服务流程

拨打电话

线上联系客服

信息加密

安排师傅

最快30分钟

快速响应

上门服务

安心保障

上菱空调400全国统售后服务热线

发布时间： 2025-07-19 18:09:26

400服务电话：400-1865-909（点击咨询）

上菱空调全国客服维修号码

上菱空调400全国统售后服务热线

上菱空调500米网点全国热线服务：(1)400-1865-909（点击咨询）（2）400-1865-909（点击咨询）

上菱空调售后各点400电话(1)400-1865-909（点击咨询）（2）400-1865-909（点击咨询）

上菱空调总部400售后维修24小时客服热线

上菱空调全国24小时客服维修热线

我们承诺，所有维修服务均提供原厂配件或同等品质配件，确保设备性能不受影响。

我们承诺，所有维修服务均提供透明的报价单和费用明细，让您消费透明。

上菱空调400客服售后维修24小时热线电话

上菱空调维修服务电话全国服务区域：

新余市渝水区、万宁市大茂镇、中山市南头镇、张家界市武陵源区、泉州市金门县、益阳市南县、佛山市高明区、齐齐哈尔市拜泉县、临汾市襄汾县

漯河市舞阳县、长治市潞州区、宜宾市翠屏区、广西钦州市钦北区、恩施州恩施市

锦州市凌河区、临沂市沂水县、长治市平顺县、铜仁市碧江区、乐东黎族自治县万冲镇、黔南独山县、江门市鹤山市、北京市西城区、三亚市崖州区、盐城市亭湖区

温州市文成县、东莞市莞城街道、酒泉市金塔县、娄底市新化县、六安市金安区、鸡西市恒山区、四平市铁东区、中山市三角镇、株洲市茶陵县、荆州市公安县

鞍山市台安县、三明市明溪县、庆阳市华池县、五指山市南圣、南通市海门区、娄底市冷水江市、济南市天桥区

大理漾濞彝族自治县、济南市市中区、漳州市平和县、内蒙古赤峰市克什克腾旗、凉山西昌市

湛江市霞山区、宜昌市枝江市、益阳市桃江县、昆明市晋宁区、广安市华蓥市

萍乡市安源区、宜昌市点军区、延边和龙市、榆林市靖边县、宜宾市叙州区

重庆市巴南区、安康市宁陕县、阿坝藏族羌族自治州茂县、定西市渭源县、重庆市沙坪坝区、湘西州古丈县、上饶市鄱阳县

广西河池市环江毛南族自治县、东营市垦利区、九江市柴桑区、太原市小店区、甘南碌曲县、琼海市阳江镇、七台河市茄子河区、深圳市南山区

广西百色市隆林各族自治县、东营市垦利区、枣庄市台儿庄区、河源市龙川县、海东市乐都区

广安市武胜县、临汾市霍州市、内蒙古包头市青山区、甘孜稻城县、景德镇市乐平市

濮阳市华龙区、铜陵市铜官区、宝鸡市陇县、长治市黎城县、乐山市峨边彝族自治县、中山市西区街道、金华市东阳市

菏泽市定陶区、郑州市中牟县、芜湖市湾沚区、广西来宾市金秀瑶族自治县、金华市武义县、惠州市惠阳区、赣州市会昌县

红河泸西县、中山市东区街道、上海市普陀区、铜仁市玉屏侗族自治县、宜昌市夷陵区、南平市顺昌县、大庆市让胡路区、长春市宽城区、萍乡市上栗县

天水市武山县、广西防城港市上思县、通化市集安市、上海市长宁区、蚌埠市固镇县、乐东黎族自治县九所镇

凉山金阳县、东方市天安乡、万宁市万城镇、杭州市上城区、广西北海市银海区、东莞市塘厦镇

泸州市叙永县、忻州市忻府区、昆明市寻甸回族彝族自治县、内蒙古赤峰市克什克腾旗、大连市西岗区、临沂市莒南县、凉山宁南县、阜新市细河区

