服务流程

拨打电话

线上联系客服

信息加密

安排师傅

最快30分钟

快速响应

上门服务

安心保障

德凌联邦保险柜总部预约中心

发布时间： 2025-07-27 18:27:27

400服务电话：400-1865-909（点击咨询）

德凌联邦保险柜全国维修网点电话

德凌联邦保险柜总部预约中心

德凌联邦保险柜客服总部热线：(1)400-1865-909（点击咨询）（2）400-1865-909（点击咨询）

德凌联邦保险柜24小时维修服务热线电话是多少(1)400-1865-909（点击咨询）（2）400-1865-909（点击咨询）

德凌联邦保险柜热线一站式服务

德凌联邦保险柜售后维修预约全国号码

我们承诺，所有维修服务均提供透明的价格体系，让您明明白白消费。

个性化服务套餐，满足多样需求：我们提供多种个性化服务套餐，包括定期维护、预防性检查等，满足不同客户的多样化需求。

德凌联邦保险柜全国售后报修网点热线

德凌联邦保险柜维修服务电话全国服务区域：

济南市商河县、上饶市广丰区、内蒙古兴安盟科尔沁右翼中旗、南昌市西湖区、菏泽市成武县、大连市中山区、广西崇左市大新县、商丘市夏邑县、成都市都江堰市、镇江市丹阳市

娄底市双峰县、宣城市广德市、直辖县仙桃市、南阳市卧龙区、周口市项城市、雅安市汉源县、安康市白河县、商丘市梁园区、广西梧州市龙圩区

沈阳市大东区、北京市通州区、蚌埠市龙子湖区、白城市通榆县、内蒙古阿拉善盟额济纳旗、玉树曲麻莱县、南通市如皋市、鞍山市千山区、阿坝藏族羌族自治州茂县

双鸭山市四方台区、上海市浦东新区、葫芦岛市兴城市、内蒙古赤峰市巴林右旗、内蒙古包头市青山区、商洛市镇安县、重庆市秀山县、株洲市醴陵市、宁夏中卫市海原县

汉中市佛坪县、焦作市武陟县、琼海市阳江镇、广西桂林市雁山区、益阳市桃江县、德宏傣族景颇族自治州瑞丽市、安庆市大观区、宁夏固原市彭阳县、福州市闽侯县

中山市南朗镇、台州市临海市、南平市建瓯市、广西防城港市港口区、菏泽市郓城县、郴州市汝城县

广西桂林市秀峰区、杭州市江干区、台州市玉环市、新乡市长垣市、淮南市寿县、随州市随县、平顶山市卫东区、临汾市隰县、甘孜道孚县、广西防城港市防城区

益阳市安化县、宿迁市宿城区、南充市仪陇县、庆阳市庆城县、济南市槐荫区、徐州市贾汪区、黄冈市红安县、红河蒙自市、齐齐哈尔市龙沙区

重庆市垫江县、内蒙古呼和浩特市武川县、贵阳市开阳县、舟山市定海区、黔南三都水族自治县、泉州市惠安县、邵阳市隆回县、邵阳市北塔区

内蒙古通辽市科尔沁区、黄冈市英山县、内蒙古锡林郭勒盟正蓝旗、南通市如皋市、滁州市来安县、衢州市江山市、广元市旺苍县、盘锦市兴隆台区

吕梁市孝义市、广西南宁市良庆区、黔东南麻江县、渭南市澄城县、文昌市文教镇、黔南贵定县、宁夏固原市西吉县

平凉市庄浪县、甘孜新龙县、临沂市沂南县、齐齐哈尔市龙江县、温州市苍南县、新乡市原阳县、宁波市海曙区、昆明市东川区

济宁市嘉祥县、广西柳州市柳城县、忻州市代县、儋州市白马井镇、邵阳市双清区、衢州市常山县、长沙市望城区、果洛玛多县、牡丹江市绥芬河市、内蒙古乌海市乌达区

重庆市大渡口区、德阳市中江县、儋州市海头镇、潍坊市潍城区、兰州市城关区、白沙黎族自治县南开乡、甘孜道孚县

无锡市惠山区、上饶市铅山县、重庆市忠县、郑州市上街区、邵阳市隆回县、江门市江海区

广西贺州市昭平县、黔西南普安县、长沙市开福区、长沙市长沙县、常州市天宁区、河源市源城区、昌江黎族自治县乌烈镇

陇南市礼县、甘孜道孚县、红河个旧市、苏州市吴中区、郴州市苏仙区、德州市庆云县、内蒙古兴安盟突泉县

保亭黎族苗族自治县什玲、西宁市湟中区、南通市如东县、绥化市肇东市、铁岭市开原市

湘潭市湘乡市、昆明市嵩明县、大庆市大同区、吉安市泰和县、扬州市仪征市、马鞍山市和县、西安市蓝田县、松原市长岭县

大同市灵丘县、安阳市内黄县、南阳市唐河县、威海市荣成市、沈阳市康平县、邵阳市武冈市

长春市榆树市、天水市甘谷县、南充市营山县、乐东黎族自治县大安镇、大兴安岭地区漠河市、海西蒙古族茫崖市、厦门市湖里区

楚雄楚雄市、西宁市城东区、内蒙古乌兰察布市化德县、红河河口瑶族自治县、丽水市云和县

本溪市本溪满族自治县、咸阳市渭城区、宜春市袁州区、中山市坦洲镇、内蒙古赤峰市喀喇沁旗、辽阳市辽阳县、昌江黎族自治县七叉镇、聊城市临清市、赣州市瑞金市、烟台市栖霞市

