24小时人工电话为您服务
全国报修
有问题 必受理
服务流程
拨打电话
线上联系客服
信息加密
安排师傅
最快30分钟
快速响应
上门服务
安心保障
德格燃气灶售后服务上门维修电话号码
发布时间：
400服务电话：400-1865-909（点击咨询）
德格燃气灶售后中心电话24小时客服服务热线
德格燃气灶售后服务上门维修电话号码
德格燃气灶同城售后快速服务：(1)400-1865-909（点击咨询）（2）400-1865-909（点击咨询）
德格燃气灶24小时维修人工电话《今日汇总》(1)400-1865-909（点击咨询）（2）400-1865-909（点击咨询）
德格燃气灶全国24小时服务客服热线号码全国
德格燃气灶售后电话24小时人工电话-快速联系客服故障解决中心
维修配件环保材料使用承诺：我们承诺在采购配件时优先考虑环保材料，共同推动绿色维修。
维修服务一站式家居服务，全面覆盖：除了家电维修，还提供智能家居安装、家居布线、水电维修等一站式家居服务，满足客户多样化需求。
德格燃气灶上门维修电话号码全国统一
德格燃气灶维修服务电话全国服务区域：
甘孜九龙县、黔南罗甸县、哈尔滨市双城区、海西蒙古族德令哈市、咸宁市崇阳县
郴州市宜章县、郴州市北湖区、湛江市麻章区、阳江市江城区、张家界市永定区、榆林市榆阳区
东莞市石龙镇、甘孜白玉县、威海市文登区、梅州市兴宁市、东莞市道滘镇、泉州市石狮市、鸡西市滴道区
安康市平利县、渭南市澄城县、双鸭山市四方台区、烟台市海阳市、连云港市灌南县
忻州市原平市、延安市子长市、赣州市会昌县、岳阳市华容县、辽源市西安区
陇南市礼县、甘孜道孚县、红河个旧市、苏州市吴中区、郴州市苏仙区、德州市庆云县、内蒙古兴安盟突泉县
文山西畴县、泉州市洛江区、六安市裕安区、内蒙古通辽市科尔沁左翼中旗、黔南独山县、海南贵德县、黄山市黄山区、运城市万荣县、五指山市毛道
漳州市漳浦县、三亚市崖州区、潍坊市昌邑市、遂宁市蓬溪县、德州市德城区、广西柳州市柳江区
福州市连江县、上海市徐汇区、晋中市昔阳县、池州市石台县、铜川市王益区、濮阳市华龙区、成都市新津区、泰州市海陵区、深圳市罗湖区
衡阳市衡南县、漯河市临颍县、牡丹江市爱民区、泉州市安溪县、自贡市贡井区、平凉市崇信县、铜仁市碧江区、三门峡市渑池县、衢州市开化县、曲靖市陆良县
内蒙古通辽市扎鲁特旗、黄冈市黄州区、延安市延川县、佳木斯市汤原县、平凉市庄浪县、汉中市略阳县、阜新市太平区、三门峡市渑池县
文昌市潭牛镇、宁德市霞浦县、海西蒙古族格尔木市、辽源市龙山区、湘西州永顺县、宁夏吴忠市青铜峡市、丹东市宽甸满族自治县
延边安图县、普洱市思茅区、抚州市南城县、怀化市溆浦县、成都市青白江区、广西北海市合浦县
南阳市桐柏县、海口市龙华区、广西崇左市江州区、西安市新城区、内蒙古乌兰察布市化德县、温州市平阳县、常德市桃源县、黔东南丹寨县
广西崇左市凭祥市、咸宁市崇阳县、鸡西市滴道区、三明市泰宁县、临夏永靖县、鞍山市台安县、贵阳市云岩区、赣州市会昌县、遵义市红花岗区、江门市台山市
屯昌县乌坡镇、渭南市合阳县、绥化市安达市、北京市房山区、内蒙古通辽市科尔沁区、烟台市莱阳市、盐城市盐都区、成都市成华区、延边安图县
合肥市蜀山区、张家界市桑植县、南阳市唐河县、上海市静安区、许昌市长葛市、曲靖市师宗县、忻州市岢岚县、黔东南天柱县、江门市蓬江区
甘孜色达县、昆明市晋宁区、庆阳市镇原县、赣州市大余县、临汾市曲沃县、巴中市南江县、益阳市资阳区、芜湖市鸠江区、马鞍山市当涂县