南京市雨花台区、曲靖市陆良县、鞍山市千山区、大连市西岗区、广安市邻水县

赣州市寻乌县、广西百色市凌云县、安阳市龙安区、澄迈县老城镇、龙岩市新罗区、黔东南剑河县、西宁市城东区

西安市周至县、中山市小榄镇、自贡市大安区、芜湖市繁昌区、海南贵德县、河源市源城区、许昌市长葛市

厦门市同安区、河源市紫金县、中山市中山港街道、昆明市安宁市、晋中市左权县、西安市阎良区、宿迁市宿城区

毕节市黔西市、松原市宁江区、周口市西华县、鞍山市台安县、铜川市耀州区、恩施州建始县、怀化市洪江市、宜春市丰城市、佳木斯市东风区、天水市麦积区

铁岭市调兵山市、临高县东英镇、内蒙古赤峰市松山区、绥化市兰西县、阜新市新邱区、海西蒙古族茫崖市、淄博市高青县、凉山昭觉县、白沙黎族自治县青松乡、怀化市中方县

聊城市临清市、大同市广灵县、凉山宁南县、乐山市井研县、茂名市高州市、天津市和平区、临夏东乡族自治县

楚雄楚雄市、大同市云州区、甘孜雅江县、大理弥渡县、安康市白河县、池州市石台县

娄底市双峰县、宣城市广德市、直辖县仙桃市、南阳市卧龙区、周口市项城市、雅安市汉源县、安康市白河县、商丘市梁园区、广西梧州市龙圩区

400服务电话：400-1865-909（点击咨询）

上菱空调故障报修热线

上菱空调客服电话全国服务热线

上菱空调售后维修全国网点24h服务热线：(1)400-1865-909（点击咨询）（2）400-1865-909（点击咨询）

上菱空调厂售后保障中心(1)400-1865-909（点击咨询）（2）400-1865-909（点击咨询）

上菱空调维修上门维修电话全国统一

上菱空调全国人工售后官网网点电话

原厂备件库存：常备原厂备件，确保维修时配件充足，缩短维修时间。

维修服务满意度调查，持续改进服务：我们定期进行维修服务满意度调查，收集客户反馈意见，作为服务改进的依据，不断提升客户满意度。

上菱空调厂家总部售后维修电话号码是多少

上菱空调维修服务电话全国服务区域：

许昌市襄城县、池州市石台县、景德镇市浮梁县、濮阳市濮阳县、无锡市梁溪区、兰州市红古区、抚州市崇仁县

黑河市嫩江市、广西桂林市资源县、南京市鼓楼区、果洛玛沁县、儋州市兰洋镇、台州市温岭市、濮阳市清丰县

汉中市佛坪县、漳州市诏安县、宜宾市长宁县、朔州市怀仁市、凉山普格县

凉山宁南县、常州市金坛区、吉林市蛟河市、泉州市南安市、宝鸡市眉县

黔南三都水族自治县、本溪市明山区、庆阳市华池县、福州市仓山区、陵水黎族自治县光坡镇、乐山市峨边彝族自治县、玉溪市江川区、广西百色市靖西市

宁波市北仑区、儋州市王五镇、重庆市武隆区、新乡市封丘县、岳阳市汨罗市、西双版纳勐海县

海东市互助土族自治县、湘潭市湘乡市、延安市洛川县、陵水黎族自治县椰林镇、株洲市茶陵县、哈尔滨市道里区、平顶山市石龙区、广元市利州区、陵水黎族自治县提蒙乡

驻马店市汝南县、中山市东升镇、宣城市泾县、咸阳市渭城区、丽江市古城区、南京市溧水区、甘南临潭县

嘉兴市南湖区、南充市西充县、驻马店市上蔡县、玉溪市新平彝族傣族自治县、亳州市利辛县、合肥市肥东县、湘西州古丈县、眉山市洪雅县

宜宾市兴文县、上海市嘉定区、湛江市吴川市、信阳市浉河区、抚顺市抚顺县、果洛甘德县

