一是推动生物技术赋能食品工业,拓展农业发展空间。工信部持续推动以合成生物学为代表的生物技术广泛应用和加速渗透,指导企业筛选和改良传统发酵所用的菌种和酶制剂,优化酿酒、调味品等食品生产工艺;同时,加快菌体蛋白、功能糖、益生菌等新食品配料的研发,促进人工淀粉、细胞培养肉、微生物油脂等未来食品资源产业化,不断拓展食物来源。
不同于打造一个覆盖全场景流程的大模型,研发团队最终采取的方法是训练一群具有“专业能力”的场景模型:有的负责研究钢材能不能满足强度设计要求,有的负责研究钢材的低温韧性……它们自发地分工合作,实现不同性能指标的预测、计算。
茶叶的清香飘出了更远的地方,福春茶厂的车间里,负责人王冬辉抓起一把炒好的绿茶说:“裕河茶叶种植面积达1.8万多亩,春茶秋茶都能卖上价。”钵罗峪梁隧道贯通后,裕河的茶叶两小时就能运到武都城区,再发往全国各地——曾经困住山民的峡谷,如今成了茶香飘出的通道。
宁夏硒砂瓜堪称"硬核"存在。它生长在富含硒元素的砂石土壤中,当地农民在瓜田表面铺设砾石和粗沙混合层,既能保水又在瓜皮上留下独特的"身份标记"。宁夏极大的昼夜温差为糖分积累创造了完美条件,让这些在石头缝里长大的西瓜拥有了出人意料的甜美品质。
新材料研发,就像烹饪一道没有菜谱的佳肴,依靠传统的经验试错、历史数据推演运算,成本高、耗时长。在南钢,“AI大厨”上岗,让炼钢从经验驱动向智能决策转变。
在浙江,宁波富邦控股集团有限公司董事长宋汉平将企业发展与生态文明建设紧密结合,凭借技术创新,依托智能垃圾分类两网融合体系和大数据管理系统,构建起覆盖宁波市3200多个点位、拥有119万注册用户的资源回收网络,5年间实现超50万吨资源回收。
从消费趋势看,农产品消费更加注重品质化、个性化,消费者对品牌农产品以及新式饮品、功能性食品等加工产品需求快速增长。《方案》针对这些趋势提出,优化绿色优质农产品供给,重点在提升“三品一标”水平、推进品质评价和质量分级、开发新型加工产品、创新地方特色食品等方面发力,以高质量供给创造有效需求。同时,鼓励开发营养健康方便的即配、即烹、即热产品,满足年轻消费者群体对便捷性的要求。《方案》还专章部署强化品牌引领,增强消费信心。
(四)其他需重点关注的蚊媒孳生地。重点加强对空置屋尤其是城中村的露天老宅、户外垃圾、杂物堆放处、闲置地卫生死角等场所的孳生地清理,降低蚊虫孳生风险。/健康科普