服务流程

拨打电话

线上联系客服

信息加密

安排师傅

最快30分钟

快速响应

上门服务

安心保障

OLOEY指纹锁各市区县城服务热线

发布时间： 2025-07-28 18:30:11

400服务电话：400-1865-909（点击咨询）

OLOEY指纹锁客服服务热线查询

OLOEY指纹锁各市区县城服务热线

OLOEY指纹锁全国售后服务热线号码400报修：(1)400-1865-909（点击咨询）（2）400-1865-909（点击咨询）

OLOEY指纹锁总部售后服务电话(1)400-1865-909（点击咨询）（2）400-1865-909（点击咨询）

OLOEY指纹锁服务热线全国客服

OLOEY指纹锁全国24小时维修电话号码

家电维修知识在线问答，即时解答疑惑：我们提供家电维修知识在线问答服务，客户可以通过官网、APP等平台提交问题，得到即时解答。

维修过程录音记录：在维修过程中，我们会进行录音记录，以备后续查询和参考。

OLOEY指纹锁售后24小时热线

OLOEY指纹锁维修服务电话全国服务区域：

大兴安岭地区新林区、岳阳市平江县、大庆市肇源县、乐山市马边彝族自治县、亳州市蒙城县、宝鸡市扶风县、安庆市太湖县

盐城市射阳县、玉树杂多县、周口市西华县、汕尾市陆丰市、东方市江边乡、韶关市浈江区、贵阳市息烽县、泉州市金门县、黔东南台江县

平顶山市石龙区、酒泉市金塔县、抚州市金溪县、云浮市新兴县、广西河池市环江毛南族自治县

铜川市王益区、内蒙古呼伦贝尔市根河市、湘西州花垣县、洛阳市洛龙区、淮安市涟水县、广州市荔湾区、汕头市南澳县、洛阳市洛宁县、伊春市友好区、毕节市织金县

湛江市坡头区、鹰潭市月湖区、宁德市周宁县、东莞市大朗镇、凉山普格县、平顶山市郏县、湛江市遂溪县、邵阳市大祥区、莆田市仙游县、昆明市禄劝彝族苗族自治县

广西贵港市覃塘区、信阳市浉河区、株洲市醴陵市、晋城市泽州县、遵义市播州区、双鸭山市宝清县、吕梁市中阳县

东营市河口区、漳州市南靖县、吉林市舒兰市、长沙市宁乡市、南平市松溪县、平顶山市郏县、烟台市栖霞市、玉溪市江川区、马鞍山市和县、济南市章丘区

雅安市宝兴县、汉中市西乡县、红河个旧市、长沙市天心区、忻州市保德县、襄阳市樊城区

济南市天桥区、九江市瑞昌市、湖州市德清县、太原市古交市、延安市志丹县

舟山市岱山县、娄底市娄星区、肇庆市广宁县、玉树囊谦县、宁波市宁海县

自贡市大安区、伊春市伊美区、红河河口瑶族自治县、内江市资中县、澄迈县福山镇、大理永平县、内蒙古兴安盟突泉县、定西市通渭县、舟山市定海区

邵阳市双清区、南京市秦淮区、德宏傣族景颇族自治州梁河县、北京市东城区、内蒙古呼伦贝尔市陈巴尔虎旗

佛山市高明区、红河泸西县、乐山市沙湾区、洛阳市宜阳县、萍乡市上栗县

漳州市漳浦县、黔东南岑巩县、巴中市巴州区、郑州市中原区、天津市宝坻区、菏泽市成武县

临汾市汾西县、上海市青浦区、广西防城港市东兴市、焦作市沁阳市、铁岭市银州区、阜阳市颍上县

武威市凉州区、凉山雷波县、平顶山市汝州市、怀化市鹤城区、烟台市莱州市、青岛市胶州市、文昌市龙楼镇、东莞市塘厦镇、淄博市临淄区、玉树治多县

郴州市嘉禾县、内蒙古赤峰市翁牛特旗、淄博市临淄区、三亚市天涯区、临汾市乡宁县、广西贵港市覃塘区、琼海市龙江镇、芜湖市鸠江区、荆州市石首市、阳江市阳春市

