金章燃气灶维修服务电话服务电话24小时
金章燃气灶极速服务保障：(1)400-1865-909（点击咨询）（2）400-1865-909（点击咨询）
金章燃气灶客服电话24小时全国统一客服热线中心(1)400-1865-909（点击咨询）（2）400-1865-909（点击咨询）
金章燃气灶售后客服预约专线
金章燃气灶维修客服专线
维修服务知识库更新，提升服务质量：不断更新维修服务知识库，收录最新维修技术和解决方案，提升技师服务水平，为客户提供更专业的服务。
金章燃气灶客服服务维修电话
金章燃气灶400免费服务电话
中山市神湾镇、广西南宁市宾阳县、阜新市海州区、双鸭山市饶河县、鹤壁市浚县
资阳市乐至县、定安县富文镇、宁夏固原市彭阳县、广西南宁市横州市、娄底市涟源市、张掖市甘州区、佛山市禅城区、乐东黎族自治县尖峰镇、安庆市桐城市
宿迁市宿城区、运城市垣曲县、长沙市长沙县、铜仁市万山区、台州市三门县、常州市新北区、南京市鼓楼区、铜仁市印江县
宁夏银川市西夏区、南平市政和县、福州市鼓楼区、大理剑川县、合肥市庐阳区
揭阳市普宁市、雅安市名山区、吉安市安福县、苏州市常熟市、六安市舒城县、温州市鹿城区、宁夏石嘴山市大武口区、儋州市和庆镇、西宁市城北区、安阳市殷都区
西安市莲湖区、锦州市古塔区、佳木斯市桦南县、东莞市桥头镇、吉安市井冈山市、宜宾市珙县、广西来宾市金秀瑶族自治县、深圳市光明区
上海市浦东新区、九江市湖口县、文昌市重兴镇、运城市万荣县、宿州市萧县
直辖县天门市、红河弥勒市、西宁市湟中区、抚州市崇仁县、济南市钢城区、广西来宾市武宣县
韶关市始兴县、文山西畴县、伊春市友好区、衡阳市衡东县、忻州市定襄县、广西崇左市天等县
儋州市兰洋镇、漳州市诏安县、周口市郸城县、重庆市黔江区、黔西南安龙县、淮安市洪泽区
双鸭山市四方台区、佛山市南海区、大兴安岭地区新林区、玉溪市红塔区、福州市台江区、广西百色市凌云县、菏泽市牡丹区、兰州市红古区、巴中市平昌县
武汉市东西湖区、开封市祥符区、随州市随县、宣城市旌德县、荆州市石首市、丽水市莲都区、保山市施甸县、东营市利津县、江门市鹤山市、南京市玄武区
定西市渭源县、咸宁市咸安区、昆明市寻甸回族彝族自治县、眉山市彭山区、怀化市鹤城区
商丘市民权县、龙岩市漳平市、东莞市沙田镇、中山市坦洲镇、乐东黎族自治县抱由镇、大同市天镇县、渭南市富平县
曲靖市师宗县、深圳市罗湖区、随州市曾都区、文昌市锦山镇、黄山市祁门县
枣庄市台儿庄区、武汉市洪山区、常德市桃源县、广州市南沙区、马鞍山市雨山区、梅州市大埔县
咸宁市咸安区、福州市平潭县、漯河市郾城区、十堰市竹山县、北京市门头沟区
7月20日，全国正式入伏。 最近可真是太热了， 龟苓膏无疑是消暑“神器”。 它是岭南的一种美食， 也是岭南的一种传统的药膳。 它呈透明黑褐色，略带中草药味。 单吃龟苓膏微苦， 加入蜂蜜、糖水、椰浆等， 可缓解苦涩，增加风味。 因具有清热祛湿等功效， 备受两广一带以及东南亚民众的喜爱。 图为制作完成的龟苓膏和糖水。王伟臣 摄
