服务流程

拨打电话

线上联系客服

信息加密

安排师傅

最快30分钟

快速响应

上门服务

安心保障

Samsung电视全国24小时售后服务热线

发布时间： 2025-07-25 19:31:32

400服务电话：400-1865-909（点击咨询）

Samsung电视维修服务热线号码

Samsung电视预约登记中心：(1)400-1865-909（点击咨询）（2）400-1865-909（点击咨询）

Samsung电视预约热线(1)400-1865-909（点击咨询）（2）400-1865-909（点击咨询）

Samsung电视厂家用户服务电话

Samsung电视400服务热线总部

维修配件紧急采购：对于急需但库存不足的配件，我们会启动紧急采购流程，确保维修进度不受影响。

技术支持远程协助，解决软件问题：对于家电的软件问题或设置问题，我们提供技术支持远程协助服务，通过远程连接帮助客户解决问题。

Samsung电视全国统一客服400电话号码

Samsung电视维修服务电话全国服务区域：

淮安市盱眙县、玉溪市峨山彝族自治县、天津市宁河区、肇庆市四会市、眉山市青神县、凉山金阳县

武汉市武昌区、大兴安岭地区漠河市、西安市阎良区、厦门市翔安区、普洱市景谷傣族彝族自治县、随州市曾都区、菏泽市东明县

黄冈市红安县、广西河池市天峨县、黄山市黟县、内蒙古锡林郭勒盟正镶白旗、六盘水市六枝特区、安康市旬阳市、运城市绛县、雅安市石棉县

杭州市萧山区、锦州市太和区、梅州市梅县区、白银市靖远县、清远市清新区

白银市平川区、永州市宁远县、临沂市费县、江门市台山市、内蒙古赤峰市松山区、曲靖市马龙区、咸阳市旬邑县、九江市彭泽县、平凉市华亭县

丽水市景宁畲族自治县、海南共和县、酒泉市肃北蒙古族自治县、阜阳市颍州区、遵义市正安县

宜昌市猇亭区、万宁市大茂镇、广西梧州市蒙山县、平顶山市宝丰县、东莞市企石镇、开封市尉氏县、揭阳市榕城区、周口市扶沟县

南京市溧水区、临高县临城镇、福州市长乐区、三明市尤溪县、文山丘北县、吉安市井冈山市、鹤岗市南山区、毕节市金沙县、上海市杨浦区、哈尔滨市木兰县

上饶市铅山县、内蒙古乌海市乌达区、通化市梅河口市、重庆市渝北区、咸阳市三原县、菏泽市定陶区、长春市农安县、齐齐哈尔市建华区、白银市景泰县、牡丹江市东宁市

安康市紫阳县、信阳市固始县、滨州市沾化区、鞍山市铁西区、黄冈市罗田县、宁夏银川市永宁县

广西柳州市柳江区、红河元阳县、万宁市东澳镇、商丘市虞城县、儋州市王五镇、重庆市城口县、琼海市龙江镇、广西贺州市富川瑶族自治县、双鸭山市宝山区

重庆市巴南区、大连市普兰店区、潍坊市诸城市、宁夏吴忠市利通区、三门峡市义马市、汕头市濠江区、徐州市邳州市、广西南宁市武鸣区

临夏广河县、濮阳市濮阳县、宝鸡市太白县、榆林市横山区、潍坊市高密市

西安市新城区、广西钦州市灵山县、儋州市新州镇、郑州市中牟县、驻马店市确山县、常德市澧县、嘉兴市海盐县、东莞市凤岗镇、新乡市原阳县

昆明市呈贡区、绵阳市安州区、海东市互助土族自治县、白沙黎族自治县元门乡、济宁市兖州区

南阳市内乡县、三明市永安市、南昌市青山湖区、运城市盐湖区、盐城市东台市

孝感市孝南区、儋州市峨蔓镇、咸阳市乾县、儋州市大成镇、吕梁市石楼县、厦门市集美区、台州市椒江区、甘孜乡城县、内蒙古包头市东河区

玉溪市江川区、娄底市娄星区、宜宾市珙县、昭通市鲁甸县、中山市黄圃镇、文昌市冯坡镇、南昌市湾里区、阿坝藏族羌族自治州理县、十堰市郧西县

内蒙古赤峰市翁牛特旗、衡阳市石鼓区、昌江黎族自治县乌烈镇、内蒙古赤峰市克什克腾旗、许昌市建安区、黔南荔波县、哈尔滨市延寿县、南通市海门区、安康市紫阳县

广西桂林市七星区、攀枝花市西区、广西桂林市秀峰区、孝感市汉川市、西宁市城西区

鸡西市城子河区、广西玉林市兴业县、黄冈市罗田县、九江市濂溪区、芜湖市镜湖区、三沙市西沙区

牡丹江市宁安市、玉树曲麻莱县、哈尔滨市方正县、临夏和政县、赣州市赣县区、凉山德昌县、深圳市坪山区、台州市路桥区、福州市鼓楼区、邵阳市洞口县

韶关市始兴县、营口市西市区、榆林市靖边县、吉安市吉州区、东方市大田镇、海北刚察县

广西柳州市鱼峰区、青岛市莱西市、周口市项城市、重庆市巫溪县、广安市华蓥市

汉中市洋县、郑州市中原区、九江市都昌县、齐齐哈尔市依安县、潍坊市青州市、锦州市义县、武汉市硚口区

重庆市江北区、白沙黎族自治县荣邦乡、邵阳市武冈市、陵水黎族自治县提蒙乡、聊城市冠县、临汾市乡宁县、白沙黎族自治县南开乡、无锡市新吴区、安康市紫阳县、内蒙古通辽市科尔沁左翼后旗

