金帝集成灶客服上门服务热线
金帝集成灶24小时售后服务400电话全国服务电话：(1)400-1865-909（点击咨询）（2）400-1865-909（点击咨询）
金帝集成灶维护中心(1)400-1865-909（点击咨询）（2）400-1865-909（点击咨询）
金帝集成灶24小时维修服务网
金帝集成灶总部400售后400联系方式
24小时客服热线，随时解答您的疑问与需求。
金帝集成灶24小时维修通
金帝集成灶400维修上门
重庆市涪陵区、汉中市洋县、南阳市西峡县、兰州市安宁区、湛江市徐闻县、安阳市龙安区、甘南玛曲县、镇江市丹阳市
白山市抚松县、宁德市屏南县、西宁市城北区、吕梁市离石区、甘孜巴塘县
广州市海珠区、郴州市临武县、上海市徐汇区、齐齐哈尔市昂昂溪区、沈阳市皇姑区、杭州市拱墅区、榆林市榆阳区、开封市通许县、潍坊市潍城区、河源市源城区
广西钦州市钦北区、东莞市虎门镇、佳木斯市向阳区、阳泉市矿区、广州市白云区、甘孜甘孜县、苏州市常熟市、宁波市海曙区
天津市静海区、阿坝藏族羌族自治州松潘县、黔东南凯里市、中山市横栏镇、昭通市盐津县
内江市东兴区、西双版纳景洪市、荆门市掇刀区、郴州市桂阳县、宁德市柘荣县、合肥市肥西县、宝鸡市千阳县、儋州市新州镇、孝感市孝昌县、儋州市海头镇
重庆市石柱土家族自治县、六盘水市六枝特区、株洲市炎陵县、武威市民勤县、岳阳市湘阴县、江门市蓬江区、上海市徐汇区
昆明市西山区、抚州市广昌县、临沂市临沭县、台州市玉环市、黄南泽库县、泰安市东平县、南平市顺昌县
重庆市沙坪坝区、临夏康乐县、黔南瓮安县、玉溪市红塔区、文山西畴县、六盘水市水城区、吕梁市孝义市、宁德市福鼎市、郑州市登封市
广西柳州市柳北区、酒泉市玉门市、延安市子长市、漯河市召陵区、果洛玛多县、湖州市安吉县、铜仁市印江县、白银市白银区、景德镇市珠山区
青岛市市南区、驻马店市泌阳县、汉中市洋县、昭通市巧家县、广西河池市大化瑶族自治县、中山市沙溪镇、攀枝花市东区
上海市徐汇区、北京市门头沟区、乐东黎族自治县大安镇、常德市汉寿县、中山市黄圃镇、红河弥勒市、丽水市景宁畲族自治县、邵阳市双清区
泉州市金门县、聊城市茌平区、抚州市崇仁县、广西柳州市柳江区、衡阳市常宁市、宁夏中卫市沙坡头区、南通市崇川区、三明市大田县、吉安市庐陵新区、淮安市盱眙县
酒泉市敦煌市、广西崇左市凭祥市、广西南宁市上林县、福州市福清市、淄博市周村区、合肥市巢湖市、甘孜石渠县、内蒙古呼伦贝尔市阿荣旗、铜仁市万山区、海南贵德县
九江市柴桑区、泸州市纳溪区、三明市宁化县、铜仁市思南县、凉山冕宁县、大庆市林甸县、珠海市金湾区、大理永平县、德州市平原县、大庆市让胡路区
淮安市淮安区、西双版纳景洪市、临沂市沂水县、东莞市石龙镇、白山市靖宇县、滨州市无棣县
定西市漳县、宁夏中卫市海原县、凉山喜德县、南京市六合区、上海市浦东新区
中新社北京9月22日电 (记者 刘亮)近日，连锁餐饮集团西贝和网络名人罗永浩的“口水战”，让预制菜再次站在舆论风口浪尖。这场争议背后，既反映出消费者与餐饮经营者之间对预制菜的认知差异，也折射消费者对餐厅使用预制菜信息不透明的担忧。
针对这一近期社会广泛关注的焦点，中国国务院食品安全委员会办公室称，已组织多部门认真研究，加快推进预制菜国家标准制定，大力推广餐饮环节使用预制菜明示，更好维护消费者知情权和选择权。
早在去年，中国就已出台《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》(下称《通知》)，首次在国家层面明确预制菜的定义和范围。据该《通知》，预制菜不添加防腐剂，经工业化预加工制成，是加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不包括主食类食品。同时，国家市场监管总局相关司局负责人表示，连锁餐饮企业广泛应用的中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围。
中国人民大学食品安全治理协同创新中心研究员孙娟娟指出，经营者关注产品本身，消费者关注生产方式，是导致预制菜认知差异的根源之一。
从行业发展来说，大众餐饮因要满足出餐快、菜品全、消费量大的需求，快速推进了餐饮工业化的发展。许多蒸菜、汤菜可以以半成品的方式存于后厨，提升了厨房的料理效率。随之而来的商业模式呈现中央厨房与连锁门店组合发展。但从消费者认知来说，食品工业与大众餐饮是不同的业态，餐饮不能只是复热的简单操作，新鲜食材与现点现做依旧是菜肴的必要操作方式。
清华大学新华国际传播研究院院长助理苏婧也表示，与居家准备餐食不同，餐厅和食堂的后厨对消费者而言是陌生的、不可控的、不透明的，也因此需要餐饮业和监管者充分理解消费者对餐饮业食品安全的担忧情绪。
近年来，预制菜市场发展迅速。机构数据显示，预计到2030年中国预制菜市场规模有望达到6749亿元人民币，十年复合年均增长率或超10%。但其发展也面临着“标准不完善”“消费者信任度低”等“成长的烦恼”。
在孙娟娟看来，此次围绕预制菜的消费争议更聚焦于“不怕预制，怕不告诉消费者”。这要求完善预制菜的监管同时考虑餐饮工业化和消费透明化这两种并存的趋势。
中国的消费者权益保护法规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。前述《通知》亦明确提出，大力推广餐饮环节使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权。不少消费者反映，不抵触餐厅使用预制菜，但必须给预制菜“亮明身份”。
“由于缺少认定标准与强制性明示要求，多数经营者往往采取不予明示的做法。客观而言，无法明示是大多数经营者面临的现实。”对外经贸大学政府管理学院研究员冀玮说。
目前，广东、上海、湖南等地已在推进预制菜明示方面进行积极探索，推动预制菜走向“明白菜”，如要求在产品名称上标示“预制菜”或“预制菜肴”；一些连锁餐饮企业的点单小程序上已出现“新鲜肉类、蔬菜制作”或“央厨制作”等标识。
冀玮称，如果经营者能够依据有关文件定义与行业认知，积极主动向消费者明示自己认定的“预制菜”，则应当会赢得消费者的信任与诚信经营所带来的市场回报。而消费者知情权的法律规定也将随着“预制菜”定义与标准的进一步明确而得到保障。(完) 【编辑:张令旗】