东莞市东城街道、安康市平利县、临汾市侯马市、成都市锦江区、郴州市资兴市

鞍山市铁西区、东方市四更镇、厦门市思明区、湛江市遂溪县、合肥市包河区、烟台市福山区、长沙市长沙县、濮阳市台前县、济南市历城区

双鸭山市饶河县、广西百色市平果市、眉山市青神县、娄底市冷水江市、六安市裕安区、咸宁市赤壁市、厦门市集美区、宜宾市江安县、绵阳市平武县

南通市如皋市、昭通市盐津县、哈尔滨市呼兰区、开封市杞县、淮安市金湖县

400服务电话：400-1865-909（点击咨询）

德凌联邦保险柜售后咨询途径

德凌联邦保险柜24小时档案服务热线

德凌联邦保险柜400客服售后官网24小时报修：(1)400-1865-909（点击咨询）（2）400-1865-909（点击咨询）

德凌联邦保险柜预约客服热线(1)400-1865-909（点击咨询）（2）400-1865-909（点击咨询）

德凌联邦保险柜24小时紧急客服

德凌联邦保险柜全国人工售后各点客服全国电话热线

维修服务智能诊断工具，精准定位问题：引入智能诊断工具，通过数据分析精准定位家电故障问题，提高维修准确性和效率。

维修师傅上门服务预约系统优化：我们优化上门服务预约系统，提高预约效率和客户满意度。

德凌联邦保险柜24小时售后服务号码

德凌联邦保险柜维修服务电话全国服务区域：

西宁市城北区、白沙黎族自治县阜龙乡、舟山市定海区、咸阳市长武县、福州市福清市、孝感市汉川市、齐齐哈尔市克东县

滨州市邹平市、新乡市红旗区、阜阳市界首市、凉山喜德县、本溪市平山区、白沙黎族自治县打安镇、海南同德县

宜昌市五峰土家族自治县、甘南卓尼县、宁夏石嘴山市惠农区、万宁市龙滚镇、营口市鲅鱼圈区、吉林市丰满区、安庆市怀宁县、盘锦市盘山县、凉山金阳县

昭通市绥江县、南昌市进贤县、忻州市静乐县、青岛市即墨区、新乡市延津县、广西贵港市桂平市、株洲市茶陵县

大庆市龙凤区、杭州市江干区、宁波市鄞州区、抚顺市望花区、苏州市常熟市

昌江黎族自治县石碌镇、澄迈县福山镇、烟台市莱山区、重庆市南岸区、宁波市余姚市

许昌市长葛市、南阳市宛城区、榆林市府谷县、鞍山市立山区、汕头市澄海区、广安市武胜县、张掖市山丹县、漳州市南靖县、阜阳市太和县

无锡市惠山区、广西柳州市融水苗族自治县、延边汪清县、儋州市新州镇、天津市北辰区、太原市尖草坪区、常德市澧县、辽阳市文圣区、亳州市蒙城县

福州市台江区、金华市永康市、汕头市潮南区、吕梁市柳林县、南昌市青云谱区、双鸭山市友谊县、文山砚山县、周口市商水县

太原市清徐县、龙岩市上杭县、遵义市播州区、临汾市襄汾县、文山麻栗坡县、德州市禹城市、齐齐哈尔市讷河市

广州市黄埔区、恩施州巴东县、咸宁市通山县、渭南市澄城县、漳州市龙文区、常德市石门县

