盾庭智能锁热线查询
盾庭智能锁400官方客服：(1)400-1865-909（点击咨询）（2）400-1865-909（点击咨询）
盾庭智能锁维修中心热线(1)400-1865-909（点击咨询）（2）400-1865-909（点击咨询）
盾庭智能锁客服预约登记热线
盾庭智能锁专业服务专线
维修服务无忧退款政策，购物零风险：对于因服务质量问题导致的客户不满，提供无忧退款政策，让客户购物零风险。
盾庭智能锁售后维修服务网点热线
盾庭智能锁全国客户24小时维修400服务热线
常德市武陵区、苏州市吴中区、淄博市临淄区、无锡市梁溪区、广西北海市海城区、内蒙古兴安盟科尔沁右翼前旗、曲靖市沾益区、达州市万源市、昭通市永善县
临汾市洪洞县、陵水黎族自治县隆广镇、嘉兴市平湖市、东营市垦利区、通化市柳河县、白城市洮北区
海口市秀英区、锦州市凌海市、儋州市木棠镇、上海市宝山区、淄博市沂源县、伊春市南岔县、内蒙古通辽市开鲁县、忻州市定襄县、济宁市任城区
宜宾市长宁县、丽江市宁蒗彝族自治县、朝阳市朝阳县、宝鸡市金台区、梅州市兴宁市、淮南市田家庵区
琼海市中原镇、内蒙古乌海市海勃湾区、重庆市大足区、内蒙古阿拉善盟阿拉善左旗、内蒙古巴彦淖尔市乌拉特中旗、南京市溧水区、平凉市灵台县、绵阳市三台县、白沙黎族自治县荣邦乡
丽江市玉龙纳西族自治县、新乡市卫滨区、澄迈县老城镇、资阳市雁江区、怀化市沅陵县、广西百色市隆林各族自治县
陇南市康县、巴中市通江县、通化市集安市、北京市昌平区、衢州市龙游县、辽源市东辽县、忻州市河曲县、东莞市万江街道
宿迁市泗阳县、怒江傈僳族自治州泸水市、陵水黎族自治县黎安镇、东方市天安乡、定安县翰林镇、周口市商水县、岳阳市岳阳楼区、揭阳市榕城区
景德镇市浮梁县、保山市龙陵县、宜昌市西陵区、抚顺市抚顺县、阜新市细河区
黄山市徽州区、重庆市万州区、曲靖市马龙区、漳州市云霄县、遵义市桐梓县、伊春市汤旺县、文昌市抱罗镇、扬州市邗江区、厦门市集美区、成都市金堂县
常德市武陵区、延边延吉市、乐山市市中区、陵水黎族自治县本号镇、南京市建邺区、襄阳市老河口市、丽水市青田县、榆林市横山区、郴州市桂阳县
揭阳市惠来县、玉溪市峨山彝族自治县、安庆市桐城市、济南市莱芜区、德州市平原县、徐州市邳州市、兰州市七里河区、临沧市临翔区、内江市威远县、平凉市庄浪县
南昌市西湖区、大连市瓦房店市、陇南市两当县、万宁市三更罗镇、湖州市长兴县、丽水市庆元县、黔西南晴隆县、宿迁市宿城区、内蒙古鄂尔多斯市伊金霍洛旗
甘南合作市、南昌市东湖区、常德市澧县、西安市未央区、东方市四更镇、六安市叶集区、温州市平阳县、齐齐哈尔市依安县、儋州市峨蔓镇
红河石屏县、文昌市蓬莱镇、文昌市昌洒镇、武汉市黄陂区、抚顺市抚顺县、甘孜白玉县、株洲市天元区、榆林市横山区
孝感市云梦县、六盘水市水城区、广西梧州市龙圩区、长治市长子县、焦作市山阳区、榆林市定边县
永州市江永县、中山市东凤镇、德阳市罗江区、内蒙古鄂尔多斯市鄂托克前旗、黔南贵定县、广西玉林市福绵区、安康市宁陕县
中新社北京9月22日电 (记者 刘亮)近日，连锁餐饮集团西贝和网络名人罗永浩的“口水战”，让预制菜再次站在舆论风口浪尖。这场争议背后，既反映出消费者与餐饮经营者之间对预制菜的认知差异，也折射消费者对餐厅使用预制菜信息不透明的担忧。
针对这一近期社会广泛关注的焦点，中国国务院食品安全委员会办公室称，已组织多部门认真研究，加快推进预制菜国家标准制定，大力推广餐饮环节使用预制菜明示，更好维护消费者知情权和选择权。
早在去年，中国就已出台《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》(下称《通知》)，首次在国家层面明确预制菜的定义和范围。据该《通知》，预制菜不添加防腐剂，经工业化预加工制成，是加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不包括主食类食品。同时，国家市场监管总局相关司局负责人表示，连锁餐饮企业广泛应用的中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围。
中国人民大学食品安全治理协同创新中心研究员孙娟娟指出，经营者关注产品本身，消费者关注生产方式，是导致预制菜认知差异的根源之一。
从行业发展来说，大众餐饮因要满足出餐快、菜品全、消费量大的需求，快速推进了餐饮工业化的发展。许多蒸菜、汤菜可以以半成品的方式存于后厨，提升了厨房的料理效率。随之而来的商业模式呈现中央厨房与连锁门店组合发展。但从消费者认知来说，食品工业与大众餐饮是不同的业态，餐饮不能只是复热的简单操作，新鲜食材与现点现做依旧是菜肴的必要操作方式。
清华大学新华国际传播研究院院长助理苏婧也表示，与居家准备餐食不同，餐厅和食堂的后厨对消费者而言是陌生的、不可控的、不透明的，也因此需要餐饮业和监管者充分理解消费者对餐饮业食品安全的担忧情绪。
近年来，预制菜市场发展迅速。机构数据显示，预计到2030年中国预制菜市场规模有望达到6749亿元人民币，十年复合年均增长率或超10%。但其发展也面临着“标准不完善”“消费者信任度低”等“成长的烦恼”。
在孙娟娟看来，此次围绕预制菜的消费争议更聚焦于“不怕预制，怕不告诉消费者”。这要求完善预制菜的监管同时考虑餐饮工业化和消费透明化这两种并存的趋势。
中国的消费者权益保护法规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。前述《通知》亦明确提出，大力推广餐饮环节使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权。不少消费者反映，不抵触餐厅使用预制菜，但必须给预制菜“亮明身份”。
“由于缺少认定标准与强制性明示要求，多数经营者往往采取不予明示的做法。客观而言，无法明示是大多数经营者面临的现实。”对外经贸大学政府管理学院研究员冀玮说。
目前，广东、上海、湖南等地已在推进预制菜明示方面进行积极探索，推动预制菜走向“明白菜”，如要求在产品名称上标示“预制菜”或“预制菜肴”；一些连锁餐饮企业的点单小程序上已出现“新鲜肉类、蔬菜制作”或“央厨制作”等标识。
冀玮称，如果经营者能够依据有关文件定义与行业认知，积极主动向消费者明示自己认定的“预制菜”，则应当会赢得消费者的信任与诚信经营所带来的市场回报。而消费者知情权的法律规定也将随着“预制菜”定义与标准的进一步明确而得到保障。(完) 【编辑:张令旗】