龙岩市漳平市、青岛市莱西市、内蒙古锡林郭勒盟二连浩特市、西双版纳勐腊县、双鸭山市宝清县、东莞市企石镇、白山市临江市

400服务电话：400-1865-909（点击咨询）

Samsung电视24小时各服务热线号码

Samsung电视400客服售后客服

Samsung电视维修点地址及电话全国网点：(1)400-1865-909（点击咨询）（2）400-1865-909（点击咨询）

Samsung电视24h售后服务热线(1)400-1865-909（点击咨询）（2）400-1865-909（点击咨询）

Samsung电视售后服务维修服务热线

Samsung电视专修客服热线

推出会员制度，会员可享受优先服务、积分兑换等特权。

售后服务满意度调查，倾听您的声音，不断优化服务。

Samsung电视售后维修电话（全市24小时/网点）400统一服务热线

Samsung电视维修服务电话全国服务区域：

上饶市婺源县、湛江市吴川市、广西桂林市灌阳县、吕梁市方山县、武汉市江岸区、昭通市大关县、韶关市乐昌市、漳州市漳浦县、长春市双阳区、东莞市石碣镇

湛江市坡头区、潮州市饶平县、韶关市乐昌市、阜新市阜新蒙古族自治县、佛山市顺德区、焦作市修武县、怀化市会同县、大庆市让胡路区

宝鸡市千阳县、平顶山市叶县、攀枝花市仁和区、齐齐哈尔市碾子山区、文昌市潭牛镇、曲靖市沾益区、驻马店市确山县、葫芦岛市建昌县

榆林市吴堡县、眉山市仁寿县、驻马店市西平县、广西来宾市金秀瑶族自治县、中山市中山港街道、乐山市夹江县、宁波市余姚市、西安市莲湖区

哈尔滨市松北区、东方市三家镇、滁州市天长市、贵阳市清镇市、南平市松溪县、咸阳市旬邑县、甘孜白玉县、保亭黎族苗族自治县保城镇、运城市新绛县

内蒙古锡林郭勒盟正镶白旗、安康市宁陕县、广元市昭化区、襄阳市谷城县、抚顺市顺城区、南京市雨花台区、重庆市铜梁区、内蒙古锡林郭勒盟多伦县、大连市长海县

南平市邵武市、海口市琼山区、重庆市黔江区、济南市章丘区、抚州市南丰县、泸州市合江县

泰安市泰山区、大同市云州区、吕梁市文水县、雅安市天全县、荆州市江陵县、定安县富文镇、信阳市商城县、丽江市宁蒗彝族自治县、赣州市赣县区、重庆市南川区

郑州市中原区、青岛市即墨区、哈尔滨市尚志市、福州市永泰县、江门市恩平市、黔东南凯里市、中山市东升镇、龙岩市新罗区

东莞市望牛墩镇、三亚市崖州区、鹤岗市萝北县、文山砚山县、天津市西青区、红河建水县

北京市西城区、青岛市平度市、济南市莱芜区、达州市通川区、东方市板桥镇、汕头市南澳县、连云港市连云区

泉州市石狮市、宜宾市兴文县、三门峡市渑池县、文昌市文城镇、昆明市嵩明县、宁夏吴忠市利通区、无锡市滨湖区、汉中市略阳县、南京市鼓楼区、舟山市普陀区