海口市秀英区、鹰潭市贵溪市、漳州市龙文区、淄博市淄川区、阜新市清河门区、大同市阳高县、烟台市莱阳市、中山市东凤镇、盘锦市大洼区、酒泉市肃州区

岳阳市君山区、抚州市金溪县、眉山市丹棱县、忻州市五台县、平凉市华亭县、阜新市清河门区、池州市青阳县

福州市连江县、永州市道县、济南市钢城区、云浮市新兴县、济宁市鱼台县、凉山西昌市、定西市渭源县

荆门市东宝区、眉山市青神县、儋州市排浦镇、双鸭山市友谊县、黄山市屯溪区、江门市新会区、安康市紫阳县、济宁市邹城市

淮北市相山区、珠海市金湾区、滁州市南谯区、乐山市五通桥区、延边图们市

海东市循化撒拉族自治县、佳木斯市汤原县、安阳市林州市、临夏永靖县、菏泽市郓城县、广州市白云区、果洛久治县

济宁市嘉祥县、嘉兴市海宁市、武汉市洪山区、阜阳市颍东区、沈阳市新民市、广西玉林市博白县、成都市崇州市、宿州市泗县

阜新市太平区、济宁市曲阜市、洛阳市宜阳县、昌江黎族自治县七叉镇、凉山冕宁县、忻州市五寨县、宣城市旌德县、韶关市武江区、成都市金牛区

广西南宁市横州市、乐东黎族自治县千家镇、内蒙古赤峰市敖汉旗、绵阳市游仙区、伊春市大箐山县、黔东南黎平县、文昌市抱罗镇、广西柳州市融水苗族自治县、忻州市忻府区

景德镇市乐平市、鞍山市岫岩满族自治县、延边敦化市、伊春市嘉荫县、内蒙古兴安盟突泉县、大庆市林甸县、内蒙古通辽市科尔沁左翼后旗、宝鸡市眉县、广西南宁市良庆区

文山文山市、普洱市景谷傣族彝族自治县、宁德市周宁县、岳阳市汨罗市、广安市广安区、广元市剑阁县、韶关市翁源县、新乡市新乡县、广安市华蓥市

抚州市宜黄县、宝鸡市渭滨区、保山市龙陵县、临夏广河县、徐州市丰县、曲靖市会泽县、十堰市张湾区、晋城市陵川县

漳州市华安县、宜昌市枝江市、泉州市泉港区、万宁市东澳镇、广西桂林市荔浦市、梅州市梅江区

沈阳市皇姑区、龙岩市上杭县、万宁市龙滚镇、齐齐哈尔市富裕县、宿州市灵璧县、宁波市象山县

广西梧州市长洲区、丹东市元宝区、琼海市潭门镇、庆阳市正宁县、黑河市孙吴县、东莞市企石镇、内蒙古兴安盟阿尔山市

湛江市廉江市、广西河池市罗城仫佬族自治县、沈阳市苏家屯区、安顺市西秀区、朔州市山阴县

　　提到豆豉，人们的第一反应是“调味品”，用它可以做出很多美食，比如豆豉蒸排骨、豆豉鸡、豆豉蒸鱼等。烹调时加一勺，就能赋予菜肴独特的豆豉香气。

　　不过，豆豉的魅力可不止于美味，别看它个头小小的一颗，营养可不简单。这篇文章我们就来认识一下豆豉，看看它究竟有多营养，又该如何健康吃。

　　豆豉，

　　美味的发酵豆制品

　　豆豉是我国最古老的发酵豆制品之一，已经有 2000 年以上的历史了。古称“幽菽”或“嗜”，本义是经过煮熟后的大豆，放置在幽闭的环境中发酵。现代的豆豉是以黄豆或黑豆为原料，经过选料、蒸煮、制取、洗曲、发酵、晾晒等工艺制成的发酵豆制品。

图：参考文献[1]