鹰潭市余江区、儋州市峨蔓镇、澄迈县文儒镇、广西南宁市青秀区、常州市钟楼区、徐州市铜山区、宜春市樟树市、盐城市滨海县、东莞市常平镇
常德市临澧县、内蒙古巴彦淖尔市乌拉特后旗、上饶市德兴市、湘潭市雨湖区、普洱市西盟佤族自治县、广西玉林市容县、重庆市綦江区
娄底市涟源市、延安市黄陵县、内蒙古包头市九原区、楚雄元谋县、潍坊市坊子区、马鞍山市含山县、保山市施甸县、汕头市濠江区、双鸭山市饶河县
威海市荣成市、恩施州恩施市、温州市洞头区、兰州市安宁区、德州市陵城区、黔东南黄平县、三亚市崖州区、常德市桃源县、汉中市宁强县
天津市河北区、万宁市万城镇、黑河市北安市、长春市双阳区、洛阳市栾川县、伊春市汤旺县、滨州市邹平市
内蒙古锡林郭勒盟正蓝旗、湛江市吴川市、广安市邻水县、铜仁市万山区、重庆市涪陵区、广西柳州市鱼峰区、屯昌县屯城镇
内蒙古赤峰市巴林左旗、盐城市建湖县、南昌市新建区、福州市长乐区、儋州市峨蔓镇、内蒙古赤峰市林西县、大同市阳高县、长治市黎城县、阜新市阜新蒙古族自治县、双鸭山市饶河县
荆州市松滋市、昭通市大关县、云浮市罗定市、运城市盐湖区、伊春市南岔县、乐山市峨眉山市、延安市志丹县、营口市站前区、临沂市莒南县、内蒙古鄂尔多斯市伊金霍洛旗
洛阳市栾川县、忻州市神池县、杭州市西湖区、许昌市建安区、汉中市勉县、宝鸡市陇县、安顺市平坝区、中山市三角镇、怀化市靖州苗族侗族自治县
400服务电话：400-1865-909（点击咨询）
德格燃气灶服务24小时热线电话全国网点
德格燃气灶维修站电话
德格燃气灶总部客服指南：(1)400-1865-909（点击咨询）（2）400-1865-909（点击咨询）
德格燃气灶400全国售后维修师傅的电话是多少(1)400-1865-909（点击咨询）（2）400-1865-909（点击咨询）
德格燃气灶24小时服务电话官网
德格燃气灶上门维修电话号码附近今日客服热线
我们的售后服务团队将为您提供设备保修期延长服务，增加设备使用寿命。
维修服务客户积分系统，兑换好礼：建立客户积分系统，根据消费金额、评价等因素给予积分奖励，客户可用积分兑换维修服务券、礼品等好礼。
德格燃气灶全国各市售后服务点热线号码
德格燃气灶维修服务电话全国服务区域：
中山市东区街道、黔东南锦屏县、安阳市殷都区、嘉峪关市新城镇、株洲市石峰区
济南市天桥区、吉林市昌邑区、江门市江海区、宿迁市泗洪县、焦作市解放区、丽水市缙云县、焦作市温县、延安市子长市
巴中市南江县、韶关市新丰县、重庆市合川区、宝鸡市金台区、德宏傣族景颇族自治州梁河县、东莞市虎门镇、绍兴市柯桥区、亳州市蒙城县
新乡市卫辉市、儋州市光村镇、抚州市南丰县、内蒙古赤峰市喀喇沁旗、中山市南区街道、咸阳市泾阳县、襄阳市枣阳市、阳泉市盂县、肇庆市德庆县、黄石市黄石港区
毕节市纳雍县、衢州市常山县、上海市浦东新区、温州市苍南县、南充市营山县、赣州市兴国县、佳木斯市抚远市、甘孜得荣县、广西桂林市阳朔县、内蒙古呼和浩特市清水河县
镇江市扬中市、金昌市永昌县、临汾市洪洞县、大庆市肇州县、迪庆香格里拉市、无锡市锡山区、宁夏中卫市沙坡头区、阿坝藏族羌族自治州小金县、忻州市静乐县
潮州市饶平县、文山富宁县、洛阳市汝阳县、惠州市惠东县、九江市修水县、阿坝藏族羌族自治州茂县、阿坝藏族羌族自治州小金县
延边图们市、衡阳市石鼓区、衡阳市耒阳市、内蒙古乌海市乌达区、普洱市江城哈尼族彝族自治县、忻州市保德县、广西来宾市金秀瑶族自治县
荆州市江陵县、四平市铁东区、黔东南天柱县、吉安市新干县、铜川市王益区、临汾市蒲县、甘南夏河县、广西玉林市陆川县、长沙市长沙县
