在现实中,大型连锁餐饮为了保证质量稳定、提高效率,会在中央厨房完成部分加工,再运至门店加热或二次烹制。应当看到,工业化模式是连锁餐饮追求规模化、标准化的自然选择。它降低了对厨师技艺的依赖,保障了出品稳定性,也提升了食品安全管控效率,具备一定合理性。但这并不意味着消费者就应该默认接受。要知道,很多消费者是冲着“烟火气”来的,对他们来说,“现炒”不仅意味着新鲜,更承载着对厨师技艺的价值认同,食材现场转化带来的感官体验也是不可或缺的。
四川崇州的32万亩水稻迎来大面积收获。今年当地以长江上游优质粮油中试熟化基地为纽带,联合30家科研院所完成798个水稻品种试验示范,借助“良种良技”,水稻的亩产比去年提升了大约5%。
西岸大剧院外立面投影秀聚焦上海文化基因与城市发展脉络。西岸大剧院总长86米、高度23.45米的北侧墙体上,光影交织间,“小灵光”怀揣对人类世界的好奇,探索着这座光影交织的城市。
2014年,库布其沙漠生态治理区被联合国环境规划署确立为“全球沙漠生态经济示范区”。2017年,库布其沙漠治理作为中国防沙治沙的成功实践被写入联合国宣言。此后,鄂尔多斯设立了国际荒漠化防治技术创新中心和院士工作站,推动国际合作与全球治理共赢。2023年,第九届库布其国际沙漠论坛启动“沙特百亿棵树灌木种质工程和立体光伏治沙工程”合作项目,库布其治沙模式开始惠及全球。
据了解,今年以来,安徽各地新排查征迁安置项目909个、房源11.88万套,新排查发现问题590个,移送纪检监察机关问题线索400件,各级纪委监委立案查办1218件、留置200人。同时,安徽各地推进改造城市危旧房7274套,推动6301套逾期棚改安置房竣工交付、2640户逾期未回迁居民得到妥善安置。
文化和旅游部产业发展司司长 缪沐阳:我们将正式启动“百城百区”文化和旅游消费三年行动计划,协调中国银联、金融机构、平台企业推出消费券、支付满减等优惠以及入境旅游消费便利措施。各地也陆续出台扩大文旅消费专项政策,将发放超过3.3亿元的消费补贴。
苏州的动作同样备受关注。今年1月起,该市在全市范围内部署开展“换位跑一次”行动,相城经开区安排了包括张亥秋、王铭科在内的7名机关干部脱产两周,全流程沉浸式体验网约车司机、快递配送员、外卖骑手等新就业群体岗位。
据介绍,第二届上海国际光影节,在设计时拓展了交互体验的形式,交互体验类的展品从去年的3组大幅提升至9组,在技术上叠加了AI智能交互、大数据算法等技术,让光影升级,通过语言交互、动作交互等形式,触发光影的直接反馈,让参观者获得实时交互光影体验。