　　根据主要发酵微生物的不同，豆豉分为两大类：

　　1霉菌型豆豉

　　这是大多数豆豉的主流，包括曲霉、毛霉、根霉。比如广东阳江豆豉是曲霉型，重庆永川豆豉、湖南浏阳豆豉是毛霉型，根霉型豆豉在国内较少，以东南亚印尼的丹贝(天贝)为经典。这类豆豉味道醇厚浓郁且风味独特，能增加菜肴的风味复杂程度和口感层次。[2]

　　2细菌型豆豉

　　这类豆豉包括我国西南地区的一些传统豆豉和日本纳豆(日本的纳豆起源于中国的细菌型豆豉)，其主要发酵菌种是枯草芽孢杆菌。这类豆豉的特点是黏性强，会产生独特的“拉丝”现象，但其特殊的风味让很多人难以接受。[2]

　　豆豉特殊风味的形成与发酵过程中微生物的代谢关系密切，形成了多种挥发性风味成分，主要包括酯类、醇类、醛类、吡嗪类、酸类等，呈现酱香、豉香、酒香、甜香、烟熏味等优良风味。[1]

　　大豆变豆豉

　　营养大升级

　　豆豉不仅改善了大豆的口感，同时也让大豆的营养价值实现了“大升级”，甚至产生了原本没有的营养。

　　1提高营养吸收率

　　大豆是优质的植物蛋白来源，但其中含有胰蛋白酶抑制剂、植酸等抗营养因子，会妨碍营养物质的消化吸收。

　　经过发酵，抗营养因子会被微生物大量分解破坏，含量明显降低。比如植酸含量会降低 15%左右，矿物质利用率提高 30%~50%[3]；胰蛋白酶抑制剂含量降低，大豆蛋白也会被水解成小分子的肽和游离氨基酸，蛋白质的消化率由普通大豆的 65%，可提高至 80%以上[4]；脂肪在脂肪酶催化下被降解为脂肪酸。整体上，营养变得更容易被人体吸收利用。

　　2合成B族维生素

　　发酵过程中，微生物自身会合成大量的 B 族维生素，特别是维生素 B2 和维生素 B12。根据一篇发表在《中国酿造》上的文献中的数据，豆豉的维生素 B2 含量是大豆的 1.6 倍，维生素 B12 由原来的 0 微克/100 克，增加到了 0.24 微克/100 克。[7]这对于以植物性食物为主的素食人群来说，是补充 B 族维生素的良好途径。

图：参考文献[7]

　　3大豆异黄酮作用更强

　　大豆含有 0.1%~0.3%的大豆异黄酮，属于植物雌激素，具有调节激素平衡、保护心血管、降低某些癌症风险、预防骨质疏松等作用。[8]豆制品发酵过程中，微生物产生的 β-葡萄糖苷酶可将大豆中的异黄酮糖苷水解为苷元，活性增强，利于机体吸收和利用。同时也具有很强的抗氧化作用，有助于清除体内的自由基和防止脂质过氧化。[3、7]

　　4总酚含量增加

　　酚类成分是大豆食品中的生物活性成分，豆豉中的总酚含量

　　高于其他发酵豆制品，比未发酵大豆中的含量高 75.5%，提高了抗氧化能力。[9]

　　对于素食人群、中老年人群，尤其是绝经后女性，每天摄入少量豆豉，是补充天然维生素 K 、维生素 B2、维生素 B12 等营养很好的途径，有助于维护骨骼和心血管健康。

　　5维生素 K2 的天然补给站

　　维生素 K2 是维生素 K 家族中的一员(有 3 种形式 MK-4、MK-7、MK-9)，一项为期 3 年的随机对照试验表明，补充 180 微克/天的 MK-7 可以缓解腰椎和股骨颈骨密度的下降幅度。[5]

　　2025 年一项发表在《食品生物科学》上的研究，对来自中国豆豉产地 13 个省份的 37 种豆豉进行了实验分析，发现豆豉中维生素 K2 的平均含量高达 445 微克/100 克，尤其是贵州等西南地区的细菌型豆豉，其维生素 K2 含量可达 707 微克/100 克。其中，MK-7 为豆豉中维生素 K2 最普遍、含量最高的形式，在所有样品中均可检出。[6]

　　这项研究还发现，豆豉中维生素K 的含量与芽孢杆菌属的丰度呈显著正相关，证实了芽孢杆菌是产生维生素K 的关键微生物。

　　豆豉虽好

　　但要小心“Ta”