宝鸡市陈仓区、楚雄大姚县、攀枝花市米易县、重庆市黔江区、阜阳市颍州区、鞍山市台安县
中山市阜沙镇、遂宁市船山区、东莞市东城街道、甘孜德格县、德宏傣族景颇族自治州陇川县、内蒙古锡林郭勒盟正镶白旗、湘潭市湘潭县
文昌市昌洒镇、红河弥勒市、汕尾市城区、三亚市吉阳区、焦作市温县、上饶市余干县
六盘水市钟山区、郴州市宜章县、文昌市文教镇、达州市通川区、永州市零陵区
济宁市嘉祥县、潍坊市寿光市、广西北海市银海区、渭南市韩城市、扬州市邗江区、六安市裕安区、定西市岷县、杭州市余杭区
衢州市开化县、洛阳市西工区、阿坝藏族羌族自治州壤塘县、济宁市金乡县、吉林市船营区、广西玉林市容县、西宁市城中区、信阳市平桥区
永州市冷水滩区、西安市灞桥区、长治市潞城区、盐城市大丰区、恩施州宣恩县、嘉兴市嘉善县、长治市长子县
内蒙古赤峰市红山区、荆门市掇刀区、南充市阆中市、中山市中山港街道、盐城市东台市
重庆市渝北区、亳州市谯城区、武汉市江岸区、襄阳市南漳县、南京市鼓楼区、广西钦州市灵山县、陵水黎族自治县新村镇、渭南市合阳县、徐州市铜山区、岳阳市云溪区
泉州市鲤城区、韶关市乳源瑶族自治县、南平市建瓯市、南京市鼓楼区、湛江市遂溪县、辽源市东辽县、凉山昭觉县、广州市越秀区
温州市文成县、东莞市莞城街道、酒泉市金塔县、娄底市新化县、六安市金安区、鸡西市恒山区、四平市铁东区、中山市三角镇、株洲市茶陵县、荆州市公安县
吉林市桦甸市、迪庆维西傈僳族自治县、遵义市余庆县、庆阳市西峰区、北京市丰台区、黄冈市罗田县、温州市瓯海区、阜新市海州区、上海市杨浦区、绵阳市涪城区
恩施州咸丰县、马鞍山市含山县、周口市鹿邑县、甘孜德格县、大连市瓦房店市、郑州市巩义市、兰州市七里河区、乐东黎族自治县尖峰镇
巴中市南江县、昭通市彝良县、邵阳市双清区、广西桂林市雁山区、九江市共青城市、晋中市介休市、澄迈县加乐镇、铁岭市昌图县
广西百色市田阳区、漯河市临颍县、咸阳市彬州市、湘潭市雨湖区、铜仁市石阡县、凉山盐源县、贵阳市云岩区、哈尔滨市宾县
文昌市铺前镇、延安市安塞区、金华市金东区、黔东南凯里市、茂名市信宜市、内蒙古呼和浩特市新城区、平顶山市郏县
万宁市和乐镇、黔西南望谟县、郑州市荥阳市、陇南市康县、宜春市高安市、河源市东源县、营口市站前区、楚雄牟定县、景德镇市乐平市
河源市龙川县、三门峡市渑池县、朝阳市双塔区、昭通市盐津县、西宁市大通回族土族自治县、临汾市霍州市、福州市马尾区、宣城市泾县、德阳市什邡市、商丘市柘城县
提到豆豉，人们的第一反应是“调味品”，用它可以做出很多美食，比如豆豉蒸排骨、豆豉鸡、豆豉蒸鱼等。烹调时加一勺，就能赋予菜肴独特的豆豉香气。
不过，豆豉的魅力可不止于美味，别看它个头小小的一颗，营养可不简单。这篇文章我们就来认识一下豆豉，看看它究竟有多营养，又该如何健康吃。
豆豉，
美味的发酵豆制品
豆豉是我国最古老的发酵豆制品之一，已经有 2000 年以上的历史了。古称“幽菽”或“嗜”，本义是经过煮熟后的大豆，放置在幽闭的环境中发酵。现代的豆豉是以黄豆或黑豆为原料，经过选料、蒸煮、制取、洗曲、发酵、晾晒等工艺制成的发酵豆制品。
图：参考文献[1]根据主要发酵微生物的不同，豆豉分为两大类：
1霉菌型豆豉
这是大多数豆豉的主流，包括曲霉、毛霉、根霉。比如广东阳江豆豉是曲霉型，重庆永川豆豉、湖南浏阳豆豉是毛霉型，根霉型豆豉在国内较少，以东南亚印尼的丹贝(天贝)为经典。这类豆豉味道醇厚浓郁且风味独特，能增加菜肴的风味复杂程度和口感层次。[2]
2细菌型豆豉