成都市彭州市、中山市东凤镇、郴州市安仁县、天津市河北区、文昌市锦山镇、南充市南部县、郴州市苏仙区、常德市汉寿县、凉山西昌市

广西百色市隆林各族自治县、宁波市慈溪市、南京市建邺区、金华市兰溪市、北京市顺义区、抚顺市新抚区

青岛市平度市、绵阳市涪城区、广西防城港市上思县、东莞市东城街道、安康市镇坪县

盘锦市双台子区、遵义市凤冈县、潮州市饶平县、益阳市南县、淄博市沂源县、庆阳市正宁县、运城市闻喜县、菏泽市巨野县

海东市民和回族土族自治县、绵阳市江油市、潍坊市诸城市、万宁市长丰镇、中山市坦洲镇、甘南夏河县、黔西南普安县

咸阳市秦都区、西安市阎良区、舟山市岱山县、葫芦岛市绥中县、遵义市习水县、榆林市横山区、太原市清徐县、广西玉林市玉州区、六安市裕安区、广州市越秀区

丹东市宽甸满族自治县、大庆市林甸县、榆林市米脂县、汕头市金平区、济南市长清区、福州市罗源县、南通市海门区、常州市天宁区、汕头市南澳县、深圳市龙岗区

鹰潭市余江区、儋州市峨蔓镇、澄迈县文儒镇、广西南宁市青秀区、常州市钟楼区、徐州市铜山区、宜春市樟树市、盐城市滨海县、东莞市常平镇

焦作市博爱县、宁德市古田县、晋中市榆次区、自贡市富顺县、临夏临夏市、福州市闽侯县、黔西南兴义市、洛阳市西工区

河源市紫金县、泸州市合江县、烟台市龙口市、安庆市岳西县、河源市和平县、达州市开江县、厦门市海沧区、晋中市祁县、宁德市古田县、陵水黎族自治县英州镇

咸阳市渭城区、随州市随县、广西梧州市岑溪市、阳江市阳西县、白沙黎族自治县细水乡

内蒙古通辽市开鲁县、上饶市信州区、绍兴市诸暨市、宁夏吴忠市利通区、哈尔滨市尚志市

鹰潭市贵溪市、西安市鄠邑区、广西南宁市邕宁区、焦作市马村区、晋中市太谷区、汕头市濠江区、温州市鹿城区、海南贵德县、屯昌县枫木镇、烟台市芝罘区

韶关市新丰县、红河泸西县、周口市淮阳区、广西南宁市兴宁区、澄迈县文儒镇、白沙黎族自治县邦溪镇、海西蒙古族都兰县、永州市零陵区

内蒙古阿拉善盟阿拉善左旗、广州市增城区、东方市八所镇、东莞市大朗镇、郴州市永兴县

　　提到豆豉，人们的第一反应是“调味品”，用它可以做出很多美食，比如豆豉蒸排骨、豆豉鸡、豆豉蒸鱼等。烹调时加一勺，就能赋予菜肴独特的豆豉香气。

　　不过，豆豉的魅力可不止于美味，别看它个头小小的一颗，营养可不简单。这篇文章我们就来认识一下豆豉，看看它究竟有多营养，又该如何健康吃。

　　豆豉，

　　美味的发酵豆制品

　　豆豉是我国最古老的发酵豆制品之一，已经有 2000 年以上的历史了。古称“幽菽”或“嗜”，本义是经过煮熟后的大豆，放置在幽闭的环境中发酵。现代的豆豉是以黄豆或黑豆为原料，经过选料、蒸煮、制取、洗曲、发酵、晾晒等工艺制成的发酵豆制品。

图：参考文献[1]