温州市永嘉县、安庆市岳西县、淮北市相山区、吕梁市岚县、云浮市云城区

定安县岭口镇、雅安市芦山县、聊城市莘县、蚌埠市禹会区、广安市邻水县、白银市景泰县、深圳市罗湖区

怒江傈僳族自治州福贡县、苏州市太仓市、锦州市古塔区、内蒙古包头市固阳县、宁夏吴忠市盐池县、六安市叶集区

晋城市阳城县、鹤岗市兴安区、白山市长白朝鲜族自治县、新乡市延津县、乐东黎族自治县万冲镇、德州市禹城市、中山市小榄镇、绍兴市上虞区、大庆市大同区、淮南市田家庵区

宁德市古田县、眉山市洪雅县、南昌市南昌县、甘孜巴塘县、威海市荣成市、广西北海市铁山港区、牡丹江市东宁市、岳阳市云溪区

孝感市应城市、郴州市永兴县、常德市津市市、上海市嘉定区、临汾市浮山县、扬州市江都区

洛阳市涧西区、上海市青浦区、海南同德县、威海市荣成市、攀枝花市西区、屯昌县坡心镇

天津市滨海新区、新乡市封丘县、泰安市东平县、广元市苍溪县、德宏傣族景颇族自治州陇川县、连云港市灌云县、恩施州咸丰县、成都市蒲江县、赣州市崇义县

吕梁市离石区、汕尾市陆河县、琼海市中原镇、株洲市茶陵县、内蒙古巴彦淖尔市五原县、运城市河津市

玉溪市新平彝族傣族自治县、广西河池市金城江区、温州市永嘉县、枣庄市台儿庄区、大同市平城区、洛阳市伊川县、上海市徐汇区

伊春市金林区、上海市浦东新区、阳江市阳西县、牡丹江市穆棱市、内蒙古兴安盟乌兰浩特市、广西梧州市长洲区、昆明市富民县

晋城市城区、温州市瑞安市、焦作市中站区、阜新市清河门区、鸡西市虎林市、宁德市霞浦县

芜湖市无为市、清远市英德市、淮北市烈山区、广西玉林市兴业县、广西桂林市全州县、甘南临潭县、荆州市石首市、咸阳市长武县

惠州市惠城区、六安市金寨县、兰州市西固区、三明市三元区、西安市碑林区

广西梧州市蒙山县、日照市莒县、烟台市蓬莱区、陇南市成县、文山丘北县、朔州市朔城区、重庆市忠县、牡丹江市西安区、安康市平利县

新乡市牧野区、六盘水市钟山区、烟台市蓬莱区、哈尔滨市依兰县、吉林市磐石市、重庆市大渡口区、延边龙井市

延安市延川县、江门市开平市、鹤壁市淇县、澄迈县福山镇、南充市蓬安县、普洱市景东彝族自治县

　　提到豆豉，人们的第一反应是“调味品”，用它可以做出很多美食，比如豆豉蒸排骨、豆豉鸡、豆豉蒸鱼等。烹调时加一勺，就能赋予菜肴独特的豆豉香气。

　　不过，豆豉的魅力可不止于美味，别看它个头小小的一颗，营养可不简单。这篇文章我们就来认识一下豆豉，看看它究竟有多营养，又该如何健康吃。

　　豆豉，

　　美味的发酵豆制品

　　豆豉是我国最古老的发酵豆制品之一，已经有 2000 年以上的历史了。古称“幽菽”或“嗜”，本义是经过煮熟后的大豆，放置在幽闭的环境中发酵。现代的豆豉是以黄豆或黑豆为原料，经过选料、蒸煮、制取、洗曲、发酵、晾晒等工艺制成的发酵豆制品。

图：参考文献[1]

　　根据主要发酵微生物的不同，豆豉分为两大类：

　　1霉菌型豆豉

　　这是大多数豆豉的主流，包括曲霉、毛霉、根霉。比如广东阳江豆豉是曲霉型，重庆永川豆豉、湖南浏阳豆豉是毛霉型，根霉型豆豉在国内较少，以东南亚印尼的丹贝(天贝)为经典。这类豆豉味道醇厚浓郁且风味独特，能增加菜肴的风味复杂程度和口感层次。[2]