这类豆豉包括我国西南地区的一些传统豆豉和日本纳豆(日本的纳豆起源于中国的细菌型豆豉)，其主要发酵菌种是枯草芽孢杆菌。这类豆豉的特点是黏性强，会产生独特的“拉丝”现象，但其特殊的风味让很多人难以接受。[2]
豆豉特殊风味的形成与发酵过程中微生物的代谢关系密切，形成了多种挥发性风味成分，主要包括酯类、醇类、醛类、吡嗪类、酸类等，呈现酱香、豉香、酒香、甜香、烟熏味等优良风味。[1]
大豆变豆豉
营养大升级
豆豉不仅改善了大豆的口感，同时也让大豆的营养价值实现了“大升级”，甚至产生了原本没有的营养。
1提高营养吸收率
大豆是优质的植物蛋白来源，但其中含有胰蛋白酶抑制剂、植酸等抗营养因子，会妨碍营养物质的消化吸收。
经过发酵，抗营养因子会被微生物大量分解破坏，含量明显降低。比如植酸含量会降低 15%左右，矿物质利用率提高 30%~50%[3]；胰蛋白酶抑制剂含量降低，大豆蛋白也会被水解成小分子的肽和游离氨基酸，蛋白质的消化率由普通大豆的 65%，可提高至 80%以上[4]；脂肪在脂肪酶催化下被降解为脂肪酸。整体上，营养变得更容易被人体吸收利用。
2合成B族维生素
发酵过程中，微生物自身会合成大量的 B 族维生素，特别是维生素 B2 和维生素 B12。根据一篇发表在《中国酿造》上的文献中的数据，豆豉的维生素 B2 含量是大豆的 1.6 倍，维生素 B12 由原来的 0 微克/100 克，增加到了 0.24 微克/100 克。[7]这对于以植物性食物为主的素食人群来说，是补充 B 族维生素的良好途径。
图：参考文献[7]3大豆异黄酮作用更强
大豆含有 0.1%~0.3%的大豆异黄酮，属于植物雌激素，具有调节激素平衡、保护心血管、降低某些癌症风险、预防骨质疏松等作用。[8]豆制品发酵过程中，微生物产生的 β-葡萄糖苷酶可将大豆中的异黄酮糖苷水解为苷元，活性增强，利于机体吸收和利用。同时也具有很强的抗氧化作用，有助于清除体内的自由基和防止脂质过氧化。[3、7]
4总酚含量增加
酚类成分是大豆食品中的生物活性成分，豆豉中的总酚含量
高于其他发酵豆制品，比未发酵大豆中的含量高 75.5%，提高了抗氧化能力。[9]
对于素食人群、中老年人群，尤其是绝经后女性，每天摄入少量豆豉，是补充天然维生素 K 、维生素 B2、维生素 B12 等营养很好的途径，有助于维护骨骼和心血管健康。
5维生素 K2 的天然补给站
维生素 K2 是维生素 K 家族中的一员(有 3 种形式 MK-4、MK-7、MK-9)，一项为期 3 年的随机对照试验表明，补充 180 微克/天的 MK-7 可以缓解腰椎和股骨颈骨密度的下降幅度。[5]
2025 年一项发表在《食品生物科学》上的研究，对来自中国豆豉产地 13 个省份的 37 种豆豉进行了实验分析，发现豆豉中维生素 K2 的平均含量高达 445 微克/100 克，尤其是贵州等西南地区的细菌型豆豉，其维生素 K2 含量可达 707 微克/100 克。其中，MK-7 为豆豉中维生素 K2 最普遍、含量最高的形式，在所有样品中均可检出。[6]
这项研究还发现，豆豉中维生素K 的含量与芽孢杆菌属的丰度呈显著正相关，证实了芽孢杆菌是产生维生素K 的关键微生物。
豆豉虽好
但要小心“Ta”
虽然豆豉的风味和营养都不错，但在制作过程中盐含量低易污染不耐保存，因此常添加大量盐，盐含量普遍偏高。
2024 年，一篇发表在《中国酿造》上的研究，对市售 6 种不同产地的豆豉进行了品质分析，其氯化钠(盐)含量大多都不低，为 1.39 克/100 克~14.74 克/100 克，有 3 款豆豉盐含量都超过了 10 克/100 克。[10]