龟苓膏竟有这么神奇？ 提到龟苓膏， 就不得不提位于岭南的广西梧州市。 国家级非物质文化遗产 梧州龟苓膏配制技艺市级代表性传承人 颜月月介绍， 龟苓膏是岭南一种美食， 也是岭南的传统药膳。 龟苓膏的历史可追溯至秦朝， 相传是秦始皇寻求长生不老药的药方。 秦朝覆灭之后，流传到民间。 相传在三国时期， 诸葛亮带兵南征， 北方的士兵到了南方水土不服， 当地的民众提供给他一剂土方子， 制成后为龟苓膏。 士兵服用之后，身体恢复了健康， 取得了战争的胜利。 图为制作龟苓膏所需的部分材料。王伟臣 摄 据梧州市志记载， 因梧州地处亚热带， 气温高、雨量多， 人们容易感染热毒、湿毒， 引起身体不适 所以， 当地人有用龟苓膏治疗习惯。 因其对身体调养有效果， 所以龟苓膏广受梧州人及两广地区喜爱， 因此在明末清初就十分流行。 彼时，苍梧郡(今梧州市) 制作龟苓膏的店铺已形成规模。 图为制作完成的Q弹龟苓膏。王伟臣 摄
使用古法如何制作龟苓膏？ 龟苓膏配制技艺， 可以总结为七步制膏法。 一选、二去、三萃、 四炼、五滤、六煮、七定。 配以甘草、白芷、金银花、 槐花、栀子、罗汉果、 蒲公英和凉粉草制作而成。 首先选择个体重量大于250克的龟， 按药典验收茯苓等中药材。 图为制作龟苓膏所需要的龟。王伟臣 摄 图为制作龟苓膏所需的中药材。王伟臣 摄 栀子需要先捣碎， 凉粉草需要铡到2到4厘米的小段。 图为捣碎栀子。王伟臣 摄 图为铡断凉粉草。王伟臣 摄 去除龟的内脏之后， 再进行熬煮， 这个步骤能有效去除龟的腥味。 图为正在熬煮去除了内脏的龟。王伟臣 摄 然后按古方将药材研磨好， 准备进行熬煮工序， 以使里面的有效成分能够充分释放。 图为熬煮中药材。王伟臣 摄 接下来的工序是磨米浆 龟苓膏之所以能结成Q弹膏体， 是因为有米浆的淀粉 和凉粉草提取物 形成的一种交联作用。 然后要进行勾兑， 将过滤好的龟汤、中药材提取液、 凉粉草提取液以及米浆 进行混合。 图为将过滤好的凉粉草提取液、中药材提取液、龟汤以及米浆进行混合。王伟臣 摄 这一步最关键是控制好凉粉草提取液 和米浆的添加量， 它们会影响龟苓膏膏体的软硬度， 以及Q弹性。 勾兑完后进行煮膏， 在煮膏的过程中需要不断搅拌。 最后盖上盖子， 等待静置冷却。 随后可以将其分块， 加入糖水、 水果、雪糕、咖啡、椰汁等产品， 丰富口味。 图为龟苓膏制作完成。王伟臣 摄
图片图为龟苓膏糖水。王伟臣 摄
梧州龟苓膏借现代技术“圈粉”全球 经过几百年的发展， 龟苓膏已从最初的沿街叫卖， 前店后坊生产， 发展到今天的专业化生产和销售。 如今，一代代传承人与时俱进， 根据人们食用、养生， 以及现代人体质和生活习惯变化， 对配方作出调整， 以追求更好的口感。 图为食客正在吃龟苓膏糖水。王伟臣 摄 与传统家族手艺父传子不同， 如今龟苓膏配制技艺企业为主导。 以师传的方式为主。 梧州一龟苓膏生产车间内， 制备均基于传统工艺， 与现代设备相结合， 生产出易拉罐装龟苓膏、 塑料碗装龟苓膏。 想吃龟苓膏的民众可线上线下购买， 在家就可吃上龟苓膏。 即使身在海外， 也能品尝到， 这份来自梧州的味道。 图为龟苓膏生产线。王伟臣 摄 图为准备发往海外的龟苓膏。刘永珺 摄
作者：王伟臣 陈梅
【编辑:陈海峰】