　　2细菌型豆豉

　　这类豆豉包括我国西南地区的一些传统豆豉和日本纳豆(日本的纳豆起源于中国的细菌型豆豉)，其主要发酵菌种是枯草芽孢杆菌。这类豆豉的特点是黏性强，会产生独特的“拉丝”现象，但其特殊的风味让很多人难以接受。[2]

　　豆豉特殊风味的形成与发酵过程中微生物的代谢关系密切，形成了多种挥发性风味成分，主要包括酯类、醇类、醛类、吡嗪类、酸类等，呈现酱香、豉香、酒香、甜香、烟熏味等优良风味。[1]

　　大豆变豆豉

　　营养大升级

　　豆豉不仅改善了大豆的口感，同时也让大豆的营养价值实现了“大升级”，甚至产生了原本没有的营养。

　　1提高营养吸收率

　　大豆是优质的植物蛋白来源，但其中含有胰蛋白酶抑制剂、植酸等抗营养因子，会妨碍营养物质的消化吸收。

　　经过发酵，抗营养因子会被微生物大量分解破坏，含量明显降低。比如植酸含量会降低 15%左右，矿物质利用率提高 30%~50%[3]；胰蛋白酶抑制剂含量降低，大豆蛋白也会被水解成小分子的肽和游离氨基酸，蛋白质的消化率由普通大豆的 65%，可提高至 80%以上[4]；脂肪在脂肪酶催化下被降解为脂肪酸。整体上，营养变得更容易被人体吸收利用。

　　2合成B族维生素

　　发酵过程中，微生物自身会合成大量的 B 族维生素，特别是维生素 B2 和维生素 B12。根据一篇发表在《中国酿造》上的文献中的数据，豆豉的维生素 B2 含量是大豆的 1.6 倍，维生素 B12 由原来的 0 微克/100 克，增加到了 0.24 微克/100 克。[7]这对于以植物性食物为主的素食人群来说，是补充 B 族维生素的良好途径。

图：参考文献[7]

　　3大豆异黄酮作用更强

　　大豆含有 0.1%~0.3%的大豆异黄酮，属于植物雌激素，具有调节激素平衡、保护心血管、降低某些癌症风险、预防骨质疏松等作用。[8]豆制品发酵过程中，微生物产生的 β-葡萄糖苷酶可将大豆中的异黄酮糖苷水解为苷元，活性增强，利于机体吸收和利用。同时也具有很强的抗氧化作用，有助于清除体内的自由基和防止脂质过氧化。[3、7]

　　4总酚含量增加

　　酚类成分是大豆食品中的生物活性成分，豆豉中的总酚含量

　　高于其他发酵豆制品，比未发酵大豆中的含量高 75.5%，提高了抗氧化能力。[9]

　　对于素食人群、中老年人群，尤其是绝经后女性，每天摄入少量豆豉，是补充天然维生素 K 、维生素 B2、维生素 B12 等营养很好的途径，有助于维护骨骼和心血管健康。

　　5维生素 K2 的天然补给站

　　维生素 K2 是维生素 K 家族中的一员(有 3 种形式 MK-4、MK-7、MK-9)，一项为期 3 年的随机对照试验表明，补充 180 微克/天的 MK-7 可以缓解腰椎和股骨颈骨密度的下降幅度。[5]

　　2025 年一项发表在《食品生物科学》上的研究，对来自中国豆豉产地 13 个省份的 37 种豆豉进行了实验分析，发现豆豉中维生素 K2 的平均含量高达 445 微克/100 克，尤其是贵州等西南地区的细菌型豆豉，其维生素 K2 含量可达 707 微克/100 克。其中，MK-7 为豆豉中维生素 K2 最普遍、含量最高的形式，在所有样品中均可检出。[6]

　　这项研究还发现，豆豉中维生素K 的含量与芽孢杆菌属的丰度呈显著正相关，证实了芽孢杆菌是产生维生素K 的关键微生物。

　　豆豉虽好

　　但要小心“Ta”

