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　　在现实中，大型连锁餐饮为了保证质量稳定、提高效率，会在中央厨房完成部分加工，再运至门店加热或二次烹制。应当看到，工业化模式是连锁餐饮追求规模化、标准化的自然选择。它降低了对厨师技艺的依赖，保障了出品稳定性，也提升了食品安全管控效率，具备一定合理性。但这并不意味着消费者就应该默认接受。要知道，很多消费者是冲着“烟火气”来的，对他们来说，“现炒”不仅意味着新鲜，更承载着对厨师技艺的价值认同，食材现场转化带来的感官体验也是不可或缺的。

　　如何传承和弘扬红医精神，助力医疗卫生事业高质量发展？宁化县依托陈塘红军第四医院，构建红色健康宣教体系，加强镇村健康服务能力建设，持续发力推进医防融合，致力打造县域医改示范点。

　　针对目前的旱情，河南省水利厅于6月14日17时将水旱灾害防御（抗旱）Ⅳ级应急响应提升至Ⅲ级，并密切监视雨情、水情、旱情，科学精准调度水利工程，加强灌溉用水管理，细化落实各项供水保障措施，确保城乡居民饮水安全，最大程度减轻干旱灾害损失。

　　如今，鄂尔多斯防沙治沙经验正逐步走向世界。鄂尔多斯市副市长吉日木图表示，目前鄂尔多斯与20多个国家建立技术合作，向非洲、中东等地区输出一系列智能治沙装备，助力全球荒漠化防治。(完)

　　北京9月18日电 渥太华消息：当地时间9月17日，加拿大银行(央行)宣布将基准利率下调25个基点至2.5%。加拿大媒体称，这是加央行今年3月以来首次降息。

　　唯一持不同意见的是刚被美国总统特朗普任命的美联储理事、目前仍担任白宫经济顾问委员会主席的斯蒂芬·米兰，他支持降息50个基点，成为本次联邦公开市场委员会(FOMC)声明中唯一的反对者。

　　碱柜站位于内蒙古自治区鄂尔多斯市鄂托克旗，站房设计主题为“草原敦煌，圣火相传”。站房立面的格栅与金属线条组合，既代表“碱柜”历史上的商贸仓储形态，又借鉴敦煌建筑的古朴质感，通过现代材质的演绎，将“草原丝路驿站”的意象具象化。

　　北京9月18日电 (记者 孙自法)国际知名学术期刊《自然》最新发表一篇健康科学论文称，研究人员开发出一个新的人工智能(AI)模型，或能预测一个人的健康情况在一生中可能的变化趋势。这一AI工具有助于医生和健康规划者更好地理解和应对个性化健康需求。