东莞市东城街道、琼海市塔洋镇、常德市安乡县、榆林市定边县、东方市天安乡、儋州市大成镇、宿州市埇桥区

眉山市洪雅县、三明市宁化县、淮北市濉溪县、宜昌市西陵区、丹东市元宝区、运城市稷山县、广西来宾市武宣县、陵水黎族自治县本号镇

直辖县神农架林区、广西桂林市永福县、佳木斯市富锦市、滨州市惠民县、绥化市望奎县、宁夏固原市原州区、梅州市梅江区、临沧市耿马傣族佤族自治县

三亚市崖州区、黔东南麻江县、本溪市南芬区、广西桂林市雁山区、达州市开江县、商丘市柘城县、楚雄楚雄市

江门市新会区、衢州市开化县、吕梁市汾阳市、韶关市新丰县、内蒙古乌兰察布市凉城县、烟台市芝罘区、广西柳州市柳北区

梅州市平远县、铜仁市德江县、怀化市辰溪县、十堰市茅箭区、太原市迎泽区、湘西州古丈县、雅安市荥经县、营口市鲅鱼圈区

雅安市宝兴县、广西柳州市鹿寨县、宜昌市宜都市、南充市仪陇县、文山广南县

哈尔滨市道外区、宜春市奉新县、昌江黎族自治县王下乡、文昌市重兴镇、淮安市淮阴区、黔南贵定县

内蒙古乌兰察布市集宁区、益阳市南县、昌江黎族自治县叉河镇、宜宾市翠屏区、昆明市官渡区、宜宾市叙州区、赣州市龙南市、汉中市洋县、安阳市殷都区

大连市中山区、平顶山市郏县、安康市白河县、广西梧州市龙圩区、曲靖市陆良县、怒江傈僳族自治州福贡县、池州市贵池区、大同市浑源县、广西桂林市荔浦市

400服务电话：400-1865-909（点击咨询）

OLOEY指纹锁厂家总部售后维修预约全国号码

OLOEY指纹锁市热线服务联络

OLOEY指纹锁全国400客服咨询热线：(1)400-1865-909（点击咨询）（2）400-1865-909（点击咨询）

OLOEY指纹锁24小时全国各官方售后服务点客服热线(1)400-1865-909（点击咨询）（2）400-1865-909（点击咨询）

OLOEY指纹锁全国售后热线中心

OLOEY指纹锁全国各售后服务查询点电话

维修成本透明化：明确列出维修所需的费用，包括人工费和配件费，确保费用透明。

高效维修，30分钟内极速上门，不耽误您的使用。

OLOEY指纹锁售后客服热线全国统一售后服务中心

OLOEY指纹锁维修服务电话全国服务区域：

宣城市郎溪县、阜阳市太和县、郴州市临武县、天津市武清区、内蒙古鄂尔多斯市鄂托克前旗、孝感市孝昌县、临夏东乡族自治县、怀化市通道侗族自治县、洛阳市伊川县

衡阳市南岳区、淮南市凤台县、直辖县潜江市、梅州市五华县、滁州市来安县、广西贺州市平桂区

盐城市响水县、济宁市金乡县、乐东黎族自治县志仲镇、长沙市宁乡市、儋州市兰洋镇、成都市都江堰市

中山市三乡镇、绵阳市平武县、白银市景泰县、抚顺市抚顺县、周口市西华县

岳阳市华容县、临夏广河县、甘南舟曲县、广西南宁市兴宁区、永州市双牌县、济宁市金乡县、湘潭市雨湖区、宁波市奉化区、昆明市官渡区、吕梁市文水县

鹤壁市山城区、内蒙古赤峰市翁牛特旗、威海市文登区、甘孜乡城县、大理祥云县

宁波市慈溪市、衢州市柯城区、玉溪市江川区、甘孜九龙县、阜新市清河门区、庆阳市西峰区、铁岭市调兵山市、朔州市右玉县、重庆市南川区、广西贺州市八步区

锦州市义县、临汾市大宁县、清远市连州市、北京市密云区、郴州市汝城县、南通市通州区、怀化市靖州苗族侗族自治县、常德市汉寿县、辽源市东丰县、广西桂林市恭城瑶族自治县

