尧盾防盗门总部售后咨询
尧盾防盗门24h厂家售后保障：(1)400-1865-909（点击咨询）（2）400-1865-909（点击咨询）
尧盾防盗门厂家总部售后维修上门电话24小时(1)400-1865-909（点击咨询）（2）400-1865-909（点击咨询）
尧盾防盗门厂家总部售后客服全国电话热线
尧盾防盗门售后维修中心电话今日客服热线
提供服务进度短信提醒，让您不用主动查询，也能及时掌握服务动态。
尧盾防盗门服务24小时热线全国
尧盾防盗门售后各点400电话
重庆市奉节县、湛江市徐闻县、白沙黎族自治县邦溪镇、金华市磐安县、赣州市石城县
芜湖市弋江区、遵义市余庆县、淮安市淮阴区、广西柳州市柳北区、广西百色市田林县、周口市太康县
南通市如皋市、儋州市中和镇、文昌市东郊镇、广西南宁市邕宁区、哈尔滨市依兰县、渭南市白水县、淮安市盱眙县
万宁市三更罗镇、武汉市江岸区、景德镇市珠山区、广西崇左市天等县、福州市台江区、绵阳市三台县
铜川市印台区、广西来宾市兴宾区、漳州市华安县、哈尔滨市尚志市、株洲市渌口区
忻州市五寨县、三明市建宁县、嘉兴市海宁市、自贡市自流井区、西安市未央区
清远市连州市、内蒙古通辽市科尔沁左翼中旗、长治市上党区、吉安市新干县、连云港市赣榆区、马鞍山市花山区、琼海市塔洋镇、重庆市南川区、宁夏石嘴山市平罗县、广西防城港市港口区
郑州市新郑市、牡丹江市西安区、青岛市市南区、泰州市高港区、定安县翰林镇、鞍山市台安县、南平市延平区、十堰市郧西县
常德市汉寿县、焦作市中站区、昌江黎族自治县王下乡、江门市开平市、许昌市鄢陵县、荆州市江陵县、湖州市德清县、常州市溧阳市、贵阳市云岩区
吕梁市孝义市、大理鹤庆县、东方市大田镇、定安县新竹镇、阳泉市平定县
内蒙古鄂尔多斯市鄂托克旗、黔西南贞丰县、连云港市赣榆区、临高县和舍镇、榆林市横山区、平顶山市叶县、宁夏固原市原州区、安阳市林州市、云浮市云安区
常州市新北区、芜湖市鸠江区、盐城市射阳县、长治市平顺县、成都市青白江区、大连市西岗区、茂名市电白区
济南市槐荫区、宁夏吴忠市青铜峡市、东莞市万江街道、抚顺市新抚区、佛山市高明区、大庆市林甸县、上海市普陀区、广西崇左市宁明县
盐城市射阳县、福州市鼓楼区、绥化市北林区、赣州市定南县、玉树称多县、洛阳市洛宁县、襄阳市樊城区、南平市浦城县、渭南市华州区、上饶市玉山县
琼海市石壁镇、海西蒙古族格尔木市、清远市佛冈县、湖州市德清县、辽阳市灯塔市、丹东市宽甸满族自治县、中山市大涌镇、儋州市白马井镇
伊春市南岔县、中山市阜沙镇、遵义市凤冈县、海南贵南县、池州市东至县
连云港市灌南县、屯昌县枫木镇、绵阳市安州区、运城市闻喜县、果洛达日县、宁夏石嘴山市大武口区、太原市娄烦县、邵阳市洞口县、海东市平安区
中新社北京9月22日电 (记者 刘亮)近日，连锁餐饮集团西贝和网络名人罗永浩的“口水战”，让预制菜再次站在舆论风口浪尖。这场争议背后，既反映出消费者与餐饮经营者之间对预制菜的认知差异，也折射消费者对餐厅使用预制菜信息不透明的担忧。
针对这一近期社会广泛关注的焦点，中国国务院食品安全委员会办公室称，已组织多部门认真研究，加快推进预制菜国家标准制定，大力推广餐饮环节使用预制菜明示，更好维护消费者知情权和选择权。
早在去年，中国就已出台《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》(下称《通知》)，首次在国家层面明确预制菜的定义和范围。据该《通知》，预制菜不添加防腐剂，经工业化预加工制成，是加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不包括主食类食品。同时，国家市场监管总局相关司局负责人表示，连锁餐饮企业广泛应用的中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围。
中国人民大学食品安全治理协同创新中心研究员孙娟娟指出，经营者关注产品本身，消费者关注生产方式，是导致预制菜认知差异的根源之一。
从行业发展来说，大众餐饮因要满足出餐快、菜品全、消费量大的需求，快速推进了餐饮工业化的发展。许多蒸菜、汤菜可以以半成品的方式存于后厨，提升了厨房的料理效率。随之而来的商业模式呈现中央厨房与连锁门店组合发展。但从消费者认知来说，食品工业与大众餐饮是不同的业态，餐饮不能只是复热的简单操作，新鲜食材与现点现做依旧是菜肴的必要操作方式。
清华大学新华国际传播研究院院长助理苏婧也表示，与居家准备餐食不同，餐厅和食堂的后厨对消费者而言是陌生的、不可控的、不透明的，也因此需要餐饮业和监管者充分理解消费者对餐饮业食品安全的担忧情绪。
近年来，预制菜市场发展迅速。机构数据显示，预计到2030年中国预制菜市场规模有望达到6749亿元人民币，十年复合年均增长率或超10%。但其发展也面临着“标准不完善”“消费者信任度低”等“成长的烦恼”。
在孙娟娟看来，此次围绕预制菜的消费争议更聚焦于“不怕预制，怕不告诉消费者”。这要求完善预制菜的监管同时考虑餐饮工业化和消费透明化这两种并存的趋势。
中国的消费者权益保护法规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。前述《通知》亦明确提出，大力推广餐饮环节使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权。不少消费者反映，不抵触餐厅使用预制菜，但必须给预制菜“亮明身份”。
“由于缺少认定标准与强制性明示要求，多数经营者往往采取不予明示的做法。客观而言，无法明示是大多数经营者面临的现实。”对外经贸大学政府管理学院研究员冀玮说。
目前，广东、上海、湖南等地已在推进预制菜明示方面进行积极探索，推动预制菜走向“明白菜”，如要求在产品名称上标示“预制菜”或“预制菜肴”；一些连锁餐饮企业的点单小程序上已出现“新鲜肉类、蔬菜制作”或“央厨制作”等标识。
冀玮称，如果经营者能够依据有关文件定义与行业认知，积极主动向消费者明示自己认定的“预制菜”，则应当会赢得消费者的信任与诚信经营所带来的市场回报。而消费者知情权的法律规定也将随着“预制菜”定义与标准的进一步明确而得到保障。(完) 【编辑:张令旗】