　　根据主要发酵微生物的不同，豆豉分为两大类：

　　1霉菌型豆豉

　　这是大多数豆豉的主流，包括曲霉、毛霉、根霉。比如广东阳江豆豉是曲霉型，重庆永川豆豉、湖南浏阳豆豉是毛霉型，根霉型豆豉在国内较少，以东南亚印尼的丹贝(天贝)为经典。这类豆豉味道醇厚浓郁且风味独特，能增加菜肴的风味复杂程度和口感层次。[2]

　　2细菌型豆豉

　　这类豆豉包括我国西南地区的一些传统豆豉和日本纳豆(日本的纳豆起源于中国的细菌型豆豉)，其主要发酵菌种是枯草芽孢杆菌。这类豆豉的特点是黏性强，会产生独特的“拉丝”现象，但其特殊的风味让很多人难以接受。[2]

　　豆豉特殊风味的形成与发酵过程中微生物的代谢关系密切，形成了多种挥发性风味成分，主要包括酯类、醇类、醛类、吡嗪类、酸类等，呈现酱香、豉香、酒香、甜香、烟熏味等优良风味。[1]

　　大豆变豆豉

　　营养大升级

　　豆豉不仅改善了大豆的口感，同时也让大豆的营养价值实现了“大升级”，甚至产生了原本没有的营养。

　　1提高营养吸收率

　　大豆是优质的植物蛋白来源，但其中含有胰蛋白酶抑制剂、植酸等抗营养因子，会妨碍营养物质的消化吸收。

　　经过发酵，抗营养因子会被微生物大量分解破坏，含量明显降低。比如植酸含量会降低 15%左右，矿物质利用率提高 30%~50%[3]；胰蛋白酶抑制剂含量降低，大豆蛋白也会被水解成小分子的肽和游离氨基酸，蛋白质的消化率由普通大豆的 65%，可提高至 80%以上[4]；脂肪在脂肪酶催化下被降解为脂肪酸。整体上，营养变得更容易被人体吸收利用。

　　2合成B族维生素

　　发酵过程中，微生物自身会合成大量的 B 族维生素，特别是维生素 B2 和维生素 B12。根据一篇发表在《中国酿造》上的文献中的数据，豆豉的维生素 B2 含量是大豆的 1.6 倍，维生素 B12 由原来的 0 微克/100 克，增加到了 0.24 微克/100 克。[7]这对于以植物性食物为主的素食人群来说，是补充 B 族维生素的良好途径。

图：参考文献[7]

　　3大豆异黄酮作用更强

　　大豆含有 0.1%~0.3%的大豆异黄酮，属于植物雌激素，具有调节激素平衡、保护心血管、降低某些癌症风险、预防骨质疏松等作用。[8]豆制品发酵过程中，微生物产生的 β-葡萄糖苷酶可将大豆中的异黄酮糖苷水解为苷元，活性增强，利于机体吸收和利用。同时也具有很强的抗氧化作用，有助于清除体内的自由基和防止脂质过氧化。[3、7]

　　4总酚含量增加

　　酚类成分是大豆食品中的生物活性成分，豆豉中的总酚含量

　　高于其他发酵豆制品，比未发酵大豆中的含量高 75.5%，提高了抗氧化能力。[9]

　　对于素食人群、中老年人群，尤其是绝经后女性，每天摄入少量豆豉，是补充天然维生素 K 、维生素 B2、维生素 B12 等营养很好的途径，有助于维护骨骼和心血管健康。

　　5维生素 K2 的天然补给站

　　维生素 K2 是维生素 K 家族中的一员(有 3 种形式 MK-4、MK-7、MK-9)，一项为期 3 年的随机对照试验表明，补充 180 微克/天的 MK-7 可以缓解腰椎和股骨颈骨密度的下降幅度。[5]

　　2025 年一项发表在《食品生物科学》上的研究，对来自中国豆豉产地 13 个省份的 37 种豆豉进行了实验分析，发现豆豉中维生素 K2 的平均含量高达 445 微克/100 克，尤其是贵州等西南地区的细菌型豆豉，其维生素 K2 含量可达 707 微克/100 克。其中，MK-7 为豆豉中维生素 K2 最普遍、含量最高的形式，在所有样品中均可检出。[6]

　　这项研究还发现，豆豉中维生素K 的含量与芽孢杆菌属的丰度呈显著正相关，证实了芽孢杆菌是产生维生素K 的关键微生物。

　　豆豉虽好

　　但要小心“Ta”