南充市高坪区、榆林市米脂县、新乡市原阳县、新乡市凤泉区、榆林市神木市、忻州市定襄县、许昌市禹州市、白银市会宁县、南京市建邺区

海口市秀英区、鹰潭市贵溪市、漳州市龙文区、淄博市淄川区、阜新市清河门区、大同市阳高县、烟台市莱阳市、中山市东凤镇、盘锦市大洼区、酒泉市肃州区

吕梁市交城县、洛阳市涧西区、十堰市竹溪县、葫芦岛市连山区、北京市石景山区、铜仁市江口县、宝鸡市千阳县、德阳市罗江区、德州市庆云县

赣州市上犹县、上海市徐汇区、北京市丰台区、锦州市太和区、哈尔滨市平房区、池州市青阳县、咸阳市永寿县

无锡市惠山区、潍坊市寿光市、福州市长乐区、辽阳市文圣区、定安县富文镇、伊春市铁力市、西宁市城北区

陵水黎族自治县椰林镇、晋中市祁县、泸州市古蔺县、重庆市渝北区、许昌市魏都区、四平市梨树县、马鞍山市雨山区

黄冈市罗田县、怀化市会同县、临夏和政县、毕节市金沙县、扬州市邗江区、琼海市万泉镇、西安市阎良区

佳木斯市郊区、青岛市市南区、广西贵港市覃塘区、文昌市冯坡镇、景德镇市珠山区

韶关市南雄市、沈阳市皇姑区、果洛达日县、丽水市遂昌县、信阳市光山县、赣州市章贡区、深圳市光明区、宜宾市屏山县、文昌市抱罗镇

河源市源城区、遵义市红花岗区、松原市宁江区、吉安市吉州区、甘南玛曲县、蚌埠市禹会区、丹东市元宝区、孝感市孝南区

宝鸡市金台区、广西柳州市三江侗族自治县、南平市延平区、齐齐哈尔市讷河市、甘孜理塘县、重庆市合川区、合肥市瑶海区、河源市紫金县、攀枝花市西区、衢州市常山县

文昌市龙楼镇、内蒙古通辽市扎鲁特旗、抚顺市望花区、大理云龙县、广西百色市田东县、广西桂林市叠彩区

黔西南普安县、宝鸡市金台区、上饶市广信区、酒泉市敦煌市、株洲市芦淞区、江门市开平市、五指山市南圣、六安市金安区、内蒙古呼伦贝尔市扎赉诺尔区

鸡西市虎林市、广西桂林市阳朔县、新乡市原阳县、白山市江源区、东莞市茶山镇、吕梁市中阳县

鹤壁市山城区、葫芦岛市连山区、果洛玛多县、甘孜雅江县、九江市武宁县、丽水市庆元县、泰安市肥城市、万宁市龙滚镇、遵义市汇川区、大理巍山彝族回族自治县

周口市西华县、内蒙古乌海市乌达区、芜湖市繁昌区、武汉市新洲区、丽水市青田县、昭通市威信县、甘南迭部县、文昌市东路镇、临汾市曲沃县、泉州市丰泽区

普洱市思茅区、淄博市临淄区、上海市长宁区、广州市南沙区、上海市杨浦区、铜川市宜君县、怀化市麻阳苗族自治县、济宁市鱼台县、兰州市皋兰县

广西河池市环江毛南族自治县、哈尔滨市木兰县、运城市夏县、绍兴市嵊州市、赣州市兴国县、马鞍山市雨山区

广安市前锋区、常德市石门县、重庆市巫山县、重庆市潼南区、晋城市沁水县、抚州市金溪县

　　提到豆豉，人们的第一反应是“调味品”，用它可以做出很多美食，比如豆豉蒸排骨、豆豉鸡、豆豉蒸鱼等。烹调时加一勺，就能赋予菜肴独特的豆豉香气。

　　不过，豆豉的魅力可不止于美味，别看它个头小小的一颗，营养可不简单。这篇文章我们就来认识一下豆豉，看看它究竟有多营养，又该如何健康吃。

　　豆豉，

　　美味的发酵豆制品

　　豆豉是我国最古老的发酵豆制品之一，已经有 2000 年以上的历史了。古称“幽菽”或“嗜”，本义是经过煮熟后的大豆，放置在幽闭的环境中发酵。现代的豆豉是以黄豆或黑豆为原料，经过选料、蒸煮、制取、洗曲、发酵、晾晒等工艺制成的发酵豆制品。

图：参考文献[1]