　　虽然豆豉的风味和营养都不错，但在制作过程中盐含量低易污染不耐保存，因此常添加大量盐，盐含量普遍偏高。

　　2024 年，一篇发表在《中国酿造》上的研究，对市售 6 种不同产地的豆豉进行了品质分析，其氯化钠(盐)含量大多都不低，为 1.39 克/100 克~14.74 克/100 克，有 3 款豆豉盐含量都超过了 10 克/100 克。[10]

　　《中国居民膳食指南(2022 版)》建议，我国居民盐摄入量需控制在每天 5 克以内。对于喜欢吃豆豉的人群，稍不注意一天的盐摄入量就会超标。盐摄入过多与高血压、心血管疾病、骨质疏松及胃癌风险增加密切相关。

　　因此，在享受豆豉美味与营养的同时，必须学会“控盐”。

　　1看营养成分表

　　购买时，仔细查看包装上的营养成分表，选择“钠”含量相对较低的产品(比如大江豆豉、浏阳豆豉、罗定豆豉)，尽量减少盐的摄入。

　　2学会“减盐”

　　将豆豉作为调味品使用时，一定要少用或不用食盐、酱油、味精等其他含钠调味品，将豆豉看作是“盐”的替代品。

　　3浸泡减盐

　　使用前用清水浸泡 10~15 分钟，可去除部分盐分。不过，味道也会变淡，部分营养会流失。

　　4控制食用量

　　豆豉是佐餐佳品，不是主菜，每次用一小勺(约 5~10 克)提味即可，不要过量食用。

　　总结：

　　豆豉这种“黑了吧唧”的小豆子，是陪伴了中国人上千年的美味下饭“搭子”，能为饮食提供蛋白质、维生素 B 族、大豆异黄酮、维生素 K2 等营养，但盐含量不低普遍在 10% 以上，享用豆豉时，一定要注意减盐、控量哦！

　　参考文献

　　[1]张凤霞，殷丽君，贾鑫，高雅鑫，胡淼，文伟，李淑英，王凤忠.豆豉挥发性风味研究进展[J].食品研究与开发，2025,46(5)：204-211

　　[2]董超，李若楠，陈敬，孙劲冲，王鑫国.中国豆豉与日本纳豆的发酵微生物特性对比研究[J].食品安全质量检测学报，2024,15(24)：264-273

　　[3]孙秀宇，杨杨，马春敏，艾连中，王玉鑫，张慧敏，林枫翔，张修军，张娜.发酵豆制品中功能性成分的抗氧化活性研究进展[J].中国调味品，2025,50(3)：234-240

　　[4]蔡曼儿，孙翰，薄芯.中国传统发酵大豆制品的营养[J].中国酿造，2010,29(2)：11-16

　　[5]中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)[M].人民卫生出版社.2023.8

　　[6]Guoliang Tang, Baolong Li, Wenwen Qu, Junbin Ye, Xiaobing Liu, Xuesong Xiang, YongyeSun,Characterization of microbial communities in Douchi and their role in vitamin K2 production,FoodBioscience,Volume 65,2025,106128,ISSN 2212-4292,https://doi.org/10.1016/j.fbio.2025.106128.

　　[7]贾璠，郭霞，何晨，李庆雷，王秀伶.传统发酵豆制品营养功能成分研究进展[J].中国酿造，2019,38(4)：1-6

　　[8]孙长颢.营养与食品卫生学.第8版.人民卫生出版社.2018

　　[9]高佳嘉，李艾潼，张彩霞，胡海玥，刘紫韫，秦东泽，汪建明，杨晨.发酵豆制品加工方法与营养功能的对比分析[J].中国食品添加剂，2023,34(8)：156-161

　　[10]覃芳丽，王思远，邹宇晓，黎尔纳，穆利霞，刘军，邢东旭.六种市售豆豉的品质和挥发性风味物质分析[J].中国酿造，2024,43(7)：238-245

　　策划制作

　　作者丨薛庆鑫注册营养师中国营养学会会员

　　审核丨阮光锋科信食品与健康信息交流中心副主任中华预防医学会健康传播分会委员

　　策划丨一诺

　　责编丨一诺

　　审校丨徐来、张林林

【编辑:刘欢】