　　虽然豆豉的风味和营养都不错，但在制作过程中盐含量低易污染不耐保存，因此常添加大量盐，盐含量普遍偏高。

　　2024 年，一篇发表在《中国酿造》上的研究，对市售 6 种不同产地的豆豉进行了品质分析，其氯化钠(盐)含量大多都不低，为 1.39 克/100 克~14.74 克/100 克，有 3 款豆豉盐含量都超过了 10 克/100 克。[10]

　　《中国居民膳食指南(2022 版)》建议，我国居民盐摄入量需控制在每天 5 克以内。对于喜欢吃豆豉的人群，稍不注意一天的盐摄入量就会超标。盐摄入过多与高血压、心血管疾病、骨质疏松及胃癌风险增加密切相关。

　　因此，在享受豆豉美味与营养的同时，必须学会“控盐”。

　　1看营养成分表

　　购买时，仔细查看包装上的营养成分表，选择“钠”含量相对较低的产品(比如大江豆豉、浏阳豆豉、罗定豆豉)，尽量减少盐的摄入。

　　2学会“减盐”

　　将豆豉作为调味品使用时，一定要少用或不用食盐、酱油、味精等其他含钠调味品，将豆豉看作是“盐”的替代品。

　　3浸泡减盐

　　使用前用清水浸泡 10~15 分钟，可去除部分盐分。不过，味道也会变淡，部分营养会流失。

　　4控制食用量

　　豆豉是佐餐佳品，不是主菜，每次用一小勺(约 5~10 克)提味即可，不要过量食用。

　　总结：

　　豆豉这种“黑了吧唧”的小豆子，是陪伴了中国人上千年的美味下饭“搭子”，能为饮食提供蛋白质、维生素 B 族、大豆异黄酮、维生素 K2 等营养，但盐含量不低普遍在 10% 以上，享用豆豉时，一定要注意减盐、控量哦！

　　参考文献

　　[1]张凤霞，殷丽君，贾鑫，高雅鑫，胡淼，文伟，李淑英，王凤忠.豆豉挥发性风味研究进展[J].食品研究与开发，2025,46(5)：204-211

　　[2]董超，李若楠，陈敬，孙劲冲，王鑫国.中国豆豉与日本纳豆的发酵微生物特性对比研究[J].食品安全质量检测学报，2024,15(24)：264-273

　　[3]孙秀宇，杨杨，马春敏，艾连中，王玉鑫，张慧敏，林枫翔，张修军，张娜.发酵豆制品中功能性成分的抗氧化活性研究进展[J].中国调味品，2025,50(3)：234-240

　　[4]蔡曼儿，孙翰，薄芯.中国传统发酵大豆制品的营养[J].中国酿造，2010,29(2)：11-16

　　[5]中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)[M].人民卫生出版社.2023.8

　　[6]Guoliang Tang, Baolong Li, Wenwen Qu, Junbin Ye, Xiaobing Liu, Xuesong Xiang, YongyeSun,Characterization of microbial communities in Douchi and their role in vitamin K2 production,FoodBioscience,Volume 65,2025,106128,ISSN 2212-4292,https://doi.org/10.1016/j.fbio.2025.106128.

　　[7]贾璠，郭霞，何晨，李庆雷，王秀伶.传统发酵豆制品营养功能成分研究进展[J].中国酿造，2019,38(4)：1-6

　　[8]孙长颢.营养与食品卫生学.第8版.人民卫生出版社.2018

　　[9]高佳嘉，李艾潼，张彩霞，胡海玥，刘紫韫，秦东泽，汪建明，杨晨.发酵豆制品加工方法与营养功能的对比分析[J].中国食品添加剂，2023,34(8)：156-161

　　[10]覃芳丽，王思远，邹宇晓，黎尔纳，穆利霞，刘军，邢东旭.六种市售豆豉的品质和挥发性风味物质分析[J].中国酿造，2024,43(7)：238-245

　　策划制作

　　作者丨薛庆鑫注册营养师中国营养学会会员

　　审核丨阮光锋科信食品与健康信息交流中心副主任中华预防医学会健康传播分会委员

　　策划丨一诺

　　责编丨一诺

　　审校丨徐来、张林林

【编辑:刘欢】