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　　南昌一家盒马鲜生门店，上架了约十款低糖月饼，价格在几元至三百元之间，有几款出现“售罄补货”提示。在门店烘焙区，一名店员动作麻利地将一批低糖月饼摆上货架，“这个柜台，一天要补货四五次，眼下礼盒装仅剩低糖蛋黄莲蓉款还有库存，其余口味都卖断货了。”

　　南昌市民孙梦梦围着烘焙区转了一圈，随后拿起一盒低糖月饼，仔细查看配料表，“家里老人有糖尿病，普通月饼不合适，低糖月饼对他们来说更健康。”

　　江西“00后”女孩刘晴同样注重月饼的健康属性。“我比较注重身材管理，传统月饼高油高糖，吃一块负罪感太强了。”想过节应个景的她，买了一盒低糖荞麦黑麻果仁月饼。

　　这股健康风潮背后是消费观念的升级。京东超市发布的《京东月饼品类2025年趋势洞察报告》显示，73%的消费者明确关注“成分健康”，低糖、无添加类产品显著增长。

　　线上平台的月饼消费也反映了消费者对“降糖”的追求。美团闪购数据显示，今年中秋与国庆“双节”前最后一个周末，平台上的低糖月饼销量同比增长超两倍。

　　面对消费者的需求，不少企业减轻月饼的“甜蜜负担”。福州百饼园食品有限公司与馅料厂商深度合作，对月饼馅料进行低糖化调配。有趣的是，部分医院也跨界加入“健康月饼”阵营，浙江省中医院、扬州市中医院等中医院推出特色药膳月饼，重庆市人民医院推出“五珍养生饼”，主打低糖低脂。