法明示是大多数经营者面临的现实。”对外经贸大学政府管理学院研究员冀玮说。
目前，广东、上海、湖南等地已在推进预制菜明示方面进行积极探索，推动预制菜走向“明白菜”，如要求在产品名称上标示“预制菜”或“预制菜肴”；一些连锁餐饮企业的点单小程序上已出现“新鲜肉类、蔬菜制作”或“央厨制作”等标识。
冀玮称，如果经营者能够依据有关文件定义与行业认知，积极主动向消费者明示自己认定的“预制菜”，则应当会赢得消费者的信任与诚信经营所带来的市场回报。而消费者知情权的法律规定也将随着“预制菜”定义与标准的进一步明确而得到保障。(完) 【编辑:张令旗】