　　根据主要发酵微生物的不同，豆豉分为两大类：

　　1霉菌型豆豉

　　这是大多数豆豉的主流，包括曲霉、毛霉、根霉。比如广东阳江豆豉是曲霉型，重庆永川豆豉、湖南浏阳豆豉是毛霉型，根霉型豆豉在国内较少，以东南亚印尼的丹贝(天贝)为经典。这类豆豉味道醇厚浓郁且风味独特，能增加菜肴的风味复杂程度和口感层次。[2]

　　2细菌型豆豉

　　这类豆豉包括我国西南地区的一些传统豆豉和日本纳豆(日本的纳豆起源于中国的细菌型豆豉)，其主要发酵菌种是枯草芽孢杆菌。这类豆豉的特点是黏性强，会产生独特的“拉丝”现象，但其特殊的风味让很多人难以接受。[2]

　　豆豉特殊风味的形成与发酵过程中微生物的代谢关系密切，形成了多种挥发性风味成分，主要包括酯类、醇类、醛类、吡嗪类、酸类等，呈现酱香、豉香、酒香、甜香、烟熏味等优良风味。[1]

　　大豆变豆豉

　　营养大升级

　　豆豉不仅改善了大豆的口感，同时也让大豆的营养价值实现了“大升级”，甚至产生了原本没有的营养。

　　1提高营养吸收率

　　大豆是优质的植物蛋白来源，但其中含有胰蛋白酶抑制剂、植酸等抗营养因子，会妨碍营养物质的消化吸收。

　　经过发酵，抗营养因子会被微生物大量分解破坏，含量明显降低。比如植酸含量会降低 15%左右，矿物质利用率提高 30%~50%[3]；胰蛋白酶抑制剂含量降低，大豆蛋白也会被水解成小分子的肽和游离氨基酸，蛋白质的消化率由普通大豆的 65%，可提高至 80%以上[4]；脂肪在脂肪酶催化下被降解为脂肪酸。整体上，营养变得更容易被人体吸收利用。

　　2合成B族维生素

　　发酵过程中，微生物自身会合成大量的 B 族维生素，特别是维生素 B2 和维生素 B12。根据一篇发表在《中国酿造》上的文献中的数据，豆豉的维生素 B2 含量是大豆的 1.6 倍，维生素 B12 由原来的 0 微克/100 克，增加到了 0.24 微克/100 克。[7]这对于以植物性食物为主的素食人群来说，是补充 B 族维生素的良好途径。

图：参考文献[7]

　　3大豆异黄酮作用更强

　　大豆含有 0.1%~0.3%的大豆异黄酮，属于植物雌激素，具有调节激素平衡、保护心血管、降低某些癌症风险、预防骨质疏松等作用。[8]豆制品发酵过程中，微生物产生的 β-葡萄糖苷酶可将大豆中的异黄酮糖苷水解为苷元，活性增强，利于机体吸收和利用。同时也具有很强的抗氧化作用，有助于清除体内的自由基和防止脂质过氧化。[3、7]

　　4总酚含量增加

　　酚类成分是大豆食品中的生物活性成分，豆豉中的总酚含量

　　高于其他发酵豆制品，比未发酵大豆中的含量高 75.5%，提高了抗氧化能力。[9]

　　对于素食人群、中老年人群，尤其是绝经后女性，每天摄入少量豆豉，是补充天然维生素 K 、维生素 B2、维生素 B12 等营养很好的途径，有助于维护骨骼和心血管健康。

　　5维生素 K2 的天然补给站

　　维生素 K2 是维生素 K 家族中的一员(有 3 种形式 MK-4、MK-7、MK-9)，一项为期 3 年的随机对照试验表明，补充 180 微克/天的 MK-7 可以缓解腰椎和股骨颈骨密度的下降幅度。[5]

　　2025 年一项发表在《食品生物科学》上的研究，对来自中国豆豉产地 13 个省份的 37 种豆豉进行了实验分析，发现豆豉中维生素 K2 的平均含量高达 445 微克/100 克，尤其是贵州等西南地区的细菌型豆豉，其维生素 K2 含量可达 707 微克/100 克。其中，MK-7 为豆豉中维生素 K2 最普遍、含量最高的形式，在所有样品中均可检出。[6]

　　这项研究还发现，豆豉中维生素K 的含量与芽孢杆菌属的丰度呈显著正相关，证实了芽孢杆菌是产生维生素K 的关键微生物。

　　豆豉虽好

　　但要小心“Ta”

