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　　在现实中，大型连锁餐饮为了保证质量稳定、提高效率，会在中央厨房完成部分加工，再运至门店加热或二次烹制。应当看到，工业化模式是连锁餐饮追求规模化、标准化的自然选择。它降低了对厨师技艺的依赖，保障了出品稳定性，也提升了食品安全管控效率，具备一定合理性。但这并不意味着消费者就应该默认接受。要知道，很多消费者是冲着“烟火气”来的，对他们来说，“现炒”不仅意味着新鲜，更承载着对厨师技艺的价值认同，食材现场转化带来的感官体验也是不可或缺的。

　　9月18日，中国企业联合会、中国企业家协会在重庆发布“2025中国服务业企业500强”。入围企业2024年营业收入总规模迈上新台阶，达到51.1万亿元，平均营业收入规模首次突破千亿元大关，达到1022.2亿元。

　　家住北京朝阳区的资深网球爱好者张先生在接受《环球时报》记者采访时感慨，“原来就不好预约的网球场，在郑钦文夺冠后，更不好约了。”他说：“我经常打球的球馆最早预约时间是提前一周的早上七点，但是现在到点就秒没，手一慢就显示预约完毕。”

　　活动中，多场专业分享与实操服务同步开展。宁德市市场监管局聚焦企业经营过程中的痛点与难点，围绕“电商合规发展与风险管控”“电商企业应对职业索赔策略”两大主题开展合规指导培训；1688商家发展中心高管、优质商家代表等“业内大咖”进行前沿分享，深入剖析热点议题，用实战经验为商家开启数字化经营新思路。

　　故宫博物院推出的“金榜题名”文具礼盒，不仅复刻科举试卷纹样，还附上可手写心愿的“许愿笺”，精准呼应现代人对学业与事业的期待；苏州博物馆开发文徵明手植紫藤这个大文化IP，自2013年开始，每年紫藤盛花期后，都会推出文创镇店之宝——文徵明紫藤种子。文创种子三颗一盒，每年限量1000份，往往预售之时便会被一抢而空，激烈程度堪比春运抢票。为什么一粒小小的种子会这么火？“苏州人文徵明是明代画坛领军人物，文藤因而便有了一种苏州文脉延续和象征的寓意，这颗种子也具有了薪火相传的意义。当你种下这颗种子，看到它发芽、抽叶，你也会有一种思接千古的感觉，仿佛古人的生活就在眼前。”苏博解释说。

　　省应急管理、农业农村、水利等部门成立由25个厅级干部带队的工作组和27个专家组，分片包市深入一线、深入基层，对各地水源调度抗旱播种、抗旱保苗等工作进行督促指导，及时协调解决遇到的实际困难和问题。各地也积极采取行动，组织人员力量全面开展抗旱。

　　9月18日电 据法新社及卡塔尔半岛电视台报道，当地时间9月17日，巴勒斯坦伊斯兰抵抗运动(哈马斯)高级官员加齐·哈马德接受卡塔尔半岛电视台连线采访，这是以色列9月9日袭击卡塔尔首都多哈以来，他首次公开露面。