　　虽然豆豉的风味和营养都不错，但在制作过程中盐含量低易污染不耐保存，因此常添加大量盐，盐含量普遍偏高。

　　2024 年，一篇发表在《中国酿造》上的研究，对市售 6 种不同产地的豆豉进行了品质分析，其氯化钠(盐)含量大多都不低，为 1.39 克/100 克~14.74 克/100 克，有 3 款豆豉盐含量都超过了 10 克/100 克。[10]

　　《中国居民膳食指南(2022 版)》建议，我国居民盐摄入量需控制在每天 5 克以内。对于喜欢吃豆豉的人群，稍不注意一天的盐摄入量就会超标。盐摄入过多与高血压、心血管疾病、骨质疏松及胃癌风险增加密切相关。

　　因此，在享受豆豉美味与营养的同时，必须学会“控盐”。

　　1看营养成分表

　　购买时，仔细查看包装上的营养成分表，选择“钠”含量相对较低的产品(比如大江豆豉、浏阳豆豉、罗定豆豉)，尽量减少盐的摄入。

　　2学会“减盐”

　　将豆豉作为调味品使用时，一定要少用或不用食盐、酱油、味精等其他含钠调味品，将豆豉看作是“盐”的替代品。

　　3浸泡减盐

　　使用前用清水浸泡 10~15 分钟，可去除部分盐分。不过，味道也会变淡，部分营养会流失。

　　4控制食用量

　　豆豉是佐餐佳品，不是主菜，每次用一小勺(约 5~10 克)提味即可，不要过量食用。

　　总结：

　　豆豉这种“黑了吧唧”的小豆子，是陪伴了中国人上千年的美味下饭“搭子”，能为饮食提供蛋白质、维生素 B 族、大豆异黄酮、维生素 K2 等营养，但盐含量不低普遍在 10% 以上，享用豆豉时，一定要注意减盐、控量哦！

　　参考文献

　　[1]张凤霞，殷丽君，贾鑫，高雅鑫，胡淼，文伟，李淑英，王凤忠.豆豉挥发性风味研究进展[J].食品研究与开发，2025,46(5)：204-211

　　[2]董超，李若楠，陈敬，孙劲冲，王鑫国.中国豆豉与日本纳豆的发酵微生物特性对比研究[J].食品安全质量检测学报，2024,15(24)：264-273

　　[3]孙秀宇，杨杨，马春敏，艾连中，王玉鑫，张慧敏，林枫翔，张修军，张娜.发酵豆制品中功能性成分的抗氧化活性研究进展[J].中国调味品，2025,50(3)：234-240

　　[4]蔡曼儿，孙翰，薄芯.中国传统发酵大豆制品的营养[J].中国酿造，2010,29(2)：11-16

　　[5]中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)[M].人民卫生出版社.2023.8

　　[6]Guoliang Tang, Baolong Li, Wenwen Qu, Junbin Ye, Xiaobing Liu, Xuesong Xiang, YongyeSun,Characterization of microbial communities in Douchi and their role in vitamin K2 production,FoodBioscience,Volume 65,2025,106128,ISSN 2212-4292,https://doi.org/10.1016/j.fbio.2025.106128.

　　[7]贾璠，郭霞，何晨，李庆雷，王秀伶.传统发酵豆制品营养功能成分研究进展[J].中国酿造，2019,38(4)：1-6

　　[8]孙长颢.营养与食品卫生学.第8版.人民卫生出版社.2018

　　[9]高佳嘉，李艾潼，张彩霞，胡海玥，刘紫韫，秦东泽，汪建明，杨晨.发酵豆制品加工方法与营养功能的对比分析[J].中国食品添加剂，2023,34(8)：156-161

　　[10]覃芳丽，王思远，邹宇晓，黎尔纳，穆利霞，刘军，邢东旭.六种市售豆豉的品质和挥发性风味物质分析[J].中国酿造，2024,43(7)：238-245

　　策划制作

　　作者丨薛庆鑫注册营养师中国营养学会会员

　　审核丨阮光锋科信食品与健康信息交流中心副主任中华预防医学会健康传播分会委员

　　策划丨一诺

　　责编丨一诺

　　审校丨徐来、张林林

【编辑:刘欢】