忠恒智能锁全国各区24小时客服中心
忠恒智能锁全国服务电话维修热线：(1)400-1865-909（点击咨询）（2）400-1865-909（点击咨询）
忠恒智能锁全国各服务24小时热线号码(1)400-1865-909（点击咨询）（2）400-1865-909（点击咨询）
忠恒智能锁维修电话24小时在线
忠恒智能锁客服热线全国查询
维修过程全程录像记录，既保障您的权益，也提升我们的服务质量。
忠恒智能锁售后维修24小时人工电话全国统一
忠恒智能锁人工预约专线
亳州市蒙城县、聊城市阳谷县、十堰市郧阳区、忻州市代县、平凉市崆峒区、海西蒙古族都兰县、佳木斯市汤原县、广西百色市田林县、焦作市解放区
宝鸡市麟游县、徐州市鼓楼区、烟台市蓬莱区、开封市杞县、延安市志丹县、凉山会东县、宜春市樟树市、海东市互助土族自治县
宜宾市兴文县、韶关市始兴县、济宁市金乡县、大兴安岭地区漠河市、五指山市水满
韶关市新丰县、双鸭山市集贤县、洛阳市洛宁县、黄南泽库县、文昌市蓬莱镇
广西柳州市柳江区、凉山美姑县、榆林市绥德县、红河河口瑶族自治县、清远市阳山县、哈尔滨市平房区、广西玉林市玉州区、齐齐哈尔市富拉尔基区、长治市屯留区、信阳市浉河区
晋中市祁县、上海市静安区、长春市双阳区、衡阳市常宁市、重庆市南川区、襄阳市樊城区、贵阳市花溪区、泉州市惠安县
洛阳市栾川县、忻州市神池县、杭州市西湖区、许昌市建安区、汉中市勉县、宝鸡市陇县、安顺市平坝区、中山市三角镇、怀化市靖州苗族侗族自治县
吕梁市柳林县、兰州市安宁区、抚顺市抚顺县、福州市闽清县、邵阳市绥宁县、聊城市冠县、凉山美姑县、汕尾市陆河县
威海市乳山市、临沧市沧源佤族自治县、内蒙古阿拉善盟阿拉善左旗、宜昌市兴山县、乐东黎族自治县佛罗镇、丽江市宁蒗彝族自治县、清远市清城区
信阳市光山县、衢州市江山市、昭通市大关县、安顺市平坝区、双鸭山市宝清县、吉安市井冈山市、金华市东阳市、周口市西华县、河源市东源县、南充市营山县
梅州市蕉岭县、内蒙古呼和浩特市赛罕区、榆林市米脂县、玉溪市红塔区、琼海市万泉镇、渭南市临渭区、长沙市浏阳市
德州市平原县、东莞市沙田镇、东方市东河镇、重庆市永川区、广西河池市金城江区、深圳市南山区、兰州市安宁区、咸阳市泾阳县、商丘市梁园区
咸阳市长武县、广元市利州区、白沙黎族自治县青松乡、普洱市景谷傣族彝族自治县、怀化市靖州苗族侗族自治县、肇庆市高要区、黑河市五大连池市
深圳市盐田区、西双版纳勐海县、沈阳市法库县、内蒙古鄂尔多斯市准格尔旗、新乡市延津县、西安市碑林区
广西河池市大化瑶族自治县、佳木斯市富锦市、焦作市孟州市、本溪市明山区、内蒙古兴安盟扎赉特旗、茂名市化州市、海南兴海县、忻州市定襄县、曲靖市麒麟区
云浮市罗定市、辽阳市文圣区、南充市高坪区、白山市靖宇县、深圳市坪山区、北京市昌平区
西安市周至县、徐州市泉山区、上饶市广信区、海北刚察县、齐齐哈尔市龙江县、广西梧州市蒙山县、淄博市周村区
中新社北京9月22日电 (记者 刘亮)近日，连锁餐饮集团西贝和网络名人罗永浩的“口水战”，让预制菜再次站在舆论风口浪尖。这场争议背后，既反映出消费者与餐饮经营者之间对预制菜的认知差异，也折射消费者对餐厅使用预制菜信息不透明的担忧。
针对这一近期社会广泛关注的焦点，中国国务院食品安全委员会办公室称，已组织多部门认真研究，加快推进预制菜国家标准制定，大力推广餐饮环节使用预制菜明示，更好维护消费者知情权和选择权。
早在去年，中国就已出台《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》(下称《通知》)，首次在国家层面明确预制菜的定义和范围。据该《通知》，预制菜不添加防腐剂，经工业化预加工制成，是加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不包括主食类食品。同时，国家市场监管总局相关司局负责人表示，连锁餐饮企业广泛应用的中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围。
中国人民大学食品安全治理协同创新中心研究员孙娟娟指出，经营者关注产品本身，消费者关注生产方式，是导致预制菜认知差异的根源之一。
从行业发展来说，大众餐饮因要满足出餐快、菜品全、消费量大的需求，快速推进了餐饮工业化的发展。许多蒸菜、汤菜可以以半成品的方式存于后厨，提升了厨房的料理效率。随之而来的商业模式呈现中央厨房与连锁门店组合发展。但从消费者认知来说，食品工业与大众餐饮是不同的业态，餐饮不能只是复热的简单操作，新鲜食材与现点现做依旧是菜肴的必要操作方式。
清华大学新华国际传播研究院院长助理苏婧也表示，与居家准备餐食不同，餐厅和食堂的后厨对消费者而言是陌生的、不可控的、不透明的，也因此需要餐饮业和监管者充分理解消费者对餐饮业食品安全的担忧情绪。
近年来，预制菜市场发展迅速。机构数据显示，预计到2030年中国预制菜市场规模有望达到6749亿元人民币，十年复合年均增长率或超10%。但其发展也面临着“标准不完善”“消费者信任度低”等“成长的烦恼”。
在孙娟娟看来，此次围绕预制菜的消费争议更聚焦于“不怕预制，怕不告诉消费者”。这要求完善预制菜的监管同时考虑餐饮工业化和消费透明化这两种并存的趋势。
中国的消费者权益保护法规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。前述《通知》亦明确提出，大力推广餐饮环节使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权。不少消费者反映，不抵触餐厅使用预制菜，但必须给预制菜“亮明身份”。
“由于缺少认定标准与强制性明示要求，多数经营者往往采取不予明示的做法。客观而言，无法明示是大多数经营者面临的现实。”对外经贸大学政府管理学院研究员冀玮说。
目前，广东、上海、湖南等地已在推进预制菜明示方面进行积极探索，推动预制菜走向“明白菜”，如要求在产品名称上标示“预制菜”或“预制菜肴”；一些连锁餐饮企业的点单小程序上已出现“新鲜肉类、蔬菜制作”或“央厨制作”等标识。
冀玮称，如果经营者能够依据有关文件定义与行业认知，积极主动向消费者明示自己认定的“预制菜”，则应当会赢得消费者的信任与诚信经营所带来的市场回报。而消费者知情权的法律规定也将随着“预制菜”定义与标准的进一步明确而得到保障。(完) 【编辑:张令旗】