《中国居民膳食指南(2022 版)》建议，我国居民盐摄入量需控制在每天 5 克以内。对于喜欢吃豆豉的人群，稍不注意一天的盐摄入量就会超标。盐摄入过多与高血压、心血管疾病、骨质疏松及胃癌风险增加密切相关。
因此，在享受豆豉美味与营养的同时，必须学会“控盐”。
1看营养成分表
购买时，仔细查看包装上的营养成分表，选择“钠”含量相对较低的产品(比如大江豆豉、浏阳豆豉、罗定豆豉)，尽量减少盐的摄入。
2学会“减盐”
将豆豉作为调味品使用时，一定要少用或不用食盐、酱油、味精等其他含钠调味品，将豆豉看作是“盐”的替代品。
3浸泡减盐
使用前用清水浸泡 10~15 分钟，可去除部分盐分。不过，味道也会变淡，部分营养会流失。
4控制食用量
豆豉是佐餐佳品，不是主菜，每次用一小勺(约 5~10 克)提味即可，不要过量食用。
总结：
豆豉这种“黑了吧唧”的小豆子，是陪伴了中国人上千年的美味下饭“搭子”，能为饮食提供蛋白质、维生素 B 族、大豆异黄酮、维生素 K2 等营养，但盐含量不低普遍在 10% 以上，享用豆豉时，一定要注意减盐、控量哦！
参考文献
[1]张凤霞，殷丽君，贾鑫，高雅鑫，胡淼，文伟，李淑英，王凤忠.豆豉挥发性风味研究进展[J].食品研究与开发，2025,46(5)：204-211
[2]董超，李若楠，陈敬，孙劲冲，王鑫国.中国豆豉与日本纳豆的发酵微生物特性对比研究[J].食品安全质量检测学报，2024,15(24)：264-273
[3]孙秀宇，杨杨，马春敏，艾连中，王玉鑫，张慧敏，林枫翔，张修军，张娜.发酵豆制品中功能性成分的抗氧化活性研究进展[J].中国调味品，2025,50(3)：234-240
[4]蔡曼儿，孙翰，薄芯.中国传统发酵大豆制品的营养[J].中国酿造，2010,29(2)：11-16
[5]中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)[M].人民卫生出版社.2023.8
[6]Guoliang Tang, Baolong Li, Wenwen Qu, Junbin Ye, Xiaobing Liu, Xuesong Xiang, YongyeSun,Characterization of microbial communities in Douchi and their role in vitamin K2 production,FoodBioscience,Volume 65,2025,106128,ISSN 2212-4292,https://doi.org/10.1016/j.fbio.2025.106128.
[7]贾璠，郭霞，何晨，李庆雷，王秀伶.传统发酵豆制品营养功能成分研究进展[J].中国酿造，2019,38(4)：1-6
[8]孙长颢.营养与食品卫生学.第8版.人民卫生出版社.2018
[9]高佳嘉，李艾潼，张彩霞，胡海玥，刘紫韫，秦东泽，汪建明，杨晨.发酵豆制品加工方法与营养功能的对比分析[J].中国食品添加剂，2023,34(8)：156-161
[10]覃芳丽，王思远，邹宇晓，黎尔纳，穆利霞，刘军，邢东旭.六种市售豆豉的品质和挥发性风味物质分析[J].中国酿造，2024,43(7)：238-245
策划制作
作者丨薛庆鑫 注册营养师 中国营养学会会员
审核丨阮光锋 科信食品与健康信息交流中心副主任 中华预防医学会健康传播分会委员
策划丨一诺
责编丨一诺
审校丨徐来、张林林
【编辑:刘欢】阅读全文