　　虽然豆豉的风味和营养都不错，但在制作过程中盐含量低易污染不耐保存，因此常添加大量盐，盐含量普遍偏高。

　　2024 年，一篇发表在《中国酿造》上的研究，对市售 6 种不同产地的豆豉进行了品质分析，其氯化钠(盐)含量大多都不低，为 1.39 克/100 克~14.74 克/100 克，有 3 款豆豉盐含量都超过了 10 克/100 克。[10]

　　《中国居民膳食指南(2022 版)》建议，我国居民盐摄入量需控制在每天 5 克以内。对于喜欢吃豆豉的人群，稍不注意一天的盐摄入量就会超标。盐摄入过多与高血压、心血管疾病、骨质疏松及胃癌风险增加密切相关。

　　因此，在享受豆豉美味与营养的同时，必须学会“控盐”。

　　1看营养成分表

　　购买时，仔细查看包装上的营养成分表，选择“钠”含量相对较低的产品(比如大江豆豉、浏阳豆豉、罗定豆豉)，尽量减少盐的摄入。

　　2学会“减盐”

　　将豆豉作为调味品使用时，一定要少用或不用食盐、酱油、味精等其他含钠调味品，将豆豉看作是“盐”的替代品。

　　3浸泡减盐

　　使用前用清水浸泡 10~15 分钟，可去除部分盐分。不过，味道也会变淡，部分营养会流失。

　　4控制食用量

　　豆豉是佐餐佳品，不是主菜，每次用一小勺(约 5~10 克)提味即可，不要过量食用。

　　总结：

　　豆豉这种“黑了吧唧”的小豆子，是陪伴了中国人上千年的美味下饭“搭子”，能为饮食提供蛋白质、维生素 B 族、大豆异黄酮、维生素 K2 等营养，但盐含量不低普遍在 10% 以上，享用豆豉时，一定要注意减盐、控量哦！

　　参考文献

　　[1]张凤霞，殷丽君，贾鑫，高雅鑫，胡淼，文伟，李淑英，王凤忠.豆豉挥发性风味研究进展[J].食品研究与开发，2025,46(5)：204-211

　　[2]董超，李若楠，陈敬，孙劲冲，王鑫国.中国豆豉与日本纳豆的发酵微生物特性对比研究[J].食品安全质量检测学报，2024,15(24)：264-273

　　[3]孙秀宇，杨杨，马春敏，艾连中，王玉鑫，张慧敏，林枫翔，张修军，张娜.发酵豆制品中功能性成分的抗氧化活性研究进展[J].中国调味品，2025,50(3)：234-240

　　[4]蔡曼儿，孙翰，薄芯.中国传统发酵大豆制品的营养[J].中国酿造，2010,29(2)：11-16

　　[5]中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)[M].人民卫生出版社.2023.8

　　[6]Guoliang Tang, Baolong Li, Wenwen Qu, Junbin Ye, Xiaobing Liu, Xuesong Xiang, YongyeSun,Characterization of microbial communities in Douchi and their role in vitamin K2 production,FoodBioscience,Volume 65,2025,106128,ISSN 2212-4292,https://doi.org/10.1016/j.fbio.2025.106128.

　　[7]贾璠，郭霞，何晨，李庆雷，王秀伶.传统发酵豆制品营养功能成分研究进展[J].中国酿造，2019,38(4)：1-6

　　[8]孙长颢.营养与食品卫生学.第8版.人民卫生出版社.2018

　　[9]高佳嘉，李艾潼，张彩霞，胡海玥，刘紫韫，秦东泽，汪建明，杨晨.发酵豆制品加工方法与营养功能的对比分析[J].中国食品添加剂，2023,34(8)：156-161

　　[10]覃芳丽，王思远，邹宇晓，黎尔纳，穆利霞，刘军，邢东旭.六种市售豆豉的品质和挥发性风味物质分析[J].中国酿造，2024,43(7)：238-245

　　策划制作

　　作者丨薛庆鑫注册营养师中国营养学会会员

　　审核丨阮光锋科信食品与健康信息交流中心副主任中华预防医学会健康传播分会委员

　　策划丨一诺

　　责编丨一诺

　　审校丨徐来、张林林

【编辑:刘欢】